Organigramme D Hotel

donné un organigramme hiérarchique dans lequel nous allons expliquer les principes fondamentaux, les postes et les liens entre ces postes. Nous allons donc passer à travers tout cela dans ce résumé de quelques pages pour vous informer, mais aussi pour démontrer les réalités de l’industrie dans lequel nous aspirons. Delta Hotels Delta Hotels est une chaine hôtelière fondée en 1962 à Richmond en Colombie-Britannique qui compte aujourd’hui plus de 40 hôtels à travers

2/Localisation : Carte 1 L’agence Thomas Cook où j’ai effectué mon stage se trouve au 31 rue hôtel des postes à proximité de l’hôtel Lafayette. L’enseigne de l’agence est Thomas Cook Voyages Wasteels. Agence Thomas Cook Les concurrents à proximité de l’agence : Nouvelles frontières et Voyages Hélios sur la rue Pastorelli. Contact voyage sur la rue Gioffredo et Santa Azur sur l’avenue Jean Médecin. 3/Organigramme M. Stoppa Directrice M. Stoppa Directrice

....... 13 II- Présentation de la DRA Meknès....................................................................... 15 II-1- Fiche technique de la direction .......................................................................... 15 II-4- Organigramme de la direction ............................................................................ 15 II-5- Différentes Missions du stage ............................................................................ 17 II-6- Bilan global de l͛apport

* PARTIE I………………………………………………………………….……….7 * 1) description de la societe * PRESENTATION DE LA VILLE……………………………………..……….8 * PRESENTATION DE L’HOTEL……………………………………………. ..9 * 2) structure organigramme * ORGANIGRAMME GENERALE………………………………………….…10 * PARTIE II……………………………………………………………………….12 1) le service restauration …………………………………………………………13 * 2) les travaux effectuant……………………………………………..…14 * CONCLUSION…………………………………………………………

manières de gestion des différentes marques 3-b- La gestion de la chaine Campanile ||- Présentation de l’hôtel Campanile Jas de bouffan 1-La fiche technique de l’hôtel 2-Présentation de l’entreprise 3-Gérance de l’hôtel 4-Organigramme de l’hôtel 4-a- Poste existant 4-b-Job description de chaque poste 5-Les différentes missions du stage 5-a-1-Réception 5-a-2-Restauration 5-a-3-Cuisine 5-a-4-Etage 6-Bilan global de l’apport du travail

REMERCIEMENTS--------------------------------------------------------------------------------5 INTRODUCTION----------------------------------------------------------------------------------6 PREMIERE PARTIE : PRESENTATION GENERALE DU GOLF HOTEL Chapitre I : HISTORIQUE-ACTIVITES ET INFRACSTRUCTURES DU GOLF HOTEL-----------------------------------------------------------------------8 I- Historique--------------------------------------------------------------------------------8 II- Activités et infrastructures---------------------------------------------------------9

Plan Introduction Remerciements Partie I : Présentation du Palais des congrès : 1) Fiche signalétique du Palais 2) Historique du Palais des congrès 3) Organigramme de toutes les directions et services de l’hôtel Partie II : L’organisation comptable 1) Organigramme des partenaires du service comptable 2) Mission du service comptabilité 3) Progiciel comptable 4) Plan comptable Partie III : Déroulement du stage

4 PRESENTATION GENERALE 6 A .LE GROUPE LOUVRE HOTEL 7 B .LE DEPARTEMENT DE CONTRÔLE DE GESTION 8 1. « Operations Business Analysis » 8 1.1. « Hotel Planning & Analysis » 8 1.2. « Headquarters Planning & Analysis »

nom prenom Hôtel Restaurant du Monard Montboucher sur Jabron Golf de la Valdaine http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/526720_3891786095886_1316020948_3620536_1307909596_n.jpg Dossier de stage, année 2011/2012 Première partie Introduction 1.1 Présentation de l'entreprise Le Domaine de la Valdaine appartient à Madame Delphine André. Le directeur de restaurant ce nomme Mr Daniel Pascal. C'est un hôtel trois étoiles, implanté sur un golf de 75 hectares et de 18 trous

5 étoiles depuis le 3 août 2009 .Son directeur actuel est François Chopinet. Il y a 350 salariés à l'année et plus de 530 en saison. La Carlton appartient au groupe Mansion Services est géré par InterContinental Hotels Group L´Hotel Carlton de Cannes est le plus célébre des 6 Hotels Carlton en France [5]. 12 salons prestigieux pour organiser des conférences, réceptions, cocktails, soirées de gala dont le Grand Salon classé monument historique Une terrasse avec vue sur la Méditerranée Deux restaurants