Pates Swot

vers le passé 3 B- SODEBO aujourd’hui 6 C- L’offre de SODEBO 7 D- Diagnostic de l’entreprise et de la Pasta Box 11 II- Le marché du snack 16 A- Mutations de la consommation alimentaire 16 B- Le marché du snacking 19 C- Marché des pâtes 23 D- Marché des Box 25 E- Besoins des consommateurs 27 III- L’offre concurrente 30 A- Les produits 30 B- Conclusion 41 IV- Analyse des choix stratégiques 43 A- Positionnement 43 B-Ciblage 45 C- Segmentation 47 V- Le Plan

......................................................................................... 14 Diagnostic .......................................................................................................................................... 15 SWOT ................................................................................................................................................. 15 Problématique ...................................................................................

Carrefour » : présentation du groupe Carrefour en général et de l’hypermarché de Chalezeule _ « Constat et Analyse » : Présentation de la famille étudiée, présentation du marché des Comtés, du rayon Fromage Coupe, données chiffrées et leur analyse, SWOT _ « Plan d’action » : Préconisations choisies et résultats obtenus. Pour terminer ce rapport, je ferai une conclusion générale avec un bilan personnel et un bilan professionnel. 3ème année ECD-2011/2012 Page 2 AUDIT DE RAYON CARREFOUR CHALEZEULE

LDC) et Findus. Ceux-ci sont présents sur plusieurs activités de la gamme du surgelé. En effet, Findus commercialise 5 types de produits, légumes, pommes de terre, poissons, crêpes et plats cuisinés. Marie, quand à elle, propose des pizzas, crêpes, pâtes et plats cuisinés. Elles proposent toutes les deux une gamme très large et spécialisés avec des prix plutôt bas. Ainsi, examinons la situation des différentes gammes de Bonduelle Dans le conserve , le principale concurrent de Bonduelle en France

sans doute pour beaucoup dans cette croissance. Alors que jusque là le secteur se cantonnait aux pizzas, sandwiches et hamburgers, à partir de 2001, le grand public découvre progressivement les wraps et paninis et de nouveaux concepts tels les bars à pâtes, les bars à sushis et les bars à salades. En plus de cette diversification, les produits du secteur connaissent une montée en gamme progressive. Suite à ces mutations, aujourd’hui, on parle de la nouvelle restauration rapide. Pour finir ce rappel de

Problématique  Première partie : Analyse marketing de la restauration rapide au Maroc 1. Analyse de l’offre 2. Analyse de la demande 3. La concurrence 4. Marketing mix 5. Communication et publicité 6. Analyse de marché et de l’environnement 7. Analyse SWOT 8. Analyse PESTEL 9. Analyse Porter Deuxième partie : Etude du comportement des consommateurs  1. Ana lyse quantitative et qualitative 2. Analyse des résultats et recommandations Développement du business plan des Food Truck Conclusion Webographie

concurrence avec des produit de haute gamme relativement cher, le prix trouve son explication dans la qualité de produit et son apport en terme de nutrition et de spécificité de demande puisque il vise en premier lieu un cible restreint. I-Matrice swot Force * Un cadre de direction compétent ambitieux et motivé * Personnel qualifié * Détention d’un fort service d’approvisionnement * Détention un portefeuille important de fournisseurs * Staff technique de haut niveau | Faiblisse

la franchise. Gage de croissance rapide des réseaux, et à moindre frais pour le franchiseur, la gestion d'établissement en franchise demeurre l'axe privilégié pour certaines enseignes. C'est notamment le cas pour le leader de la vente à emporter de pâtes Mezzo di Pasta ou l'American Subway, spécialiste du sandwich. Alors que la première compte inaugurer une quinzaine d'établissements d'ici à 2012, le second entend ouvrir près de 200 points de vente sur la période 2009-2010. Burger King est certes

strét c’est aussi de donner des ressources aux élements qui composent le périmètre d’activité. (= aux différents métiers). o Définir périmètre d’activité + allocation ressources = stratégie d’entreprise. Ex BCN Gervais Danone années 1970 : - pates - plats cuisinés - sauces - biscuit - confiserie - bière  Incompatibilité avec l’orientation « santé » avec certaines activités.  Faible croissance pour un certain nombre d’acti  Un certain nombre d’acti n’ont pas atteint la taille critique

notation finale des trois gammes de confitures Renato. C’est donc après avoir réfléchit sur les 4 thèmes les plus importants dans la composition d’une confiture, qu’elles auraient pu rendre leur verdict. DOSSIER 2 : Diagnostic et stratégie 5. Le Swot de l’entreprise Renato : Interne à l’entreprise | Forces | Faiblesses | | * Une bonne image de marque dans la région * Qualité des produits * 1 millions de CA pour l’année N-1 * Haute compétence des ouvriers * Chaine de production irréprochable