Marketing Biscuit Breton

.............. 15 7. Test du concept ................................................................................................. 16 8. Ciblage / Segmentation / Positionnement ...................................................... 16 9. Marketing-Mix .................................................................................................... 17 Produit ................................................................................................................................

dès 1986, de proposer ses « collections » au rythme des saisons. Ecoutons-le évoquer sa création Rubis : « L'architecture de ce gâteau est très caractéristique de ce que j'affectionne le plus en pâtisserie : on commence par le dessus craquant du biscuit macaron vanille. On s'enfonce dans le moelleux. Arrive alors la compote de fruits rouges. Les fruits crus, acides et frais, se mélangent aux fruits cuits dont la tonalité douce rappelle le goût de la confiture. Puis les parfums de la vanille reviennent

....................................7 1.2.1 Les explications conjoncturelles.........................................................................................................7 1.2.2 La désaffection à l'égard des marques et la crise du marketing.......................................................10 1.2.3 La croissance intensive et la nouvelle architecture des marchés.....................................................15 2. LES STRATÉGIES DES INDUSTRIELS .......................

répétée qu’elle est depuis bientôt plus de trente ans ». [21] A défaut de trancher définitivement la question, le choix fait ici est plus pragmatique : il s’agit de montrer la place que prend le verbal dans l’argumentation au sens où l’entend Philippe Breton, c’est-à-dire « l’argumentation est d’abord communiquer ».[22] Une lecture flottante du corpus avait donné l’impression d’une parole beaucoup plus présente dans les spots les plus anciens. Sans rentrer dans une analyse qualitative, les mots ont donc

3ème année Marketing et Gestion des Entreprises. Idrac Nantes Nutella Livre Produit 2010 Sommaire Introduction I- Le groupe Ferrero a- Un produit / une Succès Story b- Innover pour grandir c- Une implantation réussie en France d- Une présence sur la scène internationale e- Les clés du succès : une mission, des valeurs, des engagements f- L’activité II- L’analyse SWOT de l’entreprise Ferrero III- La pâte à tartiner Nutella a- Historique b- Le Nutella en quelques chiffres c- Le Nutella

et de la Distribution (FCD). ......................................................91 Annexe 2 : Annexe 3 : Annexe 4 : Annexe 5 : Les principales dispositions de la LME .......................................................93 Entretien de Philippe BRETON....................................................................94 Disposition du linéaire Self Discount à l’Auchan la Défense (92)...............97 Interview de Sophie MERLE ....................................................................

entreprises du Commerce et de la Distribution (FCD). ......................................................91 Annexe 2 : Les principales dispositions de la LME .......................................................93 Annexe 3 : Entretien de Philippe BRETON....................................................................94 Annexe 4 : Disposition du linéaire Self Discount à l’Auchan la Défense (92)...............97 Annexe 5 : Interview de Sophie MERLE ..........................................

entreprises du Commerce et de la Distribution (FCD). ......................................................91 Annexe 2 : Les principales dispositions de la LME .......................................................93 Annexe 3 : Entretien de Philippe BRETON....................................................................94 Annexe 4 : Disposition du linéaire Self Discount à l’Auchan la Défense (92)...............97 Annexe 5 : Interview de Sophie MERLE ..........................................

détaillée, la marque peut également être comparée à un être humain dans le sens ou tout comme nous, elle a un cycle de vie. Elle naît, grandit (période de croissance) devient plus mure (phase de maturité) et meurt (le déclin). Dans son ouvrage « Le Marketing » de la collection Idées reçues, Brice Auckenthaler fait une comparaison encore plus poussée et très intéressante puisqu’il parle même d’un « corps » de la marque18. En effet, l’auteur explique que tout comme un individu, une marque est un « corps

tiers ont augmenté leur consommation de collations depuis les deux dernières années. De plus, 13 % des adultes américains mangent plusieurs petits repas pendant la journée. » (JoAnne Labrecque, Tendance santé : entre mythe et réalité, conférence Marketing alimentaire, février 2008.) Produits ethniques et exotiques Avec l’influence des diverses communautés culturelles présentes au Québec ainsi que l’ouverture de la population aux voyages et aux diverses cultures, le consommateur québécois s’intéresse