Pâtisserie

Terminal bac pro commerce INFORMATIONS GENERALES RELATIVES A L’ENTREPRISE Boulangerie Hoche 17 rue hoche, 35 000 Rennes 11 salariés La boulangerie hoche a été racheté en 2000 par Mr et Mme Giteau, proposant un large choix de viennoiseries, pâtisseries, gamme traiteur ou encore des pains froments aux pains biologiques. Tous les produits sont créés sur place. INFORMATIONS RELATIVES AUX ACTIVITES QUE VOUS AVEZ REALISEES DANS L’ENTREPRISE Intitulé de la situation professionnelle observée : Anne-Sophie

là l’approvisionnement repose sur la grande distribution ou les prix sont généralement facilement négociables et la force de négociation des fournisseurs est faible. Gâteaux et viennoiseries : cet approvisionnement quant à lui est assuré par les pâtisseries de la ville dont le nombre est assez important. Néanmoins l’exigence en termes de qualité est non négligeable, ce qui met le fournisseur en position avantageuse qui lui permettra donc d’imposer ses prix. Bibliothèque : en ce qui concerne la librairie

FERRERO ......................................................... 12 1. Le Marché de la pâte à tartiner ....................................................................................................................... 12 2. Le Marché des pâtisseries individuelles ........................................................................................................... 12 3. Marché des tablettes de chocolat ...................................................................................

classe…. 3/ * La Panetière, Tél : 05 61 44 78 56, Site WEB : La panetière.fr * La panetière de Roques est une boulangerie /pâtisserie qui à la particularité de posséder un petit coin resto. Les pains sont préparés à partir d’une pâte déjà faite qu’ils travaillent pour qu’elles prennent la forme voulue et par la suite les cuirs au four. Les pâtisseries sont garnie et nappé localement. Le petit resto ouvre de midi à deux heures et demi net propose des plats simples chauds ou froids comme

pour une adaptation de l’offre aux différents foyer et aux différents habitudes d’achat Le Marché des pâtisseries individuelles Kinder Délice : Avec deux parfums complémentaires, cacao et coco, Kinder Délice est le goûter qui permet à la mère de famille de concilier goût et apport nutritif. Avec Kinder Délice et Kinder Frais, Ferrero est leader en valeur du marché de la pâtisserie individuelle fourrée Une tablette de chocolat au lait avec un fourrage au lait, Kinder Chocolat est

POISSONS : 2 mets de cuisine traditionnelle, 1 mets de cuisine créative. VIANDES ou VOLAILLES : 2 mets de cuisine traditionnelle, 2 mets de cuisine créative. PLATEAU DE FROMAGES REGIONAUX DESSERTS : 2 entremets, pâtisserie traditionnelle, 1 dessert créativité. Respect de la législation et des appellations.  DOCUMENT DE RECHERCHES ACCORDS METS ET VINS : Régions vinicoles : Provence Ville : Marseille TYPES DE BOISSONS APPELLATIONS

BOULANGREIE LE CAMPUS est une société à responsabilité limitée, créée le 23 novembre 2000 sous l'initiative de l'associé unique M. SIAKO avec un capital d’Un million de francs CFA (1 000 000). Son activité principale à la création fut la boulangerie pâtisserie épicerie. La BOULANGREIE est située entre les carrefours « Ange Raphaël » et ancien garage « Nkoloko », elle a été crée dans le but de satisfaire les besoins de la population de la CITE Cicam et ses environs. La Boulangerie le Campus toujours à

la population marocaine bénéficient de près de 3 milliards de Dhs. Autrement dit, les 27,5 milliards de Dhs qui restent vont aux ménages dont les revenus mensuels sont inférieurs à 20 000 Dhs. Encore faut-il ajouter que: les restaurants, les pâtisseries, les industriels de l'alimentation bénéficient eux aussi de cette subvention: tout le monde y prend son compte! 3- La prescription : Il devient fondamentale de reconsidérer - (reconsidérer ne veut pas dire changer...) le système de compensation

aucunes de nos nuits passées à Saillat ne pouvaient se faire sans toi. Notre mamie c’était de l’amour, elle restera dans nos cœurs pour toujours. Pour nous mamie, c’est de la bonne cuisine : (Eva et Lorène) Confiseries, pâtisseries, desserts divers et variés, tous ces petits plaisirs de l’enfance et de la vie tu nous les procurais. Tout ce que tu nous donnais, nous nous gardions bien de le répéter à nos parents qui nous trouvaient un peu trop gourmands. Ton potage légendaire

Introduction : Je vais vous parler des trois œuvres de Claes Oldenburg qui sont, de haut en bas, « soft dormeyer mixer », « Vitrine de pâtisseries » et « Tuyau de jardin ». Claes OLDENBURG a conçu ces trois œuvres en 1965, 1961-1962 et 1983. Ce sont toutes des réalisations en différents matériaux notamment de la gomme, du plastique, du plâtre, du papier, de la peinture, du bois, du tissu. Ces œuvres sont de dimensions variables mais le « tuyau d’arrosage » est une œuvre de dimensions gigantesques