Marché épicerie Sucrée Tendance

Étude d'analyse conjointe sur le marché des chewing-gums Sommaire Introduction Partie I- Qu'est ce que l'analyse conjointe? a) Présentation de l'analyse conjointe. b) Place de l’utilité dans l’analyse conjointe c) Les 6 étapes de l'enquête ACA (Adaptive Conjoint Analysis) Partie II : Le marché du Chewing-gum en France a) Les "Plus" du Chewing-gum b) Les 2 "pôles" du marché c) Différences de Consommation en France et en Allemagne d) La Société Cadbury (Hollywood)

Implantation de la marque B) Le phénomène pierre Hermé 1) Lui et la cuisine 1) Hermé, un roi du marketing ? 1) Les consommateurs C) Ses recettes qui font fureurs 1) Le macaron 1) L’Isaphan 1) Plaisir sucré 1) Le 2000 feuilles 1) Le carrément chocolat (avec sa recette) Introduction De nos jours, le luxe est de plus en plus présent dans la société de consommation. Les producteurs et commerçants mettent tout en œuvre pour valoriser

Longueuil Mardi 20 mars 20112 TABLE DES MATIÈRES * 1 INTRODUCTION 1 2 DIAGNOSTIC 1 2.1 Analyse externe 2 2.1.1 PESTEL – aujourd’hui 2 2.1.2 PESTEL – dans 10 ans 3 2.1.3 Porter 3 2.1.4 Les opportunités et les menaces du marché 5 2.1.5 Les groupes stratégiques 6 2.1.6 Les facteurs clés de succès 6 2.2 Analyse interne 7 2.2.1 La capacité stratégique 7 2.2.2 La chaîne de valeurs 8 2.2.3 La conclusion de l’analyse SWOT 11 3 CHOIX STRATÉGIQUES 14 3.1 Domaine d’activité

des ressources humaines Le personnel constitue le pivot pour toute entreprise, et sa bonne gestion assure son succès et son aller en avant. En effet, le capital humain joue le rôle du protecteur des intérêts de l’entreprise en assurant la bonne marche de sa politique de travail, ainsi que le contrôle régulier des différents services de la société, pour que les tâches soient claires pour chacun de ses employés. 6 Graphique n° 1 : Pyramide des âges des employés de la SLCN : Légende :

PARTIE 1 : PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ Fiche signalétique de la société Forme juridique : société à responsabilité limité SARL Objet de la société : fabrication de Sucre Durée de vie de la société : 99 ans Capital social : 18 500 000 DH Associés : 4 associés Effectifs : 45 personnes Siège social : Ahfir Numéro registre de commerce :

Secteur brassicole québécois Table des matières Introduction 2 1. Tendances du marché 2 2. Environnement 7 2.1 Économique 7 2.2 Social 7 2.3 Environnemental 8 3. Principaux acteurs du secteur brassicole québécois 8 3.1 Fournisseurs agricoles 8 3.2 L’État 8 3.3 OSBL et Associations 10 4. Les entreprises évoluant dans le marché 10 4.1 Molson Coors 11 4.2 Brasserie Labatt 11 4.3 Sleeman 12 4.4 Brasseur du nord 12 4.5 Brasseur RJ 12

I. ANALYSE DU MARCHE 1. DEFINITION DU SECTEUR DU CHOCOLAT Rares sont les marchés aussi rudes que celui du chocolat et rares sont ceux où les marques nationales ont su rester puissantes et où les marques de distributeurs (MDD) sont à l'arrêt. 1.1. Définition du secteur Le secteur du chocolat se décompose en produits semi-finis et en produits finis. En 2009, le secteur du chocolat a pour chiffre d’affaires 2,6 milliards € pour une production de 389 000 tonnes. Ce qui représente une légère

STRATEGIE MARKETING Le marché des eaux embouteillées [pic] Laura DOS SANTOS Charlotte KERAMBLOCH Alexandre KIMAN Justine INGRASSIA Justine LAVERRIERE « Quand je suis dans l’eau, j’ai des idées. Quand j’en suis sorti, je sèche. ». Roger Pierre nous met ici face aux besoins vitaux de l’homme en matière d’eau. En effet, nos besoins quotidiens en eau sont de 1,5 litre, car le corps humain en élimine environ 2 litres par jour. Notre organisme étant constitué à 60% d’eau, il

unités de production 12 Au te ur I. II. Partie 2 - Le marché des produits biologiques : tendances, évolutions et perspectives ............................................................................................... 13 Présentation du marché des produits alimentaires ......................................... 13 B. Présentation du marché des produits non alimentaires .................................. 15 C. Présentation du marché des compléments alimentaires ..........................

et de partage, dans la vie de tous les jours.” Les ingrédients de sa conception sont quant à eux disponibles sur le site de l’entreprise. Ingrédients : chocolat supérieur au lait 47%, (sucre, lait en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiants: lécithines [soja], vanilline), lait écrémé en poudre, sucre, graisses végétales (palme, karité), beurre concentré, émulsifiants: lécithines [soja], vanilline. Sur le total : produits laitiers 32 % (lait écrémé en poudre, lait en poudre : 28 %, beurre