Marketing Agro Alimentaire

Sciences du vivant Agriculture, Agroalimentaire Marketing, Management Sciences du vivant Agriculture, Agroalimentaire Marketing, Management Contenue de l’enseignement Contenue de l’enseignement PURPAN : UNE PEDAGOGIE DE L’ACCOMPAGNEMENT la formation d’ingénieur Se professionnaliser progressivement La possibilité de dessiner un cursus intégré sur 5 ans permet aux étudiants de purpan l’apprentissage progressif des diverses disciplines conduisant à l’intégration de cette complexité.

indéniable en matière de recherche est mieux positionné pour saisir convenablement les opportunités offertes aussi bien au niveau international que régional. D’autre part, l’urbanisation croissante de la population marocaine, le changement des habitudes alimentaires et l’augmentation subséquente de la demande en produits agricoles transformés corollaire à l’amélioration du niveau de vie des populations augurent d’un avenir meilleur pour l’industrie locale. Enfin, la concession depuis 2005 des terres agricoles

s’agit pour les entreprises de s’adapter en période de crise quand les clients voient leur pouvoir d’achat diminuer et demandent des produits moins chers. Deuxièmement le low cost peut être une réponse à la concurrence. En effet, sans dépense marketing à assumer, les distributeurs peuvent proposer des produits maison parfois 20% moins cher que les grand noms. (Le cas emblématique est celui de Air France qui souhaite rivaliser avec Easyjet et Ryanair et souhaite lancer une offre low-cost.) Enfin

Chef produit marketing Responsable d’une marque et des produits il doit tout mettre en œuvre pour que les produits soient vendus. Ce métier s’adresse aux hommes ou aux femmes Quand : Comment : 1) Le chef de produit est responsable du développement d'un produit ou d'une gamme de produits, depuis sa conception jusqu'à sa commercialisation. Il doit l'adapter en permanence à l'évolution et aux opportunités du marché. Son rôle : Etudes de marché pour connaître les besoins et attente du

 Comportement du Consommateur Séance n° 2 INTRODUCTION Contexte marketing La place qu'occupe le comportement du consommateur dans la démarche marketing global : Stratégique : 1) Diagnostic (SWOT, diagnostic interne et externe ) Interne et externe sous forme de tableau de scoring. Exemple : Ext Ent O M Clt X X Int Ent F f Clt X X Synthèse 1  2) Etude de marché (clients et concurrents) Quantitative : variables mesurables tel que l’âge et le revenu Qualitative :

d’unités, les PMI sont concentrées dans trois branches principales: les industries chimiques et para chimiques (32 %), les industries agro- alimentaires (26 %), et les industries textiles et cuir (24 %). En terme de valeur ajoutée, on retrouve quasiment la même concentration : les industries chimiques et parachimiques ( 33 %), les industries agro-alimentaires ( 28 %), et les industries textiles et cuir ( 20 %). Par contre, en terme d’emplois, les industries textiles et cuir viennent en premier

6- Le positionnement et La méthodologie du positionnement  commercial………………...9 7- La clientèle cible: 10 Présentation des taches effectuées de la société «  H.S.B »: 12 Les différents départements de l’entreprise : 12 Le secteur agro-alimentaire : stratégies, opportunités et faiblesses 17 B- Les faiblesses du secteur agroalimentaire: 19 C- Les opportunités : 19 Problématique, objectifs et méthodologie de travail 20 1-Problématique : 20 2- Les objectifs de l’étude : 21 5-Document

QUESTION 4 – « COMMENT ? » PROCESSUS, MOYENS MIS EN ŒUVRE Le Marketing Mix La distribution : exclusive, se fait par circuit fermé Auto distribution : « producteurs »-> « distributeurs »-> « consommateurs » 50% des ventes sur internet / 25% par téléphone / 25% en boutiques Avantages : coûts réduits et rapidité de lancement Le prix : gamme très large, prix nettement plus élevés que leurs concurrents, ce qui conduit à faire d’un produit consommé quotidiennement un produit de luxe Les produits :

Présentation A) Histoire de Nutella Le Nutella est une pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes. Cette marque Italienne a été créée dans les années 40 par Ferrero. Ferrero est une entreprise agro-alimentaire spécialisée dans la confiserie. C’est après la Seconde Guerre mondiale que le Nutella fera son apparition sous le nom de « Supercrema ». En effet, à cette époque, les fèves de cacao étaient rares et chères, Ferrero a eu pour idée de mélanger des noisettes avec de la poudre de

français, reste relativement stable mais saturé, Il n’y a pas d’effondrement prévu. * L’économie de marché est favorisé, Il pourrait y avoir une possibilité d’export plus importante. * Crise économique : Elle a eu un impact sur l’industrie agro alimentaire avec l’augmentation du prix des matières premières.(sucre, lait..) * Pour avoir une place conséquente sur le marché, les grandes entreprises (tel que Nestlé, Danone) adopte des stratégies de concentration en tentant d’acheter d’autres enseignes