Opportunité Et Menace Marché Du Chocolat

FORCES ET LES FAIBLESSES DE L’ENTREPRISE HARIBO Pages 56 1) LES FORCES DE L’ENTREPRISE A) SA PUBLICITE B) SA PRESENCE INTERNATIONALE C) SES PARTENARIATS 2) LES FAIBLESSES DE L’ENTREPRISE III) LE MACRO ENVIRONNEMENT : LES OPPORTUNITEES ET LES MENACES DE L’ENTREPRISE HARIBO 1) ENVIRONNEMENT GEOGRAPHIQUE 2) ENVIRONNEMENT ECOLOGIQUE 3) ENVIRONNEMENT TECHNOLOGIQUE 4) ENVIRONNEMENT INTERNATIONALE A) LES EXPORTATIONS B) LES IMPORTATIONS 5) ENVIRONNEMENT DEMOGRAPHIQUE 6) ENONNEMENT SOCIO/CULTUREL 7)

FAIBLESSES DE L’ENTREPRISE HARIBO Pages 56 1) LES F ORC ES DE L’ EN TREP R IS E A) SA PUBLICITE B) SA PRESENCE INTERNATIONALE C) SES PARTENARIATS 2) LES F A IB LESS ES DE L’E NTREP R IS E III) LE MACRO ENVIRONNEMENT : LES OPPORTUNITEES ET LES MENACES DE L’ENTREPRISE HARIBO 1) ENVIRONNEMENT GEOGRAPHIQUE Page 7 2) ENVIRONNEMENT ECOLOGIQUE Page 8 3) ENVIRONNEMENT TECHNOLOGIQUE Page 8 4) ENVIRONNEMENT INTERNATIONALE Page 9 A) LES EXPORTATIONS B) LES IMPORTATIONS 5) ENVIRONNEMENT

la confiture ne présente aucun colorant ni conservateur. Elle sponsorise le trophée Andros, course automobile sur glace et l'équipe de rugby du CA Brive, champion d'Europe 1997.   POSITION DU PRODUIT SUR LE MARCHÉ : En 2009, la confiture Bonne Maman détient 35% de parts de marché français des confitures. Plus de 30% de sa production annuelle est destiné à l’exportation.   CARACTÉRISTIQUES : -Bio : Bio -Gluten : Sans gluten -Halal : Halal -Alcool : Sans alcool -Paraben : Sans paraben

seulement 2 entreprises sont au coude à coude sur le marché des céréales au petit-déjeuner. C’est une véritable situation d’oligopole que nous avons là… Avec des chiffres d’affaires respectifs de 329 000 000€ et 103 400 000€ pour Kellogg’s et Nestlé, on devine bien que Kellogg’s a une longueur d’avance par rapport à Nestlé en matière de céréales. Pourtant, il est certain que ces deux entreprises sont des oligopoles : Kellogg’s détient 44,8% des Parts de Marché et Nestlé 25,2%. Nestlé n’est donc plus si loin

L'ENTREPRISE 8 A Fiche d'identité de l'entreprise 8 B Concept de l'entreprise 9 C Objectifs de l'entreprise 9 III ANALYSE DU MARCHE DE NEW TREE 10 A Mercatique stratégique 10 1 Analyse de l'environnement interne et externe 10 a) Environnement concurrentiel 10 b) Tableau récapitulatif de l'environnement de l'entreprise 12 c) Diagnostic 13 2 Stratégie produit-marché 14 3 Ciblage 15 4 Positionnement 16 5 Les raisons de leur succès 16 B Mercatique opérationnelle 18 1 Produit 18 2

Etudiants: 1 - PHILIPPOTEAUX J-D 2 - BRIEZ Julien 3 - NAIT-YAHIA Myriem 4 - GOFFIN Rémi 5 - HAMOUM Farida Marché du Chocolat en poudre Secteur des boissons chaudes solubles Année 2008 - 2009 1 Analyse de la demande Nationale Potentiel du marché Par segments de marché - 62% des français achètent du chocolat en poudre. - Le marché des poudres chocolatés représente 45 000 tonnes par an. Niveau de développement dans le secteur des boissons chaudes? Café 1508,5 C A (Millions d ’euros ) Chocol

Sommaire 1. Introduction 2 2. Analyse Externe 3 2.1. La concurrence 4 2.2. Le comportement du consommateur 5 2.3. Les chiffres clés 6 2.4. Analyse opportunités/menaces 6 2.5. Tendance et législation 8 3. Analyse Interne 9 3.1. Le positionnement 9 3.2. La cible 10 3.3. Le mix 11 3.4. Analyse forces/faiblesses 13 4. Actions et préconisations quant au lancement d’un nouveau produit 14 4.1. Diagnostic swot 14 4.2. Objectifs 15 4.3. Stratégies 17 4.4. Plan

partie des fèves de cacao par des noisettes bien moins cher. Auxquels il ajoute du lait et du sucre afin de créer un pain au chocolat nommé « Giandujot ». Puis en 1949 suite à une forte canicule, le  « Giandujot » fond laissant place à une texture plus crémeuse, afin de retrouver cette texture il modifie la recette et lui donne le nom de « Supercrema » la pâte à tartiner chocolat noisette est née. La petite entreprise familiale artisanale évolue en une entreprise industrielle internationale capable de

15 ans * Marché du luxe (marge de 30%) * Qualité des produits (bonne image, bouche à oreille positif) * Fidélisation des clients (club et services associés) * Dosettes brevetées Faiblesses : * Mono-usage de la machine * Questions éthiques et pratiques liées à la dosette B) Opportunités et menaces : Opportunité : * Forte croissance : 5% du café (2004) et croissance de 120% (2003-2004) * Equipement des ménages assez faible : 18% en 2004 Menaces : * Nouveaux

Sommaire 1. Analyse du marché 1.1 Caractéristiques de l’industrie et évolutions récentes 1.1.1 Caractéristiques de l’industrie - Secteur très concurrentiel : Nestlé, Danone, Ferrero, Haribo… - Secteur nécessitant un fort investissement en R&D pour rester sur le marché et proposer de nouveaux produits. - Segment Nutrition/Santé prend de plus en plus d’importance dans le mode de consommation des clients. - Segment Commerce Equitable en plein essor et devient quasiment incontournable dans