Modele Pestel Alimentaire

masse, et s’est d’abord développé de façon extensive, puis de manière intensive. Actuellement, le café représente 20% de la consommation en boissons, pour une consommation annuelle par habitant d’environ 6 kg. Le café représente 3% des dépenses alimentaires en France. Le français consomme environ 2,5 tasses de café par jour. Comme en témoigne l’évolution de la demande des ménages depuis plus de 10 ans, le marché du café est arrivé à maturité en raison d’un effet “vases communicants” en faveur des

collecte du lait par BEST MILK, en passant par la coopérative de la région. Motivation d’achat ( en degré d’importance *****) : Sécurité | Prix | Hygiène | Qualité | Disponibilité du produit | * | **** | **** | **** | **** | II. PESTEL | Favorables | Limites | Environnement politique | * Ouverture sur le marché externe * Exonération durant les 5 premières années | * Lobbying des associations de protection des animaux | Environnement économique | * Exonération

I.1 - Analyse du secteur de la prévention I.1.a - Définition de la prévention I.1.b – Quelques chiffres I.1.c – Evolution du secteur de la prévention I.2 – Analyse de l’environnement du secteur de la prévention I.2.a - Analyse PESTEL I.2.b – Contexte du développement de la prévention I.3 – Les acteurs du secteur I.4 – A qui s’adresse-t-on ? I.5 – Opportunités et menaces sur le secteur de la prévention I.6 – Board des différentes communications et publicités en prévention

1) PORTER: analyse de l’industrie 2) PESTEL: menaces/opportunités 3) Les groups stratégiques B. Environnement interne: analyse de l’entreprise 4) SWOT: forces et faiblesses 5) Capacities stratégiques de Pernod-Ricard: resources et compétences de l’entreprise 6) Matrice BCG de l’entreprise 7) Analyse de la chaine de valeurs 8) Viabilité et identification des ressources : modèle VRIO appliqué à Pernod-Ricard * Troisième

...................... 44 1 - LES CONTRAINTES ENVIRONNEMENTALES ................................................................ 44 2 - LES 2 GRANDES PARTIES DE L'ENVIRONNEMENT ..................................................... 45 I.12 LE MODÈLE PESTEL .............................................................................................. 47 I.13 LE MARCHÉ 2 ........................................................................................................... 51 1 - DISTINCTION ENTRE

C.A de E.Leclerc s'élève à 34,7milliards € (+0,8% par rapport à 2008). Activités du groupe: E.Leclerc est principalement présent dans la distribution alimentaire. Le groupe détenait 762 points de vente France en 2009: 647 hypermarchés, 65 supermarchés et 50 E.Leclerc Express. Le groupe a également développé des enseignes non alimentaires spécialisées: | 2009 | Ouvertures prévues en 2010 | Le Manège à Bijoux E.Leclerc | 275 | 3 | Agences Loué chez E.Leclerc

Compétences-clés et distinctives de l’entreprise Caractéristiques de l ’environnement L’analyse de l’environnement 15 L’analyse de l’environnement PESTEL Analyser l’environnement global a pour but de comprendre ce qui constitue des opportunités ou des menaces au développement d’une entreprise sur un marché dans les domaines suivants (PESTEL) : 1. Politique 2. Économique 3. Social/sociologique 4. Technologique 5. Écologique 6. Légal 164 L’analyse de l’environnement Environnement POLITIQUE

nombreuses reproductions du système de capsules par d’autres marques puisque les autres marques de café portionné existaient déjà. 2- PESTEL du marché Pour analyser le marché du café torréfié en dosette, il faut nous intéresser d’avantage à l’environnement dans lequel l’ensemble des acteurs du marché évolue. Ainsi, nous allons suivre certains modèles d’analyse de marketing qui vont nous permettre de mieux appréhender les éléments qui influencent le marché : Sociodémographique : les nouveaux

produits alimentaires pèse 3,9 milliards d’euros. Le bio représente aujourd’hui  2,4% du marché alimentaire total mais cette part de marché des produits bios varie selon les secteurs. Elle dépasse les 10% sur les œufs ou le lait. Ainsi les fabricants sont aujourd’hui nombreux à s’engouffrer dans ce marché autrefois qualifié « de niche », et qui, aujourd’hui, tend à se démocratiser. Les grandes surfaces alimentaires grignotent des parts de marché, avec 49% des ventes de produits alimentaires bios. Non

Starbucks est pertinente face aux problématiques posées par son environnement et son marché. 1) Étude du macro-environnement du marché de la distribution du café Pour cette partie de l’analyse, nous allons synthétiquement utiliser l’outil PESTEL qui nous permettra d’identifier certaines variables qui pèsent sur l’industrie du café et donc sur Starbucks. Les variables Politiques * Création d’organismes internationaux (comme l’International Coffee Organization) regroupant des pays produisant