Pestel Quick

ANALYSE PESTEL DU SECTEUR DE LA RESTAURATION RAPIDE On ne peut pas concevoir une entreprise comme isolée dans le milieu dans lequel elle agit. L'entreprie doit surveiller en permanence son environnement car d'une part elle s'intègre dans celui-ci et d'autre part elle agit sur lui. L'entreprise peut être influencée de manière positive (opportunités environnementales) ou négatives (contraintes environnementales). L'entreprise doit surveiller de manière constante l'évolution des marchés, de la concurrence

durée des repas est réduite, la féminisation de la restauration, il y’a moins de temps pour les préparations, la Perte des savoirs, ce qui va permettre l’évolution de la restauration rapide (les sandwichs de qualité, Paul, Class’croute, Mac Donald et Quick veulent diversifier leurs produits, Flunch Cafétéria Casino, la restauration livrée comme Pizza Hut, Domino’s Pizza) ● La mondialisation de la gastronomie - ce phénomène de mondialisation a engendré beaucoup plus de choix pour le consommateur grâce

dans 80 pays[], KFC est la chaîne de restauration rapide de poulet la plus connue au monde. Elle sert chaque jour près de 8 millions de clients dans le monde entier. Nous allons analyser l’environnement de cette enseigne en utilisant le modèle PESTEL : Tout d’abord nous allons voir le niveau politique ; Ce qui peut freiner l’expansion de KFC à ce niveau est tout d’abord les politiques gouvernementales contre l’obésité « manger, bouger » qui lutte contre les mauvaises habitudes alimentaires

Trois grands groupes dominent le marché français ce qui en fait un marché de nature oligopolistique. Nous allons tout d’abord faire une analyse de l’offre puis ensuite caractériser la demande et enfin évoquer les différents éléments de l’environnement PESTEL. Analyse de l’offre Analyse des produits Qu'est-ce que le foie gras ? Le foie gras est une spécialité culinaire à base de foie frais issu de l'élevage puis de l'engraissement par gavage d’oies et de canards. Le foie gras frais est

 -­‐  Diagnos=c  interne 1)  Forces  et  faiblesses 2)  Analyse  du  portefeuille  d’ac=vités 3)  Matrice  BCG II  -­‐  Diagnos=c  externe 1)  Opportunités  et  menaces 2)  Méthode  Pestel 3)  5  forces  de  Porter Conclusion 1)  Résumé 2)  Bibliographie !     2                                           Introduc=on 1)  Présenta=on

service Où ? : Réseau de distribution Quand ? : Fréquence Comment : Comportement (achat coup de cœur, réfléchi etc…) Pourquoi ? : Motivation et freins Combien ? : Quantité consommée, panier moyen + Analyse de la concurrence + Environnement (PESTEL) 4 Constat Les motivations qui nous poussent à faire cette étude Le secteur de la restauration rapide (fast food, food truck, pizzeria…) est en pleine expansion. Ces changements sont dus à une évolution du mode de vie des clients qui,

 INTRODUCTION Partie I : PESTEL, Historique et Définition I- L'ANALYSE PESTEL : POUR QUOI FAIRE ? II- L’analyse de l’environnement POLITIQUE III- L’analyse de l’environnement ECONOMIQUE IV- L’analyse de l’environnement SOCIOCULTUREL V- L’analyse de l’environnement TECHNOLOGIQUE VI- L’analyse de l’environnement ECOLOGIQUE VII- L’analyse de l’environnement LEGAL Partie I : PESTEL (CAS MACDONALD’S) INTRODUCTION : Le mot stratégie est dérivé du grec stratos qui

de promotions ▪ Très peu de commentaires des internautes ▪ Très peu de photos et de vidéos ▪ Dernier tweet Shark : 18 juillet 2014 ! ! ! ▪ 113 publications ▪ 1 077 abonnés ▪ mises à jour quotidienne ENVIRONNEMENT PESTEL PESTEL Secteur industriel de la Boutique Sharks! • Activités de sports et loisirs en nautisme au Québec : 2% du secteur touristique (inclus les résidents) • Sports et loisirs nautiques précisément au niveau du wakeboard et wakesurf ! ! Politique

 DOSSIER D’ACHAT ET APPROVISIONNEMENT SOMMAIRE : 1. Définition du secteur textile 2. PESTEL 3. Choix De l’entreprise : ZARA du groupe Inditex 4. SW 5. Choix Stratégique MARKETING 6. La Segmentation  7. Chaîne d’intermédiaires chez ZARA 8. LE SOURCING 9. Processus et Procédures 9.1 La méthode Kaizen 9.2 Le Cahier des Charges 9.3 Les Conditions générales de Zara 10. Suivi des performances 10.1 Adaptation aux besoins du marché

charte d'engagement pour faire son maximum pour l'écologie et le comportement éthique. I- Le marché du fastfood et la place dominante de Mc Donald's A- La prise en compte de facteurs macro-environnementaux par les fast-food L'analyse de PESTEL est un outil de travail conceptuel s'intéressant à l'influence que peut exercer les facteurs macro-environnementaux d'ordres politique, économique, social, technologique, environnemental et légal sur une organisation. Étudions ces facteurs qui doivent