Organisation Du Travail Chez Mcdonald

indépendants, chiffre d’affaires 3 milliards d’euro (+11,3 %/2006, +30 % sur 3 ans), 47 000 salariés, 1,2 millions de clients par jour Selon le livre Fast Food Nation de Eric Schlosser (2001), près d’un employé sur huit aux États-Unis a travaillé une fois dans sa vie chez McDonald's. La France est l’un des marchés les plus dynamiques : en 2003, le chiffre d’affaires de McDonald's France a progressé de 10 %, pour atteindre les 2,2 milliards d’euros. On compte plus de 1120 restaurants sur le territoire

Californie. Il en revient très impressionné. « Je me suis senti comme une sorte de Newton, ayant reçu une pomme de terre sur la tête ! » Cette histoire est racontée dans une curieuse autobiographie, Grinding it Out. Quand il rencontre Maurice et Richard McDonald en Californie, il existe déjà, depuis plus de vingt ans, dans la région de Los Angeles, des « drive-in », où les clients sont servis dans leur voiture. Les menus sont presque toujours identiques : bœuf, porc ou poulet grillé. Les restaurateurs entrent

Figure 2 - Organisation simplifiée de la chaine d'approvisionnement .......................................... 3 Figure 3 - Mise en avant par McDonald's de la relation avec ses fournisseurs ............................ 4 Figure 4 - Synthèse de la chaine logistique de McDonald’s .......................................................... 7 Figure 5 - Nombre de restaurants McDonald's dans le monde .................................................... 9 Master 2 MIAGE NTDP - Organisations étendues -

et à la sortie d’un marché ainsi que les stratégies possibles à l’intérieur d’une filière. Limite : Outil trop statique, instable, modèle très vite dérivée. Intensité Concurrentielle : Marché très Porteur, oligopole entre Quick McDonald.., Mais cette oligopole apporte de la concurrence en effet chacun d’entre eux cherche à innover avec le bio par exemple. ( 7) Clients : Fais face à un choix multiple , difficulté de fidélisation , exigeante sur le rapport qualité/Prix. Mais n’ont

politique de communication *plan de comm de l entreprise *evaluer sa campagne de comm *prendre un ex de media choisis par l entreprie * etudier le slogan OBJECTIFS DE LA POLITIQUE DE COM La notoriété de l entreprise Mc Donald’s est le fruit d un travail qui valorise l’importance de la communication , c est pour cela qu elle consacre 5% de son chiffre d affaire a la publicité, elle utilise les panneaux publicitaires ainsi que les grandes affiches au niveau du centre ville, la publicité a la télé

à 15 cents et que la vaisselle laisse la place à des assiettes et gobelets en carton. * 1953 : les frères McDonald commencent à franchiser leur restaurant. * 1954 : l’entrepreneur et vendeur de machine à milk-shake Ray Kroc fût fasciné par le succès des frères McDonald’s et leur proposa de le laisser franchiser le système. * 1955 : Ray Kroc ouvre le premier « vrai » McDonald de la société McDonald's à Des Plaines, dans la banlieue de Chicago dans l’Illinois. Les revenus du premier jour

plusieurs dans le pays voir même dans chaque ville -Immatériel : brevet, notoriété, marque, logoActivités :-Restauration rapide-Gestion de ses réseaux sociaux et son application Processus : Mc donald’s a créer son propre système de processus appelé McDonalds production system, dans lequel chaque phase doit être valide par un processus, du plus élémentaire en apparence, le lavage de main, aux différents contrôles sanitaire (Cuisson, respect de la chaine de froid…), en passant par la tenue vestimentaire

Introduction McDonald’s Suisse compte actuellement plus de 150 restaurants en Suisse pour environ 7'000 collaborateurs et 270'000 clients servis chaque jour. Les attentes des employés sont très différentes: certains sont à la recherche d’un travail alimentaire à plus ou moins long terme pour financer leurs études (cf. annexe 3), alors que d’autres souhaitent faire carrière dans l’entreprise. Cependant, la gestion des carrières des employés est un enjeu capital pour l’entreprise, car une mauvaise

Etude des théories des conventions et des ressources pour comprendre en quoi la fonction RH a été vecteur d’une nouvelle dynamique économique et sociale chez Mcdonald’s France SOMMAIRE A/ L’importance de la fonction RH dans l’entreprise 1. Historique de la fonction RH 2. Missions et organisation de la fonction RH 3. La dimension stratégique et économique de la fonction RH B/ Le cas Mcdonald’s 1. Présentation de l’organisation (chiffres / métier / vision

de communication. Fondamentalement, le concept implique pour l’entreprise de communiquer à travers la publicité, l'emballage et les promotions ; sur leur responsabilité sociale des entreprises, à savoir leur appartenance ou de travailler avec but non lucratif organisations ou de soutien pour les causes. Le point est d'attirer les consommateurs qui veulent faire une différence dans la société par leur pouvoir d'achat. Tant d'entreprises utilisent maintenant CRM, en particulier au Royaume-Uni