Marché Yaourt

10h-12h/15h-18h30 Plan I- La ferme de Céry, une solution pour avoir du lait frais tous les jours. II- La vente directe Ils sont en Gaec depuis 1983. Production : tomme de Savoie, tomme blanche, reblochon, charcuterie, viande, raclette, yaourts… Vente directe : clients, fixation des prix ? Ils ont choisi ces deux lieux (Bonne et Reignier) pour les distributeurs de lait pour la proximité Ils en avaient installé un à Bonneville, mais il ya eut un problème avec la mairie et ils ont du démonté

comme la vente directe à la ferme, les paniers collectifs, les marchés publics, les marchés à la ferme, les ventes en tournée, les ventes en foires et salons, les magasins de proximité. Ils y achètent surtout des fruits et légumes et des produits laitiers. • Ils connaissent moins et utilisent plus rarement des circuits courts comme les points de vente collectifs (magasin commun de producteurs qui y tiennent des permanences), les marchés fermiers, les points relais, les ventes par Internet, les dépôts-ventes

sociologique (ex : un briquet Bic/Zippo – Twingo/Mercedes – stylo Bic/mont blanc = pas la même image). Le produit ne s’étudie pas toujours individuellement car il s’intègre dans une classe de produits celle-ci faisant parti d’une branche industrielle (marché support). On peut faire une classification des produits à partir de différents critères : Matériel : les biens matériels et immatériels (services). D’utilisation : biens de production (machines), de consommation intermédiaire (matières premières)

lancent actuellement dans cette voie du fait de l’accentuation de la concurrence et la saturation des marchés traditionnels mais aussi grâce à la baisse des coûts de transport et à l’ouverture des frontières. Les entreprises qui s’internationalisent le font pour quatre raisons principales : des raisons économiques et fiscales : accéder à de nouveaux marchés, disposer d’une main d’œuvre bon marché, fuir la pression fiscale du pays d’origine, échapper aux contraintes écologiques en exportant leurs

correctives 6 A – Définir une stratégie globale La stratégie globale ou d’entreprise (corporate stratégie) intervient au niveau global. Elle détermine à partir des FCS (Facteurs Clés de Succès) des marchés les DAS (Domaines d’Activités Stratégiques) dans lesquels il est souhaitable qu’elle se positionne et se développe. Pour cela, l’entreprise doit déterminer si elle souhaite se spécialiser (stratégie de spécialisation) ou se diversifier (stratégie

Introduction Après avoir étudié le marché des produits laitiers, nous allons à présent analyser l’entreprise Michel et Augustin en tenant compte de la croissance importante qu’elle a connue ces dernières années. Notre travail a pour objectif de mettre en avant un moyen efficace, à la fois pour fidéliser la clientèle de la marque et créer un véritable attachement à son l’univers. Pour cela, différentes analyses ont été menées, des habitudes de consommation de la cible à la stratégie de communication

occidentales n’est-elle pas le fruit d’une consommation excessive et orchestrée mais contre balancée par l’accroissement des économies non marchandes ? ». La marchandisation désigne l’extension des domaines économiques librement accessibles aux marchés comme par exemple la santé, la culture, les loisirs, l’alimentation … Nous envisagerons uniquement les sociétés occidentales, c'est-à-dire les pays développés (pays qui ont un PIB ainsi que leurs indices de développement humain élevés) comme les

consommateur ? Dissertation S.E.S n°3 Le marché concurrentiel étudié surtout par les néo-classiques est un marché nominatif qui décrit moins la réalité que les conditions ou les hypothèses qu’un marché devrait en principe respecter sans à-coups, c’est-à-dire harmonieusement. Très rare sont en fait les marchés qui vérifient simultanément les cinq conditions de la concurrence pure et parfaite. Dans ce cas, on parle de marché imparfaitement concurrentiel ou de concurrence imparfaite

Marketing 1(S1) Chapitre 1 : Les marchés de la grande consommation Intro : (Marché connu comme acheteur) ou marché grand public, destiné aux individus ou familles pour être consommés, achetés. I.Les Produits de Grande Consommation(P.G.C) Produits banals : produits largement diffusés (ex : yaourt Danone, champoing Garnier, pate Lustucru). Généralement facilement trouvables, de faibles prix unitaire (<4,5), titulaires d’une marque dont certaines sont recherchées et vendus avec une faible marge

sommaire le marché la connaissance du marché et de l’entreprise le marché: définition et mesures les études de marché l’environnement la concurrence la consommation et les consommateurs la segmentation sommaire le produit le concept de produit cycle de vie gestion du produit positionnement sommaire la plan marketing analyse stratégie objectifs moyens sommaire l’international brief la marque: planches: ovomaltine de 8 à 12 1° marque 2° marché des poudres