Menaces Et Opportunités Du Marché Du Chocolat Noir

auprès d’une mutualité de leur choix ETUDE DE MARCHE L’Etude de marché est une stratégie de gestion qui permet d’étudier l’environnement de l’entreprise. Ce dernier est l’ensemble des facteurs extérieurs qui peuvent influer sur les performances de l’entreprise. Son analyse approfondie permet de mettre en exergue les facteurs clés pouvant empêcher l’aboutissement des objectifs (menaces) et ceux qui au contraire la favorise dans son essor (opportunités) ; Une telle analyse nous conduit : pour la

M. YERVANTIAN C. TAN J. CHEUNG AH SEUNG TD 3207 09/04/10 Stratégie de communication publicitaire 1 Sommaire I. Introduction page 3 II. Analyse SWOT •Forces/Faiblesses •Opportunités/menaces page 4 III. Analyse du marché • Nespresso •Concurrence page 10 IV. Stratégie de communication •Campagne actuelle •Recommandations •Médias à exploiter •Utilisation d’Internet ? page 19 2 I) Introduction Nespresso SA est une filiale à part entière du

11,97 15,94 19,9 Dessert  Café ou thé gourmand 3,90 Brioche perdue sauce caramel au beurre salé 4,80 Salade de fruits frais maison 6,00 Trio au chocolat 6,20 Faisselle moulée à la louche et son colis de miel 6,45 Mousse au chocolat noir maison 6,70 Pommes caramélisées en millefeuille 7,50 Délice sucré salé de caramel 8,90 Baba et son rhum ambré 9,90 Ouverture = 2,53 Dispersion =

1 Sommaire I. I.1 I.2 I.3 Présentation du projet Le concept La genèse de l’idée Les fondateurs II. III. III.1 III.2 III.3 III.4 IV. IV.1 IV.2 L’étude de marché La politique commerciale La politique de produit La politique de prix La politique de distribution La politique de communication L’organisation Les acteurs d’I-Flavour La mise en place d’I-Flavour V. V.1 V.2 V.3 VI. VI.1 VI.2 VI.3 VI.4 Le fonctionnement Les fournisseurs La cuisine Le mobilier Le prévisionnel La TVA Le chiffre

............................................................................................... 8 En interne, nous possédons des forces et des faiblesses ................................................ 8 En externe, nous possédons des opportunités et des menaces .................................... 8 Etude commerciale ............................................................................................................ 9 Le produit ou le service proposé ...............................

Analyse marketing de ChupaChups Sommaire INTRODUCTION 3 Analyse externe du marché de la chocolaterie et de la confiserie 4 1 - Le secteur des confiseries 4 2 - Les déterminants de l’évolution du secteur 5 3 - L’analyse des forces concurrentielles et du positionnement des concurrents : 7 Analyse interne de Chupa Chups 11 1 - La politique du Mix appliquée à Chupa Chups 11 A - La politique du produit 11 B - La politique de distribution 12 C - La politique

I. Presentation du projet Quiznos est présentement la deuxième plus importante chaîne de sandwichs sous-marins en Amérique du Nord. Notre objectif est de devenir le chef de file en restauration rapide en servant les meilleurs sandwichs sur le marché et les plats qui les accompagnent un restaurant prospère et un client agréablement surpris à la fois. Notre différence fait notre fierté dans tout ce que nous entreprenons. La grillade au four fait exploser les saveurs! Les sandwichs grillés sont

                                                                                                                             .........................................................................................................................  4     II­  Étude de marché                                                                                                                                            ...........................................................................................................

Chocolat (fabrication) Sept. 2010 / NRO & FBO / EMA 0IAA09/X7 NAF rév.2, 2008 : NACE rév.2, 2008 : 10.82Z 10.82 Graphique clé Production française de chocolat unité : % des variations annuelles sur données en tonnes Estimation et prévision Xerfi (source primaire Agreste) 8% 6,2% 6% 4% 5,5% 4,6% 4,3% Prévisions 2011 Consommation des ménages en chocolat et confiserie (en volume) Production de chocolat (en tonnes) +0,5% 2% 0% 1,4% 1,0% -1,5% -2% 2004 2005 2006 2007 2008

[pic] Sommaire [pic] Délimitation du marché [pic] ✓ Quelques chiffres  Un peu d’histoire et d’informations sur le café : ➢ Un café doit être idéalement consommé dans les 10 jours de sa torréfaction. ➢ 15 milliards de lb de cafés sont récoltés par année dans le monde. ➢ 40 grains de café sont nécessaires pour faire un Espresso. ➢ Il y a 1 000 fruits (2000 grains) dans 1 lb de café. ➢ Plus de 50 pays produisent du café dans le monde, le Brésil