Marketing Haagen Dazs

PARTIE 1 Comprendre le marketing & ses processus 1 CHAPITRE 1 La définition du marketing Réflexion: « Le marketing est omniprésent » 2 1. Qu’ est-ce que le marketing ? est- 1. Qu’est-ce que le marketing ? Qu’estLes responsables marketing assument diverses tâches: ils Recherchent, Analysent, Choisissent, Agissent et Contrôlent. Questions fondamentales : Quoi ? Qui ? Où ? Combien ? Pourquoi ? Comment ? Quand? 4 1.1. Le marketing → Une science ET un art ! Définition:

BAC+3 Chargé Communication & Marketing Epreuve MARKETING OPERTATIONNEL ET STRATEGIQUE Partie I : Questions de cours : 1) Définition de concepts marketing : Stratégie de différenciation : Définition : Pour se démarquer de sa concurrence, l'objectif d'une stratégie de différenciation est de proposer à son marché un produit différent, soit en enrichissant son offre, soit en la dégradant (avec un prix différent). Il existe donc plusieurs stratégies

catégorie de produit) à la marque “d’accueil”. Classification des formes de Co-branding Types de co-branding | Conceptuel | Fonctionnel | Exclusif | Saxo/Bic 306/Rolland Garros Orangina/Kookaï | Yoplait/Côte d’OrPhilips/Nivea Häagen Dazs/Baileys | Non exclusif | Lacoste (Peugeot,…) WaltDisney(Nestlé,...) | Lycra (Dim, Well, Arena,...) Intel (IBM, Compaq) Gore-Tex (Lafuma,…)Nutrasweet (Coca-Cola,…) | * Les marques soulignées sont les marques invitées (marques

marché de la glace est partagé entre 2 géants nationaux. On distingue Unilever, leader sur le marché de la glace (29.2% de Parts De Marché) mais aussi Nestlé qui depuis 2006 est devenu challenger (avec 24.5% de PDM), avec des suiveurs tels que Häagen Dazs (6.6%) et Masterfoods (5.2%). Les MDD représentent 27.7% des PDM. Après un audit auprès du chef de produit de l’enseigne A, nous établirons les orientations de cette veille, afin de collecter l’information nécessaire et lui permettre d’établir

1. La distribution Les boutiques Häagen-Dazss: Les avantages: il n'y à pas d’intermédiaires il a un contrôle direct de la distribution il est en contact avec le consommateur le prix du produit n’a pas à supporter la marge du distributeur possibilité d'ouvrir des franchises ou des licences Les inconvénients: le producteur doit réaliser des investissements financiers et humains De multiple charges (salaires, logistiques...) L'image de marque peut être détérioré par les franchises

2 La stratégie marketing 1 La démarche stratégique • • • • • Analyse et diagnostic d’une situation. Objectifs marketing. Stratégie marketing. Plan d’actions. Évaluation et audit de la stratégie et du plan d’actions. 2 21. L’analyse et le diagnostic • Préalable à la définition des objectifs et de la stratégie. • Les points essentiels : – Taille et évolution du marché. – Structure et segmentation du marché. – Position concurrentielle des marques et produits – Explication des positions concurrentielles

* L’innovation est au cœur de la stratégie des marques avec le plaisir et la gourmandise. | * Forte concurrence des MDD et de Nestlé. (forte atomicité) * Les consommateurs sont très exigeants vis-à-vis des grandes marques. | La stratégie marketing sur le développement durable de BEN & JERRY’S est considéré comme un effet de mode, cela suit les tendances de consommation. Pour les français le prix est plus important que la consommation responsable. Le développement durable ça donne du sens

derrière ces quantités, on trouve le Canada (5 millions), l'Italie, l'Australie, la France, l'Allemagne, le Suède.... En étudiant l’environnement du marché de la glace, 2 grands concurrents (Ben et Jerry’s et Häagen-Dazs) ressortent plus particulièrement. Ben et Jerry’s et Häagen-Dazs ont ciblé principalement un type de clientèle : les jeunes Urbains. En effet, ces 2 marques ont préférer une stratégie valeur à une stratégie volume. Ce choix est pertinent si la cible a un pouvoir d’achat plutôt

02/11/2010 Etude de la stratégie et du marketing mix | | e s g | Cas Ben & Jerry’s | Le marketing-mix identifie les choix fondamentaux dans le domaine du marketing pour atteindre les objectifs visés. L’une de ses principales composantes est la segmentation du marché, permettant le ciblage de la marque, et son positionnement. Il faut en effet savoir que chaque consommateur est un cas particulier, à traiter sur mesure. L’idéal serait de pouvoir proposer à chacun d’eux une offre commerciale

jour dans le Monde, soit 11 chaque seconde. Ferrero dispose également de 38 implantations commerciales et de 18 sites de production répartis principalement en Europe, en Amérique du Nord et du Sud, et en Asie du sud-est. II. Problématique marketing Le lancement par Ferrero d’une glace permettrait il de satisfaire une clientèle plus vaste tout en conservant les spécificités de la marque ? III. Recommandations d’Objectifs et de Méthodologie – Présentation des contraintes 1. Recommandations