Marché Yaourt

Analyse de secteur - le yaourt en France Sommaire INTRODUCTION DE L’ETUDE .................................................................................. 2 1. L'Evolution du marché des yaourts : entre opportunités et menaces ............. 3 1.1. Un premier aperçu du marché ...................................................................... 3 1.2. A quelles pressions est soumis ce marché ? .............................................. 5 2. Les caractéristiques de la demande française

RAPPORT DE STAGE GUENNEC ROZENN A IBERCHEM S.A., ESPAGNE ETUDE DE MARCHE DES YAOURTS EN ESPAGNE 1 DIPLOMES ET FORMATION 2003 MAITRISE LEA (Langues Etrangères Appliquées) option commerce international, U.B.S LORIENT. Langues : Espagnol, Anglais. Sciences sociales : commerce et transport international, douanes, marketing, gestion, finances, techniques de vente, comptabilité, droit (général, du travail, commercial, fiscal, européen), économie. Informatique : word, excel, access, ciel,

fr/Documents-types/Bac/Expose-La-segmentation-du-marche-du-yaourt-29808.html La segmentation du marché du yaourt Intro : La segmentation se définit comme une technique de découpage du marché en sous groupe d’individu ayant des comportements d’achats homogène. Chaque sous groupe s’appele un segment. La segmentation permet d’effectuer des actions marketing différenciéé en fonction des segments. C’est sur cela que nous allons nous pencher en analysant la segmentation du marché des yaourts . Cette étude consiste

[pic] Le marché des yaourts en France SOMMAIRE [pic] I. Le yaourt, présentation générale 3 A. Définition du produit et fabrication 3 B. Raisons de consommation du yaourt : une très forte image « santé » 4 II. Le marché des yaourts en France et sa segmentation 4 A. Description générale : taille et évolution 4 B. Consommateurs et occasions de consommation 5 C. [pic] La segmentation 6 III. La concurrence sur le marché 11 A. Structure économique 11 B. Les différents

Yoplait Les facteurs clés de succès de Yoplait : - L’innovation : Développement de «Menu Minceur», «Yop»& «Zap». Yoplait développe sur le marché de nouveaux gouts et modes de consommation. - L’implantation : Yoplait est présent partout dans le monde (France, Suisses : Union laitière Vaudoise en 1969, USA en 1971 plus franchise avec General Mills, Yoplait au Japon puis la Corée en 1981, Australie et nouvelle Zélande en 1982,Colombie en 1983, Chine et Thaïlande en 1987, Grande Bretagne en 1991

Marché Le yaourt Secteur des produits ultra-frais 2010-2011 Heringuez Julien Lempreur Geoffrey Medjtouh Narimen Notredame Loïc Saglam Céline Leyla Un yaourt ? Egalement appelé yoghourt il existe depuis 1919, en France. C’est un produit ultra-frais, fabriqué à base de lait, bactéries, protéines, différents additifs ( colorant, …). Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus sont les deux bactéries qui permettent la fermentation du lait. 2 Analyse de la demande au niveau

Extrait:Le yaourt (ou yogourt, ou yoghourt), est une préparation à base de lait relativement simple à fabriquer. Plusieurs variables peuvent changer selon les yaourts :- La provenance du lait utilisé : du lait de vache, de chèvre, de brebis, de jument, d'ânesse, de chamelle ou de bufflonne. Le plus généralement, c'est le lait de vache qui est utilisé pour la fabrication du yaourt ;- La teneur en matières grasses : le lait utilisé peut être entier, demi-écrémé ou écrémé ;- Le mode de fabrication :

situe maintenant sur 4 marchés : - Les produits laitiers frais (marché de l’ultra frais) Ils représentent 57% des ventes en valeur du groupe. Les principales marques en France : Activia, Actimel, Danacol, Taillefine, Gervais, Jockey, Gervita, Danao, Fruix… Activia, un yaourt qui contient, outre les 2 ferments traditionnels des yaourts, un autre ferment, le Bifidus Acti Regularis, revendique une facilitation du transit intestinal. La gamme comprend des yaourts nature, aux fruits et

base comparable) Résultat opérationnel : 1 700 millions d’euros Marge opérationnelle : 13,35% (6,1% par rapport à 2004) Bénéfice net courant : 1,31 millions d’euros Effectifs : 88 184 personnes II. Le produit ESSENSIS Essensis est le nouveau yaourt de Danone. Il se décline en 4 parfums : blanc, litchiraisin blanc, framboise-grenade, et pêche-abricot. Il est composé de différents ingrédients : oméga 6, probiotiques, extraits de thé vert et vitamine E, qui ont pour objectif de rendre la peau des

Marché des produits laitiers Frais Danone = 17 marques Produits laitiers Frais représentent 52% de l’activité de l’entreprise (division leader) Laits fermentés (yaourts et produits similaires, yaourt à boire) : 0 à 4% Laits emprésurés.Desserts lactés frais : mousses, laits gélifiés, liégeois, viennois, flans, crèmedessert, riz au lait, gâteau de riz, de semoule, etc... (+ Fromages frais et Crème fraîche) Structure du secteur d’activité Le secteur des produits frais produit près de 3,4 millions