Marketing Haagen Dazs

TD MARKETING Cas création d’un produit BEN&JERRY’S BECAM Manon CHAFER Tristan PIRIOU Alexandre SOMMAIRE Analyse du marché de la glace et analyse de l’entreprise Ben&Jerry’s Choix et justification de notre positionnement Choix de la marque et de la gamme Prototype packaging Analyse du marché des glaces et analyse de l’entreprise * Analyse externe Opportunités | Menaces | Demande * Les plus gros consommateurs sont les américains * Consommation quotidienne à l’étranger

graph indique la répartition de 4 grandes marques en volume et en valeur dans le marché des crème glacée. Unilever est le seul groupe qui augmente en valeur et en volume en 2011, mais les MDD occupent encore l’essentiel du marché. 2013 •Häagen-Dazs (américaine): appartient maintenant à General Mills. GB-IAAL 4 10 Analyse de l’offre Les principaux distributeurs de crème glacée en France sont les hypermarchés et les supermarchés, et ils ont une tendance d’augmentation dans

Marketing Fondamental [pic] ETUDE DE CAS Ben & Jerry’s [pic] A1 - SWOT Diagnostic interne - FORCES 1 - Résultats Obtenus : CA mondial : • Ben & Jerry’s représente 16% du CA de Cogestal Mika filiale leader français sur le marché des glaces, soit 4 Millions d’euros en 2006 (augmentation de 60% par rapport à 2005). • Unilever : plus de 40 milliards d’euros CA France : • Unilever : 3.5 milliards d’euros Taille : Ben & Jerry’s est présent dans

Nestlé, Haagen Dazs, Masterfoods) | PDM des MDD (27%) | Unilever leader avec 29.2% de PDM | Forte progression de la PDM Nestlé (24.5% vs 19% en 2002) | | | Distribution:GMS: 66.1% des ventes (+2.5% des ventes en volume)Hard Discount: 15.5% des ventesVente à domicile: 9.8% des ventesFreezer centers: 7.4% des ventesAutres: 1.2% des ventes | Baisse des ventes en GMS en valeur (-0.8% vs 2005) PDM de Haagen Dazs en GMS de 6.6% en 2006 (2.2% en 2002)Très fort niveau de distribution pour Haagen Dazs

been lead by Haagen-Dazs and Ben & Jerry’s. But we can say that the real leader is Haagen-Dazs and Ben & Jerry’s is behind. The market share in 1997 was 34 percent that represent $74M in the US. But in the early 1990s they sales started to fall off and it was clear that they needed to enter international market. To continue to grow and develop the activity, the international option seemed to be good but the owners intentionally slow the internationalization. When Haagen-Dazs don’t hesitate

Etude Marketing du cas Ben & Jerry’s Année 2011-2012 Sommaire : Table des matières Analyse de l’environnement PESTEL 3 Analyse des 5+1 forces de PORTER 4 Analyse Externe 6 Analyse Interne 7 Marketing Mix Ben & Jerry’s 8 Cible et positionnement : 11 Recommandations : 12 Présentation de l’entreprise : Ben & Jerry’s est une entreprise spécialisée dans la création de glace, fondée par deux amis à la fin des années 70. Leurs glaces connaissent très rapidement

Marché des glaces Attractivité Concurrents Analyse interne SWOT Facteurs­clé de succès Evolution Marketing Mix Conclusion Présentation 800 boutiques présence dans + de 70 pays 1961 création  d'Haagen  Dazs 1976 Haagen Dazs shop 1973 1979 marché: 30 employés USA Pillsbury 1920 Famille du  Bronx 1989 Grand  Métropolitain 2001 General Mills General Mills Cheerios Geant Vert Yoplait Old el Paso Haagen Dazs 1986 barre glacée 1993 sorbet 1991 yaourt glacé Marché de la glace Marché total 1

Sommaire A- Analyse interne et externe de Ben &Jerry’s B- Stratégie et marketing mix de Ben &Jerry’s a. Cible et positionnement b. Marketing Mix C- Politique de RSE A- Analyse interne et externe de Ben &Jerry’s Analyse interne Ben and Jerry’s est une entreprise internationalement reconnue avec une présence dans plus de 24 pays et à travers 600 boutiques. La croissance de l’entreprise est, notamment en Europe, très forte (+ 40% en Europe). Les produits

[pic] TP Marketing groupe n°8: Etude de cas La glace au soja de Alpro Soya Louise Cochu Lionel De Cock Marguerite Durant Cedric Edrich Louise Lafosse Table des matières Introduction générale 3 Situation du marché 4 Introduction 4 Quelle est la composition de la crème glacée ? 5 Qui consomme de la crème glacée ? 6 Quels sont les acteurs présents sur le marché ? 7 Unilever 7 Nestlé

preuve : « If it's not fun why do it ? » De nos jours, l'entreprise a été rachetée par le groupe Unilever, qui s'implante comme étant le leader sur le marché des glaces. Mais Ben & Jerry's reste en deuxième position sur le segment des pots après Häagen Dazs. Nous avons décidé de choisir cette entreprise du fait de la pluralité des actions (sociales) qu'elle effectue outre son activité commerciale mais aussi parce qu'elle a su s'installer sur le marché haut de gamme de la crème glacée tout en ayant