Marketing Mix Bar Restaurant

BTS CHEFCHAOUEN Option : Management Touristique Projet de fin d’études : Création d’un restaurant international « Tous les gouts » Projet encadre par : * M.El harti Younnes Projet encadre par : * M.El harti Younnes Projet réalisé par : * El fakihi Kamal Projet réalisé par : * El fakihi Kamal Remerciement Je profite de ce rapport tout d'abord à remercier la direction générale du centre BTS Chefchaouen pour me donner cette opportunité d’évaluer

Sommaire Introduction p3 I/ Diagnostic 1/ SWOT p4 2/ Analyse interne-externe p5 3/ Synthèse et diagnostic p8 4/ Objectifs N+1 p9 II/ Stratégie marketing recommandée 1/ Les couples p11 2/ Les amis p14 3/ La famille et les personnes âgées p17 Conclusion p20 Sources p21 Introduction Voici maintenant près de 40 ans que Center Parcs a ouvert son premier site, et il compte en 2008, 21

prospère. * La démarche mercatique : elle consiste à détecter les besoins manifestés sur le marché et à recherché la meilleure organisation possible de l’entreprise dans le but d’y répondre de façon rentable. * Le plan de marchéage : (marketing mix) Produit Product Prix Price Distribution Place Communication Promotion A moyen terme la direction générale pilote l’entreprise de manière à la faire évoluer par rapport au marché et par rapport à elle-même. Elle donne l’orientation

faiblesses 8 III) Stratégie marketing au niveau du produit 9 A. Le projet de la marque 9 B. Le choix de positionnement 10 IV) Une stratégie marketing 11 A. Politique de produit 11 B. Politique de prix 13 C. Politique de distribution 17 D. Politique de communication 18 Conclusion 20 Introduction Badoit est une marque à forte notoriété sur le segment des eaux gazeuses, a eu une démarche marketing très innovante en 2004 en commercialisant

    07Mai 2012    8. ELABORATION DE LA STRATEGIE MARKETING  1. Segmentation  • Critères de segmentation et justifications  • Arbre de segmentation    2. Ciblage  • Cible de votre nouveau produit  • Stratégie de ciblage de l’entreprise    3. Positionnement de votre produit  • Enoncé de positionnement  • Avantages concurrentiels    1. PRODUIT  • Descriptif détaillé explicatif de votre produit  • Place du produit au sein du mix de produits   • Place du produit au sein de la gamme de produits  

D IS S ON B LU H OT EL S A ND TON 3 MOIS EN MARKETING 3 MOIS EN SEMINAIRES ET BANQUETS 2 SERVICES, DES CHALLENGES DIFFERENTS, UN SEUL OBJECTIF CELINE GOURET MAGISTERE 3 MANAGEMENT DE L’HOTELLERIE TUTEUR DE STAGE : MME LAGARDE REMERCIEMENTS I want to thank all the employees of the Radisson Blu Hotel Sandton, for their kindness and their warm welcome. Particularly, I would like to underline the leading roles the Sales & Marketing and the Meetings and Events departments played

que le marché du tourisme est en constante évolution. Désormais, les besoins des consommateurs sont toujours plus exigeants. Le tourisme doit s’adapter et laisse place à de l’authenticité et du sur mesure. Afin de mieux cerner les stratégies marketing du Club Med, nous ferons dans un premier temps un diagnostic externe, avec une analyse de son environnement. Dans un deuxième temps nous nous intéresserons à son analyse interne. Enfin, nous verrons quelles préconisations nous pouvons apporter.

mauvaise image des restaurants d’entreprise ou « self service ». Une image qu’ils tiennent des anciens réfectoires où l’on déjeunait dans les usines. De même, de moins en moins de salariés préparent leur repas chez eux pour le consommer sur le lieu du travail. C’est pour ces nombreux changements que les sociétés de restauration collective se donnent de nouveaux objectifs. Elles veulent redonner aux français l’envie de déjeuner dans une atmosphère conviviale, dans un restaurant, qui couterait quand

MARKETING: PLUS QU'UN MARCHE I) QU'EST-CE QUE LE MARKETING ? Le marketing (du mot anglais market ou mercatique selon la traduction donnée par l'Académie Française) fait partie intégrante de la gestion de l'entreprise. Son importance dans la conduite moderne des affaires tient à plusieurs facteurs, parmi lesquels on peut citer : - la relance de la consommation, - la sélectivité de la demande, qui s'oriente vers des produits de plus en plus fiables, - la nécessité pour les entreprises d'accroître

(Grandes et Moyennes Surfaces) et GSS (Grandes Surfaces Spécialisées) spécialisées dans le sport notamment avec des enseignes comme Intersport (notamment le segment des boissons énergisantes) les distributeurs automatiques les Cafés, Hôtels, bar et Restaurants Le e-commerce La macro environnement Economique En période de baisse de pouvoir d’achat, les consommateurs diminuent leur consommation Socioculturel La consommation est étroitement liée à la composition du ménage. Ex : Un foyer avec