Marketing Haagen Dazs

Dossier eco marketing II) Analyse de l'offre : 1) La demande : En france en 2004 la consommation de glaces s'élève a 364 millions de littres pour une valeur de 1,708 milliard d'€ un chiffre qui malgrés les trés bon chiffre est en recul de 9% par rapport a la consommation de 2003 année de l'été caniculaire. en 10 ans on enregistre une augmentation totale de 22%. L'année suivante le marché des glaces se voit un peu a la baisse 1,028 milliard d'euros pour une quantité qui s'élève a 4,4 milliards

intermédiaires entre le producteur et le consommateur final). On parlera des circuits de distribution : D’un produit ou d’un service générique ex : le circuit de distribution du livre D’une entreprise ex : Häagen Dazs. Stratégie de distribution = choix des canaux de distribution et des actions marketing et commerciales entreprises à destination des distributeurs. Dans le cas d’une distribution indirecte, le fabricant devra choisir l’intensité de sa distribution. Elle peut être : Intensive : le fabricant

LE MARKETING A AUSSI SES MYTHES! « Trop de marketing tue le marketing… Les années passent et certaines croyances, inspirées du marketing de papa ou transmises dans les cours magistraux d’écoles de commerce trop peu au fait de la réalité, perdurent. » Certains principes du marketing sont périmés Anciens principes mythes Mythe N°1: La mondialisation implique un marketing de masse CAS THEORIQUE: Mondialisation= Comportement homogènes Motivations identiques Attentes comparables Marketing

la marque est que ces marchés sont déjà très matures et sont de plus en plus saturés. C’est pour cela que Bonne Maman lance une nouvelle gamme de glace. La marque lance cette gamme dans une optique de pérennité/survie de l’entreprise. L’enjeu marketing est le recrutement de nouveaux clients. La marque a choisi ce marché là en utilisant du benchmark. Nous pouvons prendre l’exemple de La Laitière qui a lancé ses glaces récemment et qui a réussi à s’implanter sur ce marché. Bonne Maman souhaite

inadéquation au métier ou aux ressources de l’entreprise. | Marketing mix | Défaillance du produit, prix du produit, insuffisance de référencement, problème de livraison, canal de distribution inadéquate, profit global insuffisant. | Le cycle de Vie 1. Introduction 2. Croissance 3. Maturité 4. Saturation 5. Déclin Phase de marché | Caractéristiques du marché | Caractéristiques de la stratégie et du marketing | Introduction | Nouveauté du concept de produit, peu de concurrents

MARKETING RELATIONNEL Trade Marketing g Merchandising MDD Co-branding Alliance et partenariat Parrainage -Sponsoring Trade Marketing Le fournisseur considère l di t ib t L f i idè le distributeur comme son 1er client. C’est la mise en oeuvre d'une politique marketing et commerciale orientée vers le distributeur = Marketing de la distribution Le but est ici d’optimiser les relations entre le fournisseur et sa distribution afin d’augmenter d augmenter l’efficacité des ventes. Les i i L

personnes souffrant d’allergie alimentaire (comme les aliments sans gluten). La naturalité, demande importante de la part des consommateurs. On y trouve des produits 100% naturel, des propositions sur la simplicité des ingrédients (typiquement Five de Häagen-Dazs) ou des produits dont le process de fabrication assure goût, fraîcheur et qualité. Virtuous simplicity Le consommateur n’est plus passif dans ses achats alimentaires mais de plus en plus actif, avec comme conséquence son éducation qui se complexifie

Nestlé Waters compte, en 2007, 72 marques d'eau embouteillée vendues dans le monde. En 2002, le groupe Nestlé acquiert Ralston Purina qui devient Nestlé Purina sur le marché des soins pour animaux familiers. Nestlé signe aussi un partenariat avec Häagen-Dazs pour l’exploitation commerciale de la marque en Amérique du Nord. 27 Juillet 2005 : Nestlé ne sera plus coté ni à Paris ni à Londres  pour se recentrer sur la Bourse suisse SWX à Zurich. En 2006, association avec Jenny Craig, société de programmes

oligopolistique. En effet, il n’y a que deux (2) grands joueurs dans le marché de la crème glacée au détail. L’entreprise alimentaire Unilever est propriétaire de Ben & Jerry, Breyers, Klondike et plusieurs autres et Nestlé qui est propriétaire des marques Häagen-Dazs, Drumstick, La Vraie Crème Glacée et autres. Dans cette situation, la concurrence est très féroce, Nestlé à une approche très agressive envers Unilever. Lors de la négociation auprès des canaux de distribution, les deux concurrents tentent d’acquérir

conflits qui peuvent exister entre les distributeurs et les producteurs en terme «d'exclusivité » ou de pratique des prix par les distributeurs. Il peut également exister un conflit (incompatibilité) entre différents types de circuits (voir le cas Häagen Dazs). Pendant longtemps, les producteurs ont eu une taille plus importante que les distributeurs. L'apparition des grandes surfaces et la concentration de la distribution avec les centrales d'achat a modifié le rapport de force entre les producteurs