Nitration

sodium): coloration rouge orange avec l’arginine. 8. Réaction de Pauly (acide diazosulfanilique en milieu alcalin): coloration rouge avec l’histidine. 9. Réaction xanthoprotéique (acide nitrique concentré au point d’ébullition): les réactions de nitration des acides aminés aromatiques (TYR, PHE, TRP) donnent des dérivés jaunes. 10. Le nitroprussiate de sodium dans l’ammoniaque diluée réagit avec la cystéine en donnant des dérivés rouges. 12. La réaction de Sullivan (1,2 naphtoquinone-4-sulfonate