Marketing Hotel Hilton

divisions Business : l’hôtellerie ; les services et autres Business. 1. Hôtellerie (73 % du chiffre d’affaires) Sa branche hôtellerie existe dans 90 pays différents avec environ 4 111 hôtels et 492 675 chambres Le groupe propose 15 chaînes d’hôtels différentes qui font appel à divers segments : * hôtels de luxe avec la marque Sofitel * gamme intermédiaire avec les marques Novotel, Pullman, Mercure, Suitehotel, Adagio * gamme économique avec All Seasons and Ibis * bas de gamme:

TOUCHER AU CŒUR DU METIER ......................................................17 HYPOTHESE VII – PALACE ET LUXE : IMPOSTURE OU TRUISME ? ....................................................................19 HYPOTHESE VIII – REDEFINIR LA POLITIQUE MARKETING ........................................................................20 HYPOTHESE IX – RENDRE LE SERVICE VISIBLE ET L’ORGANISATION FLUIDE...............................................26 HYPOTHESE X – LA FLEXIBILITE NUMERIQUE N’EST PAS LA PANACEE

D IS S ON B LU H OT EL S A ND TON 3 MOIS EN MARKETING 3 MOIS EN SEMINAIRES ET BANQUETS 2 SERVICES, DES CHALLENGES DIFFERENTS, UN SEUL OBJECTIF CELINE GOURET MAGISTERE 3 MANAGEMENT DE L’HOTELLERIE TUTEUR DE STAGE : MME LAGARDE REMERCIEMENTS I want to thank all the employees of the Radisson Blu Hotel Sandton, for their kindness and their warm welcome. Particularly, I would like to underline the leading roles the Sales & Marketing and the Meetings and Events departments played

en Chine IV. Benchmark de la concurrence pour les vins A. Concurrence locale p.69 1. 2. 3. 4. Un marché dominé par les vins chinois. Notoriété Ancienneté Stratégies p.68 4.1. La priorité prix 4.2. L’amélioration de la qualité 4.3. Le marketing 4.4. Distribution/ positionnement 4.5. Le manque de contrôles 4.6. La concentration - Les marchés d’export 4.7. Les vins embouteillés sur place 5. 6. Les principaux acteurs La production 6.1. Une qualité en progrès constant 6.2. Mais les

ENSEIGNES DU SECTEUR HÔTELIER _________________________________________________________ 35 CHAPITRE 1. CHAPITRE 2. CHAPITRE 3. FIDÉLISATION INTRODUCTION AUX OUTILS DE LA FIDÉLISATION ______________________________ 37 ENJEUX DE LA FIDÉLISATION : POUR LES HÔTELS ET POUR LES CLIENTS _______________ 44 ÉTUDE COMPARATIVE DE QUATRE GROUPES HÔTELIERS ET DE LEUR PROGRAMME DE _______________________________________________________________ 52 PARTIE 3. MÉTHODOLOGIE ET TERRAIN D’APPLICATION ____________________________

bonheur de la vie. Khaled BEN ALI 4 Abréviations − ADSL : Asymmetric Digital Suscriber Line. − ATI : Agence Tunisienne d’Internet. − AV : Agence de voyages traditionnelle. − AVE : Agence de voyages électronique. − BDM : Base de données marketing. − BCT : Banque centrale de la Tunisie. − GDS (Global Distribution System) : Systèmes globaux électroniques de réservation et de distribution des produits touristiques. − EAI : Enterprise application integration based systems. − EDI : Echanges électroniques

Motel 6, et du microenvironnement de ces deux hôtels afin de bien connaître leurs atouts. Cette analyse permettra de cibler les moyens les plus adéquats afin d’assurer le succès de l’acquisition de Motel 6 par Accor. 1.1 ANALYSE DE L’INDUSTRIE DE L’HOTELLERIE L’industrie hôtelière mondiale, qui encaisse un profit de 150 milliards de dollars US en 1990, est subdivisée en 3 trois catégories principales : hôtels de luxe, hôtels de milieu de gamme, hôtels/motels économiques (budgétaires). Tableau

1ère et 2ème année, par J-P. Barret (parution 2003) • DROIT - BTS Hôtellerie-Restauration 1ère et 2ème année, par J-C. Oulé et J-J. Cariou (parution 2008) • DICTIONNAIRE D’HÉBERGEMENT, par H. Enhart et H.-C. Bayol (parution 2009) • DICTIONNAIRE DE MARKETING, par J-J. Cariou (parution 2005) • MERCATIQUE HÔTELIÈRE ET TOURISTIQUE - BTS Hôtellerie-Restauration et BTS Tourisme - en deux tomes, par C. Van der Yeught BTS 1ère année + Corrigé (mise à jour 2005) BTS 2ème année (mise à jour 2006) • L’EUROPE CONNAISSANCES

l’expansion dans ce pays. Le Maroc compte environ 40 hôtels de prestige (5 étoiles), 25 villages et centres de villégiature et plus de 139 hôtels cotés 4 étoiles. Ces installations d’hébergement sont concentrées principalement à Agadir, à Marrakech, à Casablanca, à Rabat et à Fès. La plupart des hôtels s’approvisionnent auprès de distributeurs locaux qui sont souvent des importateurs. D’importantes chaînes d’hôtels nord-américaines, telles que Hilton, Hyatt, Sheraton, Holiday Inn et Méridien, sont présentes

lendemain Alex est invité à une réunion au siège. Il se doute que Peach va l’informer des mauvais résultats de la division. La réunion commence à 8 heures. Peach semble perdre pied et ne fait plus confiance à Alex. Parmi les participants se trouvent Hilton Smith un directeur d’usine, Ethan Frost le contrôleur de gestion, Peach et d’autres décideurs. Quand arrive le moment où Alex doit expliquer son mauvais résultat, il plonge sa main dans la poche pour prendre un stylo, mais en lieu et place de son