Marketing Sensoriel Sur La Brioche Dorée

et les valeurs au service de la conquête. Pierre Morgat est spécialiste de la relation clients, de la conquête et fidélisation, de la formation des cadres et dirigeants, des corporate universities et écoles de vente internes. Ancien directeur marketing à l’ESSEC, en charge du développement de l’Executive Education, il est dirigeant d’entreprise, consultant, professeur vacataire, conférencier, auteur de modules d’e-learning. Il intervient régulièrement en France et à l’international pour de grandes

dans leurs chiffres d’affaires. Les mercredis et les week-ends des dizaines de milliers d’enfants accompagnés de leurs parents se rendent dans des établissements de restauration rapide. Les enfants jouent un rôle important dans les stratégies de marketing. Des enseignes ont bien compris cette importance et ont déployé une politique offre-produit adaptée à leurs désirs (menus enfants, aires de jeux, organisation de goûter, anniversaires, chaises bébés…). Selon les lieux d’implantations et les jours

nécessaire pour comprendre l’enjeu  de  ce  rayon  et  ses  différentes  alternatives. 10 Historique Le premier à répondre au phénomène de la restauration rapide en France est McDonald qui a ouvert son premier point de vente en 1979, suivi de la brioche dorée en 1981 et l’enseigne  Paul en 1983. Synthèse et perspectives On observe une baisse du chiffre d’affaires  des  circuits traditionnels, alors que le chiffre d’affaires   des   grandes et moyennes surfaces et des commerces de proximité ne cesse

horizontales 32 2.1. Les groupements de grossiste 32 2.2. Les groupement (ou coopératives) de détaillant 32 Section 3- Le commerce intégré. 32 1. Les réseaux succursalistes 33 2. Les coopératives de consommateurs 33 Chapitre III- Le marketing du distributeur ou le « retailing-mix ». 34 Section 1. La variable merchandising. 34 1. L’aménagement de la surface de vente du magasin. 34 1.1. L’implantation des rayons. 34 1.2. La circulation des clients dans le magasin. 43 2. L’affectation

que ce concept a pris de nombreuses années pour acquérir sa position actuelle et son importance au sein de l’économie des pays. Actuellement, le commerce prend encore de la valeur et se développe davantage, et ceci à travers les grands efforts marketing fournis dans ce sens, et qui ont permis à la distribution en général de devenir une discipline à part entière. Le commerce est passé de formes traditionnelles qui ont existé pendant plusieurs décennies, à un commerce sophistiqué, basé sur de nombreuses

décembre  proche sociologique, à mon avis, aide beaucoup à appréhender le sens de l’évolution de ce marché». Ceci dit, afin de se faire une idée plus juste de la situation locale, on est obligé de s’en remettre à une étude réalisée par «B Marketing» à la demande des fondateurs du PréVinci lesquels déclaraient fin 2008 : «Le luxe est un véritable concentré de plaisir, un produit d’indulgence, une récompense que l’on s’accorde personnellement dans une société de plus en plus anxiogène et de moins

P4-5-6-7-8-9:Economie/une page.qxp proche sociologique, à mon avis, aide beaucoup à appréhender le sens de l’évolution de ce marché». Ceci dit, afin de se faire une idée plus juste de la situation locale, on est obligé de s’en remettre à une étude réalisée par «B Marketing» à la demande des fondateurs du PréVinci lesquels déclaraient fin 2008 : «Le luxe est un véritable concentré de plaisir, un produit d’indulgence, une récompense que l’on s’accorde personnellement dans une société de plus en plus anxiogène et de moins

les produits surgelés et plats cuisinés ainsi que le secteur des produits cuisinés livrés à domicile. Publié sur : www.sensoblog.com 9 Voici un exemple de restauration rapide à la française, avec les deux principaux leaders qui sont La brioche dorée et Paul. (Source : http://www.observatoiredelafranchise.fr) UNITES CA (Millions € HT) CA moyen par unité 222 152,8 0,69 234 136 0,58 D) La clientèle La restauration hors foyer a l’avantage de toucher une cible très large : Les jeunes

MARKETING FONDAMENTAL LICENCE AES MANAGEMENT DES ORGANISATIONS - SUED 2010-2011 Marine Le Gall-Ely IAE de Bretagne Occidentale marine.legallely@univ-brest.fr OBJECTIFS DU COURS La démarche et les outils du marketing, permettant mesure et adaptation au marché et aux comportements des consommateurs, sont de plus en plus sophistiqués (gestion de l’innovation, gestion des bases de données et marketing individualisé, trade marketing…). Ce cours a pour objet d’aborder les fondements stratégiques et opérationnels

Stratégie • Politique d’entreprise MARKETING COMMUNICATION FINANCE COMPTABILITÉ MANAGEMENT INDUSTRIEL Gérard Cliquet André Fady Guy Basset STRATÉGIE POLITIQUE D’ENTREPRISE AIDE À LA DÉCISION 2 e édition MANAGEMENT DE LA DISTRIBUTION Modifications des comportements de consommation, mondialisation des marchés, forte concentration des entreprises, nouvelles législations… Le marketing, la stratégie et le management des entreprises de distribution s’en trouvent considérablement transformés. Cet ouvrage