Métabolisme anaérobie lactique

(utiliser). Cœur, poumons, vaisseaux sanguins on parle du métabolisme. Capter et transporter l’oxygène jusqu’aux fibres musculaires. (capter, transporter, utiliser – donnent le VO2 max). La deuxième qualité c’est la qualité du métabolisme. Le plan d’entrainement - définir les qualités musculaires et les muscles des exercices à choisir pour développer votre potentiel musculaire, choisir la qualité de l’effort pour développer le métabolisme. Dans le but, d’être meilleur en randonnée. Muscles nécessaires

phosphorylation au niveau du substrat. Il y a des bactéries lactiques et des bactéries anaérobies. Lors de la respiration, la synthèse d’ATP se produit après phosphorylation oxydative avec deux éventualités ; soit l’oxygène est l’accepteur d’électrons et c’est une respiration aérobie (elle concerne un grand nombre d’espèces), soit l’accepteur final est un composé minéral différent de l’oxygène et on parle alors de respiration anaérobie. On distingue trois grands groupes: • les bactéries aérobies

BIOCHIMIE METABOLIQUE GENERALITES SUR LE METABOLISME : ANABOLISME ET CATABOLISME Métabolisme : transformation de matière et échange d’énergie au sein d’un être vivant. Constitué de 2 phases : anabolisme (assimilation) et catabolisme (dégradation). Tout être vivant va récupérer dans son environnement des nutriments qu’il va transformer. Il va en faire de la matière vivante (protéines), s’il n’en fait pas de la matière vivante, il va fabriquer de l’énergie (chimique, mécanique, échange entre les

-21Discussion…………………………………………………………………………………. -22Le VO2 max………………………………………………………………………. -22La F.C. max………………………………………………………………………..-22La vitesse maximale atteinte à VO2 max………………………………………… -22Le lactate………………………………………………………………………….. -23La glycolyse lactique……………………………………………………………... -24Conclusion………………………………………………………………………………… -27Bibliographie……………………………………………………………………………… -28Annexes……………………………………………………………………………………. -30Mémoire master 2 Ingénierie des interventions en entraînement sportif 2 La

Table des matières Introduction générale 1 Chapitre 1 Etude bibliographique : Bactéries lactiques probiotiques 3 I. Les bactéries lactiques 3 I.1. Définition 3 I.2. Classification et taxonomie 4 I.2.1. Genre streptococcus 4 I.2.2. Genre lactococcus 5 I.2.3. Genre Vagococcus 5 I.2.4. Genre Enterococcus 6 I.2.5. Genre Pediococcus 6 I.2.6. Genre Aerococcus 7 I.2.7. Genre Tetragenococcus 7 I.2.8. Genre Leuconostoc 7 I.2.9. Genre Atopobium 8 I.2.10. Genre Bifidobacterium

consommation d'oxygène réelle et la consommation d'oxygène théorique si l'état stable avait été atteint dès le début de l'exercice. Pendant cette période transitoire, le muscle dépense une quantité d'énergie supérieure à celle fournie par le métabolisme aérobie. Ce déficit en oxygène résulte de l'inertie d'adaptation du système d'échange gazeux au niveau musculaire. L'énergie nécessaire utilisée en ce début d'exercice provient de : ( L'oxygène fixée sur la myoglobine à l'intérieur des fibres musculaires

synchrone dans les circulations pulmonaire et systémique qui rétroagissent sur son fonctionnement, -adaptant le débit sanguin qu’il produit aux besoins de l’organisme grâce à un système de régulation nerveux et humoral. CIRCULATION CORONAIRE; METABOLISME DU MYOCARDE. La circulation coronaire La circulation sanguine coronaire doit assurer une perfusion myocardique adaptée instantanément aux besoins du coeur. Elle est soumise à des contraintes particulières : -le coeur n’est jamais au repos,

permettant le mouvement :Le moteur anaérobie alactique :C’est un moteur avec un super turbo. Il fonctionne sans oxygène. C’est le moteur du sprint. Cette filière permet la mise en route brutale d’un groupe musculaire pour réaliser un geste ou un effort intensif et bref. Cette filière utilisera de l’ATP mise en réserve et stockée dans nos muscles. Mais...Il a un tout petit réservoir et ne dure que 5 à 15 secondes.Le moteur anaérobie lactique :C’est un moteur rapide. Avec

Protistes supérieurs (Eucaryotes) 6 B-COMPARAISONENTRE CELLULE EUCARYOTE ET CELLULE PROCARYOTE Une cellule procaryote (bactérie) Une cellule eucaryote 31/10/2014 (cellule animale) Absence de noyau ! C-LES BACTERIES 1)Très petite taille : métabolisme très actif La très petite taille des bactéries ne leur permet pas de stocker les grosses molécules (enzymes et grosses molécules nutritives). -doivent synthétiser leurs molécules et leurs enzymes au fur et à mesure de leurs besoins. -doivent digérer

d’ATP sont très limités (de l’ordre de 5 mmol par kilogramme de muscle frais), l’organisme dispose de trois filières énergétiques pour resynthétiser cette molécule sans laquelle aucun mouvement n’est possible : la filière anaérobie alactique, la filière anaérobie lactique, et la filière aérobie. Ces filières se distinguent par les substrats utilisés, mais aussi par leur capacité, leur puissance, leur rapidité d’intervention, et leur vitesse et modalités de récupération. Les ressources bioénergétiques