Offre Et Demande Du Chocolat En Belgique

d'utiilsation accordée à : Sciences Po - Paris SOMMAIRE I – PRESENTATION GENERALE DU MARCHE DU CHOCOLAT 1.1/ L’histoire du chocolat 1.2/ La fabrication du chocolat et des barres chocolatées 1.3/ Le marché mondial du chocolat p. 3 p. 5 p. 8 II -LE MARCHE FRANÇAIS DES BARRES CHOCOLATEES 2.1/ L’évolution de la consommation 2.2/ La répartition du marché par segment 2.3/ Les principaux fabricants de confiserie de chocolat p. 13 p. 16 p. 17 III - LES POLITIQUES MARKETING DES PRINCIPAUX FABRICANTS DE BARRES

D’AFFAIRES DANS L’HOTELLERIE 3 ET 4* A BRUXELLES, UN ENJEU. ... 37 III. LE TRIPTYQUE : CONCURRENCE, SEGMENTATION ET DIFFERENCIATION DU SERVICE OFFERT DANS L’HOTEL HUSA PRESIDENT PARK............................................................. 39 A. UNE OFFRE COMPLEXE ET ATTRACTIVE .................................................................................................. 39 1. L’activité principale : les chambres..................................................................................

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prédominant, particulièrement pour le café moulu torréfié (avec 80% des dépenses publicitaires en 1998). Autres opérations : opération couponing, promotion haut de gamme (voyages à Venise et coffret de tasses à café design), offre de chèque de 150 à 1500 €, offre de remboursement, sponsor d’événements sportifs… Axes de communication : le goût, l’arôme, l’aventure, la rencontre d’autres cultures, le luxe. 2. Les MDD : représente 16% du volume et 13% du CA. Elles sont dynamisées

les contraintes qui leurs sont liées pour améliorer la relation client - magasin virtuel. Le principe du Minitel a permis de mettre en place des structures logistiques efficaces pour assurer des livraisons sur l'ensemble du territoire. Internet offre l'interface conviviale qui faisait défaut au Minitel. Les possibilités graphiques d'Internet sont suffisamment développées pour qu'une entreprise puisse présenter un catalogue de ses produits avec des photographies et un descriptif complet. L'intégration

d’administration est ainsi réduit au minimum permettant une grande réactivité, grande force de Haribo. Aujourd’hui Haribo est présente dans le monde entier grâce à l’implantation d’usines et de filiales (en Allemagne, en France, en Espagne, au Danemark, en Belgique...) Ces usines produisent pour leur propre marché national. Haribo est ainsi le leader mondial de la confiserie, avec un capital social français de 4 000 000 d’euros. La société, discrète sur les bénéfices réalisés, réinvestit l’intégralité de

syndic de Vevey et ancien député, Pierre-Samuel Roussy, meunier et fournisseur de Henri Nestlé, et Gustave Marquis, neveu de Jules Monnerat et propriétaire au Châtelard sur Montreux. Pierre-Samuel Roussy qui conduit les négociations avec Henri Nestlé offre à ce dernier, pour conclure la transaction, un équipage à six chevaux blancs qui par son luxe, restera longtemps dans la mémoire des habitants de la région. Les œillères des chevaux portent déjà l'insigne qui sera plus tard le logo de Nestlé. C'est

| |Activité |Agroalimentaire | |Produits |Chocolat, café, eau minérale | |Filiales |480 usines dans 86 pays (2007) | |Effectif

lendemain de la Seconde guerre mondiale, Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier à Alba, un village du Piémont au nord de l’Italie, imagine la recette qui révolutionnera le petitdéjeuner et le goûter de millions d’enfants à travers le monde. Alors que le chocolat est devenu une denrée rare et coûteuse, il va remplacer les fèves de cacao par des noisettes de sa région. Ainsi est né le « Giandujot », un pain à la noisette et au lait avec une pointe de cacao. Par un été torride, raconte la légende, le « Giandujot

Le chocolat [ʃɔkɔla][1] est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée beurre de cacao. Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre ; on y ajoute éventuellement des épices, comme la vanille. Consommé initialement sous forme de boisson épicée en Amérique centrale, le xocoatl, il se démocratise