Merchandising Confitures

complet, au son, aux céréales, pain de mie et biscottes aux céréales Tous Fruits crus, en compote, au sirop, fruits secs, oléagineux Sauces grasses, fritures Pâtisserie à la crème, pâtes feuilletées (chausson aux pommes), tartes aux fruits, glaces, confiture, crème de marron Jus de fruits, alcool, soupes Poivre, piment, moutarde, harissa, safran, curry, etc. PRODUITS LAITIERS POISSONS FECULENTS LEGUMES FRUITS MATIERES GRASSES Hôpital Privé du Val d’Yerres ▪ 31 avenue de l’Abbaye ▪ 91330

tartines. De moins en moins de personnes prennent un déjeuner traditionnel durant la semaine c’est-à-dire tartines beurre confiture… Les confitures « faites maison » représentent une menace, même si cela coûte relativement plus chère à faire, c’est une tradition qui ne se perd pas et qui à tendance à se développer. Le développement des produits bio, pourrait nuire à la confiture bonne maman qui n’est pas un produit bio ; MAIS cela peut être une opportunité pour se lancer dans ce secteur. Elle doit

Guacamole : 3€/boîte - 1 mangue = 1€ - Banane : 0,30€/pièce Un exemple de repas type (avec les coûts en euros) qui vous explique comment manger avec 2 euros par jour : * Petit déjeuner : yaourt nature (0,20) , 2 tartines de pain avec beurre et confitures (0,30), un café (0,05). * Déjeuner : petite tomate (0,25), riz (0,15), lentilles aux oignions (0,15) , morceau de fromage (0,2). * Diner : soupe (0,2), 1 œuf dur (0,25), 2 tranches de pain complet (0,25). soit un cout total de 0, 55 + 0

........................................................................ ….37 8.1 4. Confitures et gelées………………………………………………………24 Confiture de tomates vertes 4.2 Confiture de mangues Confiture 4.3 de papayes Confiture de pastèque 4.4 Confiture de bananes Confiture 4.5 d'oranges Gelée de citrons 4.6 Confiture de citrons Confiture 4.7 de pamplemousses Gelée de 4.8 goyaves Confiture de goyaves 4.9 Confiture d'ananas 4.1 4.10 4.11 8.2 8.3 8.4 8.5 8.6 9. Tisanes 9.1 9.2 9.3 9.4 9.5 9.6 9.7 9.8

Mousse pralinée sur lit de bananes caramélisées Ingrédients Mousse pralinée sur lit de bananes caramélisées * 2 bananes * 4cs de sucre * 1cc de beurre à 41% * 3 œufs * 80g de pralinoise Préparation Mousse pralinée sur lit de bananes caramélisées Couper les bananes en rondelles et les faire revenir dans une poêle avec le beurre. Saupoudrer de 2cs de sucre et faire caraméliser. Placer les bananes dans des ramequins et laisser complètement refroidir. Séparer les blancs

ETUDE DE CAS BONNE MAMAN 1 - La segmentation du marché de la confiture présentée page 2 est une segmentation produits. Or, la segmentation marketing se fait sur les clients et consommateurs. Comment peut-on segmenter les clients actuels et potentiels du marché de la confiture ? On ne retiendra évidemment que les critères opérationnels. Les clients de bonne maman peuvent être segmentés de la manière suivante * En s’appuyant sur des critères démographiques * Soit sur des critères de

courage. Est-ce la construction perdue au milieu d'une épaisse végétation et qui apparaît dans le tableau "Perspective" de Watteau que notre couple rejoint qui nécessite du courage et dont l'épreuve physique réclame une alimentation de sucres, de la confiture et des sorbets ? II-Une musicalité exceptionnelle Si on prononce à haute voix et plusieurs fois, lentement le titre "Cythère" et les deux mots suivant "Pavillon" et ""Claire voies" on a l'impression d'entendre des "Ding ding dong" autrement dit

RESUME: A partir du fruit d’ananas, on va fabriquer de la confiture sous vide dans la boule de concentration et sous pression atmosphérique dans la marmite. Ses ananas vont être étêtés, lavés, brossés, désinfectés, épluchés et écœurés et découpés en rondelle et ensuite broyés. Une partie du broyat formé va être pressé pour obtenir du pur jus d’ananas. Par contre, l’autre partie du broyat, va être introduit avec d’autre matières premières (purs jus d’ananas, sucre, eau) dans la boule de concentration

Jeanne était au pain sec : Jeanne était au pain sec dans le cabinet noir, Pour un crime quelconque, et, manquant au devoir, J'allai voir la proscrite en pleine forfaiture, Et lui glissai dans l'ombre un pot de confiture Contraire aux lois. Tous ceux sur qui, dans ma cité, Repose le salut de la société, S'indignèrent, et Jeanne a dit d'une voix douce : - Je ne toucherai plus mon nez avec mon pouce ; Je ne me ferai plus griffer par le minet. Mais on s'est récrié : - Cette enfant vous connaît

marché de la confiture en France.   2.      Qui sont les concurrents sur ce marché ? Les concurrents sont : -          les marques de producteurs : Bonne Maman, Andros, Confipote… ; -          les marques de distributeurs   3.      A votre avis, pourquoi est-il possible de parler de concurrence directe dans ce cas ? Il est possible de parler de concurrence directe car les producteurs et les distributeurs se concurrencent directement sur un même type de produit : la confiture.   4.      Précisez