Offre Et Demande De Fruits Et Légumes

BTS SESSION 2010 MANAGEMENT DES UNITES COMMERCIALES Dossier P.D.U.C Projet de développement de l’unité commerciale Face à une concurrence accrue, comment maintenir le chiffre d’affaires du rayon fruit et légumes par la mise en place du nouveau concept MAG 3 ? 1. ANALYSE DE L’UNITE COMMERCIALE A. ANALYSE COMMERCIALE DANS LE CONTEXTE DE SON RESEAU * LE GROUPEMENT DES MOUSQUETAIRES : UN RESEAU INTEGRE. FICHE D’IDENTITE DU GROUPE INTERMARCHE :

Mercier, directrice de l’Agence bio. Dans l’UE à 27, fin 2009, les surfaces bio cultivées (par 209 000 fermes) étaient de 8,6 millions d’hectares soit 4,7% de la surface agricole. La plupart des pays enregistrent une hausse de la production et de la demande. L’Italie est tirée par le développement de la bio en restauration collective (un million de repas servis chaque jour). Au Royaume-Uni, les distributeurs qui avaient hésité à référencer les produits bio en temps de crise, reprennent leurs achats.

: restauration hors foyer t = tonne(s) 1 Introduction La filière pomme est une filière bien organisée ayant beaucoup de poids grâce aux organisations de producteurs. La grande diversité variétale est un atout dans ce domaine en plus des fruits de bonne qualité gustative liée aux facteurs pédoclimatiques favorables. De nombreuses actions liées à l’optimisation des conditions de production se développent (investissements de stockage, de conditionnement, de transport, de réception…). Il

souhaité disposer de deux offres enfants avec Pom’Potes et Mon 4H ! de Mont Blanc qui est une offre laitière. Ma Pause Fruit de Materne nous permet d’aller sur le créneau des adultes avec une offre identifiée comme telle. Mont Blanc / Materne Leader sur le marché de la gourde de compote avec Pom’Potes, le groupe MOM renforce sa position sur le marché du snacking avec deux nouvelles offres : Ma Pause Fruit et Mon 4H ! Patrick Robertet, directeur des Ventes Food Service Materne Mont Blanc, nous présente

par : Mohamed AnaioubEncadré par : Mr. Elhassan Laaziz { Encadrant pédagogique } Mr. Saber Bakhada {Encadrant professionnel }stage effectué à Frulact REMERCIEMENT :Ce rapport est le fruit du mois de stage que j'ai eu le plaisir de passer au sein de l’entreprise Frulact. Avant tout développement sur cette expérience professionnelle, Je tiens à exprimer ma sincère gratitude envers toutes les personnes qui m'ont aidé pendant

nutritionnels ne peuvent pas être utilisées au cours d’un moment de la journée comme l’après midi, qui demande d’avantage de ressources. Le déjeuner espagnol se compose en général d'une entrée, qui peut être une salade ou d'une petite ration de riz, cuisinée à la manière de la paella, ou d'un bouillon (caldo). Ce bouillon est servi avec du vermicelle ou du riz, et il est suivi de la viande et des légumes utilisés pour le confectionner. Contrairement à la France, on ne prend pas de fromage après le

compris l’intérêt de ces réseaux afin de conserver, voire gagner, des parts de marché, chaque catégorie d’acteurs déploie une stratégie liée à son positionnement. Le développement des boutiques en propre reste l’apanage des acteurs revendiquant une offre de qualité, à l’image de Hägen-Dazs. Les expériences dans l’e-commerce se multiplient, en particulier chez les PME spécialisées dans l’épicerie fine. Les offensives hors circuits alimentaires s’intensifient également, à l’image du concept de restauration

DIRECTION DE L’APPUI AU SECTEUR PRIVE CCRREENNEEAAUUXX PPOORRTTEEUURRSS DDUU SSEECCTTEEUURR SSEECCOONNDDAAIIRREE PRODUCTION DE JUS DE FRUITS DASP | CRENEAUX PORTEURS | PRODUCTION DE JUS DE FRUITS 2 TABLE DES MATIERES 1. APERÇU SUR LE SECTEUR ...................................................................................... 3 1.1.Production et producteurs de jus de fruits ........................................................... 3 1.1.1.Les entreprises formelles du secteur ...................

Introduction I. Que prévoit la loi de modernisation de l’agriculture ? II. Un fruit pour la récré III. Tendances de l’innovation de la filière Fruits et Légumes IV. Innovatel et Innovatec V. L’huile d’olive Conclusion Introduction [pic] 3 jours d'exposition, de rencontres, d'échanges, de découvertes… Le Miffel est le premier salon Méditerranéen Interprofessionnel de la Filière Fruits Et Légumes. Il est le rendez-vous méditerranéen incontournable des professionnels. C’est

variétés. Si le goût vous importe, préférez-la extra vierge ; elle seule conserve de façon naturelle et franche le goût du fruit. Utilisation C'est une huile passe-partout qui se prête à toutes vos fantaisies culinaires. À froid et nature, ou encore mariée à quelques aromates, a un peu de jus de citron à des vinaigres fins, elle parfume de son goût fruité et exubérant légumes, salades, poissons et légumineuses. Utilisez-la telle quelle sur tous vos aliments, à la manière d'une sauce. Malgré les apparences