Marketing Du Yaourt

Stratégie Marketing Année 2012 / 2013 Groupe C Semestre 2 Etude de cas Le Groupe Yaourt Nouveau Marketing : Etude de cas GYN Introduction : Le Groupe Yaourt Nouveau, ancienne coopérative laitière, génère aujourd’hui deux milliards de francs de chiffre d’affaires, emploie 865 personnes réparties sur quatre sites de production et entre les différents services de la société. GYN produit 180 000 tonnes pour 550 références. L’histoire de GYN débute dans les

M&A  Biscuits/yaourts/glaces/smoothie PROBLÉMATIQUE Comment M&A ont-ils réussi à s’implanter dans un marché hyper concurrentiel? SWOT STRENGHTS  Originalité: gamme de produits variés, communication de produits variés  Qualité: produits simples, authentique et sains que l’on peut trouver chez soi, produits gourmands  Innovation : Plus de 50 références  Image de marque forte : logo, packaging reconnaissable, aventure humaine, proximité  Stratégie marketing/communication

I. Le Yaourt : au premier rang de l’alimentaire. A. Un envol puis une stagnation de la consommation Les produits issus de la transformation du lait se présentent sous différentes formes : fromage, yaourt, beurre, crème et dessert lactés. Le yaourt représente une des plus grande part des ventes de produits laitiers (après le fromage). En dix ans la fabrication de yaourt a bondi de 30 %. Près de 97% des ménages achètent des yaourts. Ces chiffres sont à mettre en parallèle avec le Programme

produits qui sont les yaourts, les fromages frais et les desserts lactés. Parmi ces derniers, ce sont les yaourt qui représentent le chiffre d'affaire le plus élevé ( 1,9 milliards d'euros en 2007). Il existe une multitude de types de yaourts comme les yaourts au bifidus, brassés, allégés, bio, à boire... Dans ce dossier nous nous pencherons sur l'étude de la marque « Les deux vaches des fermiers du bio » sur le marché de l'ultra frais et plus précisément sur le segment du yaourt biologique. En effet

illustrer les mérites d'un repositionnement sur des produits à plus fortes marges au sein d'un même métier. » http://www.lesechos.fr « Bien que le yaourt, l’eau et les biscuits représentent trois catégories de produits foncièrement différentes, le groupe Danone se bat très efficacement sur chacune d’entre elles. Danone est le premier fabricant mondial de yaourts et desserts lactés, et possède notamment les marques Actimel en Europe, Danone en Amérique du Sud et Dannon aux Etats-Unis. En dehors des produits

appartenant à des catégories socioprofessionnelles dites « supérieures ». L’entreprise Häagen-Dazs, dominante pour ce type de produit, décide de s’implanter en France en 1995. Son arrivée va changer les règles du jeu sur le marché de la crème glacée. Marketing – Mencarelli Rémi M2 AE – 2010/2011 1 L’IMPLANTATION D’HAAGEN-DAZS SUR LE MARCHÉ FRANÇAIS Présentation de l’entreprise Häagen-Dazs Il y a 30 ans, Häagen Dazs se lançait sur le marché américain avec une idée simple : produire et distribuer

MASLOW est une véritable référence en marketing. On l'utilise souvent pour déterminer les cibles dans la grande distribution et y positionner son produit. Cet outil peut servir dans de nombreux domaines à identifier les besoins, les motivations qui nous habitent. Introduction Actimel : le geste santé du matin. Tout le monde ou presque connaît aujourd’hui cette petite phrase. La raison principale vient du fait que depuis son lancement en France en 1997, le marketing de ce produit est très important

Introduction Nestlé fût créé il y a environ 140 ans par Henri Nestlé. Aujourd’hui la marque est dirigé par le business-man belge Paul Bulcke. C'est en 1979 qu'il intègre Nestlé en tant que stagiaire. Il continuera sa carrière en tant que directeur marketing dans les pays sud-américain (Pérou, Équateur et Chili), puis dans les filiales portugaises, tchèques et slovaques et Allemagne, et pour finir aux États-Unis en tant que vice-président. C'est exactement en 2008 qui atteindra le poste de PDG de Nestlé

 problématique  s’est  imposée  :   Comment  se  différencier,  notamment  dans  un  but  de  doper  les  ventes  ?  La  réponse  se   trouvait  dans  le  mix  marketing.  Danone  a  alors  changé,  en  2012,  le  packaging  de  ses   yaourts  !  Kiss,  même  pour  les  yeux  c’est  un  régal.         Pour  cette  présentation,  nous  parlerons  dans  un  premier  temps  du  changement  

la structure(PDM) - la position concurrentielle - la PDM relative - la cartographie du positionnement - le comparatif des produits/prix/communication 3. stratégie Marketing * Objectifs Marketing * Cible * Positionnement * Element moteur du Mix 4. Le marketing MIX * La politique de produit * La politique de prix * La politique de distribution * La politique de communication 5. Contrôle des résultats : Conclusion I. Contexte