Marché épicerie Sucrée Tendance

Nicolas BITON, Marion CARRERE, Elise LANTUEJOUL, Shuning, Alexis LEPESTEUR 26 avril 2012 Cookliv’ I2P, Page 1 Table des matières Introduction Résumé exécutif Analyse général du potentiel du marché : point de vue du consommateur 3 4 6 Analyse générale du potentiel du marché : point de vue du produit 13 Stratégies d’implantation Conclusion et recommandations Sources ANNEXE 1 ANNEXE 2 ANNEXE 3 ANNEXE 4 27 41 42 44 46 47 48 Cookliv’ I2P, Page 2 1. Introduction De nos

pour se restaurer, certains travaillent et ne peuvent donc pas s'éterniser dans un restaurant par exemple. Le comportement est dicté par une volonté d'économiser du temps mais aussi de l'argent. En outre, nous avons également remarqué la nouvelle tendance du moment : le Bio. Dans une société comme la nôtre, la « malbouffe » prend du terrain et est donc vivement critiquée. Notre idée innovatrice est d'apporter aux consommateurs un service de restauration rapide combiné à une nourriture saine et équilibrée

un système d'échange dont l'objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial. La démarche de commerce équitable consiste en une action collective d'organisation de nouveaux chemins de production et de distribution pour le marché international, basés sur des normes sociales, économiques et environnementales propres, ne nécessitant pas l'intermédiaire des États et la modification des législations nationales. En 2009, les ventes de produits certifiés équitables étaient estimées

la qualité des œufs au niveau des élevages. Page 142. Liste des annexes Annexes 01 : Milieux et sérums utilisés. Annexes 02 : Collecte de l’information- fiches techniques. Annexe 2.1 : Œufs achetés au niveau des marchés. Annexe 2.2 : Œufs achetés au niveau des épiceries. Annexe 2.3 : Œufs achetés au niveau des boucheries. Annexe 2.4 : Œufs achetés chez les marchands ambulants. Annexe 2.5 : Œufs achetés au niveau des grossisteries. Annexe 2.6 : Œufs achetés au niveau de bâtiments de production

DOSSIER 1 – L’AUDIT SOMMAIRE I-DIAGNOSTIC EXTERNE 1.1 Le contexte 1.2 Les objectifs concernant le diagnostic 1.3 Audit de l’environnement 1.3.1L’étude du macro environnement A- Les facteurs politiques et économiques a) L’internationalisation des marchés b) L’internationalisation des entreprises c) L’intervention des pouvoirs publics d) Le développement du crédit e) Fluctuation des valeurs mobilières : actions, obligations… f) Moyens e production g) Politiques de services h) Communication i) Répartition

intermédiaires. Le fabricant opère avec une certaine sélectivité afin d’éviter une dispersion d’effort entre de nombreux points de vente, dont certains seraient marginaux. La distribution sélective a l’avantage de permettre une bonne couverture du marché et un contrôle meilleur du réseau du fabricant. Exemple : Philips et Brandt sont toutes deux présentes sur dans des points de vente sélectifs. ✓ Distribution exclusive : certains fabricants préfèrent réserver à certains points de vente

des consortiums d’exportation fleurissent ici et là pour faire face aux défaillances du système de promotion national qui commence à peine à s’organiser. Des alliances volontaires sont créées pour se donner de la visibilité, prospecter de nouveaux marchés, mutualiser les outils de travail et surtout Abdelaziz MEFTAH Responsable de la rédaction parler d’une seule voix. Le Focus de ce numéro met en avant tous les efforts qui sont consentis en la matière et qui sont appelés, à terme, à créer de véritables

proximité avec nos marchés locaux. Ce sera aussi le cas avec internet : déjà numéro un des investissements publicitaires, nous travaillons de plus en plus avec des acteurs mondiaux, tels MSN, Microsoft ou Facebook. Cela a plus de sens, pour eux comme pour nous, de travailler à une plus grande échelle que la France ou le Benelux.   LSA - Est-ce à dire que vous ne lancerez plus d'innovations franco-françaises ? V. B. - Au contraire. En 2010, la France a été le premier marché à lancer un Fanta Still

 Le marché du vin français et la concurrence internationale Introduction Pendant longtemps, la France a été la « patrie du vin », le pays de référence en matière de production et de consommation de vins. Néanmoins, ce leader mondial voit, depuis quelques années, ses parts de marchés s’éroder: les volumes exportés diminuent et la consommation nationale se dégrade. La cause principale pouvant expliquer ce phénomène est que le vin français fait face à une concurrence de plus en

premier jour nous avons pu assister à la venue d’un économiste Mickaël LE PRIOL, du centre régional d’observation du commerce de l’industrie et des services qui nous a présenté l’économie francilienne à travers : ses chiffres clés les dernières tendances conjoncturelles le projet structurant le « Grand Paris » le contexte économique global et la conjoncture économique d’Ile de France Comparativement à l’ensemble de la France, l’île de France représente 2% de la superficie, 18% de la population