Marketing Du Yaourt

d’influences * la concurrence * les distributeurs * le macro-environnement II. DIAGNOSTIC INTERNE : « Les 2 Vaches » * forces / faiblesses III. LANCEMENT D’UN NOUVEAU PRODUIT BIO : Bio Mix * positionnement * mix marketing conclusion Les 2 Vaches Introduction Consommer bio, c'est avant tout s'engager dans une démarche favorable à une agriculture paysanne, humaine, durable et solidaire. C'est une manière de se prononcer en faveur de l'émergence d'une société

incarné en la personne de Franck Riboud (Président-Directeur général) adhère à une stratégie marketing dynamique et ambitieuse. Son fort potentiel de croissance confirme une structure financière saine et lui permet de conserver de solides positions en bourse (appréciation de 30% en 2009). Devant un tel succès, nous ne pouvons dénier l’habileté avec laquelle le Groupe Danone gère les quatre variantes du marketing mix à savoir : - La politique Produit (Que va-t-on vendre ?) -La politique Placement (Où

Marketing stratégique:Stratégie de concentration La cible marketing: la segmentation client : Les deux vaches, yaourts bio 8 IV. 1. 1. Segmentation Le marché de l’ultra frais bio se segmente en 4 grandes catégories :Jeunes actifs : Produits simples et variés -Familles : Produits sains et variés, qui convient à toute la famille, petits et grands -Enfants : Produits ludiques, colorés et fruités donc visuellement attirant Séniors : Produits simples, naturels voir 0%, recherche d’authenticité

produits laitiers, Dukat, en Europe du Sud-Est. Renforcement de la présence du Groupe en République tchèque, avec Kunin et la laiterie de Klatovy. 2008 : Diversification de l'activité du Groupe en Pologne avec Obery qui produit boissons lactées et yaourts à boire. Acquisition de la fromagerie Baer en Suisse. Renforcement de l'activité nutrition infantile avec Milupa-Nutricia France et de l'activité Nutrition clinique avec la société Beaubour. 2009 : Acquisition de la fromagerie Lubborn au Royaume-Uni

L’histoire du yaourt, ainsi que la notoriété de la marque Danone : - Entrée dans le dictionnaire : 1925 - Le yaourt : <<un produit vivant ; un aliment culturel>> * Un bon cru de 14% pour le marché des produits laitiers * Population variée permettant d’élargir la gamme de produits * L’opportunité que peut constituer la concurrence déloyale des coopératives : * * faire de la discrimination un argument marketing : *

1,5 milliards d’euros grâce à des positions fortes sur le marché des produits laitiers frais et des boissons. Définition du Yaourt (wikipédia) Le yaourt est fabriqué à partir de lait (entier, demi-écrémé ou écrémé), généralement de vache mais aussi d'autres mammifères : brebis, chèvre, etc.; Ce lait est pasteurisé, et souvent enrichi avec du lait en poudre. Le yaourt aura ainsi une teneur en protéines et en calcium plus importante que du lait normal. Puis, deux bactéries sont ajoutées pour la

Cas marketing La marque « MICHEL ET AUGUSTIN » : une aventure à partager… Il était une fois deux camarades classe, Michel de Rovira et Augustin PaluelMarmont. Les deux acolytes rêvant d’aventures, ils décident en 2004 de quitter leur situation confortable pour développer leur propre concept : faire partager leurs expériences gustatives, tout en donnant le sourire au consommateur. A ce titre, « les trublions du goût » s’inspirent de leur sensibilité de consommateur pour tenter de combler les faiblesses

nombreuses promotions, avec - 2,3% de croissance en GSM. Toutefois Danone est celui qui s en sort le mieux avec +0,8 points en parts de marché volume. Le marché est segmenté en 3 catégories : les yaourts, les fromages frais et les desserts lactés. Les 2 vaches se positionnent sur la catégorie des yaourts, qui représentent la catégorie la plus importante (+/- 60% de la production totale). Le marché du bio : Le bio est un marché de niche, en forte croissance qui représente une croissance moyenne

Marketing 2 – Mix Marketing Introduction Qu’est ce que le mix ? - Un moyen de s’assurer que tous les éléments de leur programme ont été considérés de manière ordonnée et concise (Benson) - Il comprend tous les éléments qui composent l’offre, et qui doivent agir en cohérence et en cohésion les uns avec les autres - Chaque élément concrétise le positionnement, en adéquation avec le segment-cible. Les 4P de Mc Carthy (concept développé ensuite par Kotler) sont les ingrédients du plan marketing

premiers yaourts sont nés, fabriqués avec des bactéries lactiques sélectionnées par l’institut Pasteur. Dix ans plus tard, Daniel Carasso introduisait la marque Danone en France, en créant la Société Parisienne du Yoghourt Danone. Il n’avait pas encore 25 ans. Le yaourt est alors très peu connu en France mais l’entreprise se développe très rapidement grâce à la qualité de ses produits, à leur présentation et à l’usage de la publicité qui souligne (déjà !) les effets bénéfiques du yaourt pour la santé