Nescafé Diagnostic Externe

SESSION 2010-2011 NESPRESSO Sommaire I. Le diagnostic stratégique 3 a) Le diagnostic externe 3 Définition du périmètre stratégique 4 Détermination du secteur 5 Caractérisation du secteur 5 L’état de maturité du secteur : fait référence à la notion de cycle de vie 6 Analyse du macro-environnement 6 Analyse du secteur : modèle de PORTER 8 Conclusion du diagnostic externe 10 Les facteurs-clés de succès 11 b) Le diagnostic interne de Nespresso 12 II. Les manœuvres stratégiques

Exemple 1 ੬ Exemple 2 : Consommez-vous du café ? Oui Non La variable étudiée est la consommation de café et les modalités sont au nombre de 2 (Oui ou Non) : Quelle marque de café consommez-vous ? Nescafé Lavazza Grand’mère La variable étudiée est la marque, il y a trois modalités (Nescafé, Lavazza et Grand’mère) Les différentes sortes de variables – La variable qualitative (un nom) Exemple : quelle marque de café consommez-vous ? – La variable quantitative (un chiffre) discrète (nombre

Mousseline…) ➢ Elle doit pouvoir se décliner (Danone, Danao, danette - Nestlé, Nesquick, nescafé) ➢ Elle doit être internationalisable ➢ Elle doit être euphonique Elle ne peut pas être : ➢ Générique ➢ Déceptive (susceptible de tromper le public) ➢ Contraire aux bonnes mœurs (ex. : Opium, parfum – Pagero mitsubishi, signification en espagnol pas top) Choix d’une marque ➢ Diagnostic (marché, cible, politique habituelle de marque de l’entreprise) ➢ Recherche de

appelées modalités. Exemple 1 : Consommez-vous du café ? Oui Non La variable étudiée est la consommation de café et les modalités sont au nombre de 2 (Oui ou Non) : Quelle marque de café consommez-vous ? Nescafé Lavazza Grand’mère La variable étudiée est la marque, il y a trois modalités (Nescafé, Lavazza et Grand’mère) Exemple 2 Les différentes sortes de variables – La variable qualitative (un nom) Exemple : quelle marque de café consommez-vous ? – La variable quantitative (un chiffre) discrète

sur une analyse SWOT qui est la base de tout processus de décision. Cela permet de confronter le diagnostic externe et le diagnostic interne et ainsi prendre une décision. Diagnostic externe : Identifier les opportunités et les menaces de l’environnement (secteur d’activité, marché cible). Permet de savoir quels sont les FCS ou pré requis nécessaire valable pour l’ensemble de la concurrence. Diagnostic interne : Identifier les ressources, compétences et mode de fonctionnement de l’entreprise sous

    Choisir  le  produit  :   -­‐ Rien  changer  au  produit  (exemple  :  Apple,  Coca,  etc.)     -­‐ L'adapter  au  pays  (exemple  :  il  existe  170  sortes  de  Nescafé).     Entre  l'exportation  du  produit  et  l'entreprise  il  y  a  on  continuum.     Qui  dit  croissance  dit  stratégie  de  croissance,  comment  croître  ?   -­‐ Stratégie

Quality Street,After Eight)et Confiseries,Boissons,les yaourts ( Nestlé,Gervais)Céréales(Golden Grahams,Kix),Culinaires et Surgelés,Les crèmes glacées (Gervais,Motta,Haagen Dazs)la Nutrition Infantile,La nutrition animale ( Purina Petcare), le café ( Nescafe Dolce Gusto/Nespresso),La soupe ( Maggi),Les pet foods (Alpo, Fido, Friskies) Nestlé est donc de ce fait present sur de nombreux types de marchés tels que l'alimentation globale,nutrition infantile,nutrition personnelle,nutrition animale ,alimentation

vulnérabilité face à la concurrence, actuelle et future Limite perspectives de croissance Question stratégique : Quel est mon métier ? Exemple de Walt Disney L'environnement marketing Environnement de l'entreprise: ensemble des acteurs + facteurs EXTERNES à l'entreprise et ayant une influence sur son activité et sur la réalisation de ses objectifs. 4 niveaux : marketing, entreprise, micro environnement et macro environnement. Mode : peu prévisible, porte sur court terme. Peu de signification sociale

analyse approfondie de la situation Cela passe par deux volets : analyse interne et externe. L’analyse externe débouche sur la mise en évidence des opportunités et des contraintes tandis que l’analyse interne débouche sur la mise en évidence des forces et des faiblesses de l’entreprise. V.2. 2ème étape : élaboration des objectifs Il s’agit de se donner un but réalisable dépendant directement du diagnostic précédant. V.3. 3ème étape : définition des alternatives stratégiques V.4. 4ème

encore qu’une part limitée de marché, le lait stérilisé gagne du terrain Le lait et ses dérivés constituent un secteur important de l’industrie agro-alimentaire au Maroc, il est en pleine croissance, la marge d’évolution est encore importante. Le diagnostic de la filière laitière relève une certaine incohérence entre les trois segments de cette filière, à savoir, l'élevage, l'industrie de transformation et la consommation finale, d'où la vitalité d'élaboration d'une stratégie de développement globale