Merchandising Label Vie

l’horizon 2015 ? ....................................................................................................... 32 Annexe 9 : Quelques entreprises de l’univers du cosmétique bio .......... 34 XIII. Annexe 10 : Cosmétiques Bio et labels, Naturalia, 2011........................ 35 TH XII. UN IV ER SI TE PA N XIV. Annexe 11 : En 2012, le marché des compléments alimentaires entrera dans un nouveau cycle de croissance ...................................

l’opportunité pour moi d’entrer dans le monde de la restauration. En effet, mon maitre de stage étant le chef cuisinier, mon stage était centré sur les cuisines du supermarché. J’ai ainsi pu apprendre dans d’excellentes conditions à m’adapter à la vie dans les cuisines et à découvrir ainsi le cœur de l’entreprise qui permet son bon fonctionnement. Dans un premier temps, nous nous intéresserons à l’entreprise et à son secteur d’activité, puis nous verrons l’organisation du travail, afin de répondre

................. 100 .................................. 102 Sommaire IX PARTIE 5 Le produit CHAPITRE 1 Généralités sur le produit A B C D Notions de produit Classification et nomenclature de produits Le cycle de vie d’un produit Plan d’étude méthodologique d’un produit .............................................................................................................. 105 .......................................................... 106

| |SECTION 2. LE MERCHANDISING. 7575 | |Paragraphe 1. Définition 76 | |Paragraphe 2. Le merchandising comme une des conséquences 77 |

à tous les jeunes qui ont accepté de répondre à mes questions alors que je les dérangeais en pleine action de shopping. Je souhaite remercier aussi tous ceux qui m’ont fait l’amitié de venir aujourd’hui, partager avec moi les derniers moments de ma vie d’étudiant. Je dédie cette thèse à la mémoire de ma mère. 2 RESUME L’idée de cette thèse part du constat que les études de la mode fondées essentiellement sur le consommateur négligent les stratégies adoptées par les offreurs. C’est la raison pour

souvent mal chaussé en matière de sportwear.  Lorsque l’on parle de sportwear, immédiatement le lien fait est celui du football ou autres sports masculins. Les femmes ont depuis quelque années pris conscience que le sport fait partie intégrante de la vie et que la pratique de celui-ci en est importante. Cette clientèle souhaite s’équiper certes mais souhaite avoir des gammes de produits adaptées à ces envies et ces goûtes vestimentaires. En effet, les couleurs noires, bleues et grises sont misent

accord avec la nature et ses bienfaits. On a donc envie de revenir à des valeurs plus traditionnelles et à une consommation de produits plus sains, plus naturels. Cette démarche devient un art de vivre, une philosophie qui touche tous les domaines de la vie quotidienne, en particulier l’alimentaire et les cosmétiques. On se remet à puiser dans cet amas gigantesque de matières premières que la nature avait mis à notre disposition et que l’on dédaignait. Le consommateur veut retourner à la terre après un

............................ 100 102 .................................. Sommaire IX PARTIE 5 Le produit CHAPITRE 1 Généralités sur le produit A B C D Notions de produit Classification et nomenclature de produits Le cycle de vie d’un produit Plan d’étude méthodologique d’un produit .............................................................................................................. 105 106 107 109 ..........................................................

macro environnement. Le produit ou product mix Le produit ne se limite pas au produit lui-même, il inclut les éléments suivants : * l'emballage, le conditionnement, * le design, * les normes qu'il respecte, * les labels, * la marque, * le cycle de vie du produit, * la gamme, * ... Le prix Le prix (pour le client) peut être vu simultanément comme la somme des coûts, de la marge du vendeur et des taxes diverses ou comme le montant qu'un client est prêt à payer pour ce

tenir compte : du cycle de vie du produit générique ou de l'activité, de la gamme de produit dans laquelle il s'insère, de l'image de marque ou de l'historique de l'entreprise. Il doit définir clairement les caractéristiques , les fonctionnalités , les services associés constituants de l'offre faite au client Il doit -surtout si le produit est destiné à être distribué en libre-service- optimiser l'emballage, le conditionnement, le design... Il tire parti des normes, des Label de qualité pertinents ,