Marketing Biscuit Breton

Dossier sectoriel 2010-2011 JEU MARKETING 17.12.2010 – ISCOM 3 TC 10 Marché de l’épicerie sucrée [pic] Source image : www.gettyimages.fr SOMMAIRE I - Micro-environnement 3 1.1 - Les tendances générales du marché 4 1.1.1 - Le marché en terme de produits 4 1.1.2 – Le marché : sa taille, son évolution et ses principaux segments 4 1.1.3 - Les composantes du marché 6 1.1.4 - La structure du marché et les éventuelles barrière 6 1.1.5 - Les tendances du marché 7 1.2 - L’offre

1) l’action collective menée par M. et Mme Huet est : type de groupe : petit groupe cadre juridique : entreprisse produits réalisés : biscuit artisanale du nom de « Petit Craquelin » organisation générale : objectifs : -relancer le produit sur le marché et le vendre au-delà de la Bretagne. -mécaniser sa production pour améliorer sa productivité. -trouver de nouveaux clients et distributeurs. 2) les ressources de M. et Mme Huet, elles sont : - humaines : c'est à dire l'intégralité des personne qui

générales du marché * Marché du biscuit sucré en termes de produits : Le marché des biscuits sucrés est un marché très riche en termes de produits. Ce marché peut aussi se décomposer en 3 segments qui sont le marché des biscuits sucrés, le marché de l’épicerie sucrée ainsi que le marché des viennoiseries et barres céréalières. Produits | Définition | Goûters fourrés | Gâteaux doublé de fourrure renfermant un assortiment (chocolat, confiture …) | Biscuits secs | C'est une galette de farine

ALLARD. Marion ; BAH Aissatou ; DENIS Céline ; DJIA Stella ; IJJOU Samia ; OUAICHA Ghania Le marché des biscuits apéritifs Cité Scientifique 59655 Villeneuve d'Ascq Cedex Tél. +33 (0) I. Sommaire Analyse de la demande 1. Au niveau international 2. Au niveau national II. Analyse de l’offre au niveau national 1. De tous les biscuits apéritifs 2. Le marché des crackers 3. Les acteurs du marché des crackers 4. Les innovations III. Analyse de certaines entreprises 1. 2. 3. 4. 5. Lu Dr Oetker

DIAGNOSTIC MARKETING Revue de Presse Pour réaliser notre premier diagnostic marketing nous avons choisi l’entreprise, Michel & Augustin, cette « petite » entreprise « malicieuse » et « audacieuse »[1], nous a semblé être très intéressante à étudier quand on connaît son originalité. Les créateurs de cette marque de biscuits voient leur succès augmenter sans cesse, « Ils viennent de rafler une médaille d'argent et ils installent leur siège à Boulogne »[2]. C’est une grande réussite en

|16 | |8 |La promotion, un parcours gagnant |16 | La Biscuiterie de Saint Brieuc Après avoir été responsable marketing à Stalaven (entreprise agroalimentaire de Saint Brieuc) durant de nombreuses années, Séverine Pallu crée en 2002 la biscuiterie de Saint Brieuc (entreprise artisanale indépendante). Elle installe l'usine de production (850 m2 de surface) et son siège

biscuiterie sucrée : Le petit déjeuner : Biscuits petit-déjeuner : biscuits secs Gouters et biscuits : - Assortiments et biscuits fins : gaufrettes, tuiles, crêpes, meringues, boudoirs, croustillants, sablés fourrés, sablés enrobés, feuilletés - Biscuits aux fruits : croquants, génoises, biscuits fourrés, tartelettes, gaufrettes, biscuits pâtissiers. - Biscuits fourrés : biscuits croustillants, génoises, sablés, cookies, gaufres sèches croustillantes. - Biscuits au beurre : sablés, galettes, palets,

Marketing Cas Innocent Première Partie : Etude de l’environnement - Une étude de l’environnement en termes de menaces et opportunités Opportunités | Menaces | - Attentes du consommateur pour une alimentation saine et pour des produits respectueux de l’environnement- Le programme national « nutrition-santé » soutenu par les pouvoirs publics => promesse santé du smoothies (PNNS) => soutien la consommation de fruits- Produit à forte valeur ajoutée- Pas de définition légale :

u-picardie.fr Marketing international Séquence 2 : les pré-requis du marketing international : modèles classique, stratégique et interculturel Professeur : M. Alain Deppe Objectif général : Faire apparaître les principales problématiques liées à l‛activité internationale de l‛entreprise Objectifs intermédiaires : - Analyser l‛activité marketing de l‛entreprise dans le cadre du modèle classique diachronique - Percevoir les nouveaux vecteurs de réorientation du marketing dans le cadre du

Coca-Cola pour un sourire » « Cette sensation s’appelle Coke » « Enjoy Coke » Promesse Communicationnelle : «THINK GLOBAL, ACT LOCAL» Pour éviter que la bouteille rouge revête des aspects de colonisation, Coca Cola s’est lancé dans un marketing local acharné, basé sur : L’éducation, la culture et le sport : – Le sport : les valeurs saines prônées comme le fairplay… – Vidéo Foot: Mondial 2002 en Corée Japon Le Développement Durable Moyens Communicationnels L’humanitaire : L’image