Pestel Quick

consiste à effectuer deux diagnostics : un diagnostic externe, qui identifie les opportunités et les menaces présentes dans l'environnement. Celles ci peuvent être déterminées à l'aide d'une série de modèles d'analyse stratégique, tels que le modèle PESTEL, le modèle des 5 forces de la concurrence de Michael Porter ou encore une analyse de scénarios. Il peut s'agir par exemple de l'irruption de nouveaux concurrents de l'apparition d'une nouvelle technologie, de l'émergence d'une nouvelle réglementation

franchise représente la plus grande partie du chiffre d’affaires de McDonald’s. Pour des raisons de commodités, notre étude stratégique ne portera que sur l’étude d’un seul DAS, celui de la restauration Analyse de l’environnement macro économique (PESTEL): Les 5 + (1) forces de PORTER Matrice SWOT L’analyse du marché est nécessaire afin de mieux appréhender les choix de McDonald’s vis-à-vis de son environnement. Analyse externe Swot 

restauration rapide a accéléré sa montée en gamme et sa diversification, les ventes du secteur ont bondi de +74%. McDonald's, dont la France est le 2e marché dans le monde, a réalisé un chiffre d'affaires de 4,35 milliards d'euros (+4%) l'an dernier, quand Quick a vu ses ventes augmenter de 5% à 1,032 milliard d'euros. Parallèlement, 2012 a été difficile pour la restauration traditionnelle qui a subi de plein fouet la crise de la consommation, le budget "sorties/restaurant" étant l'un des premiers affectés

n’ont pas le même pouvoir d’attraction. Le model PESTEL peut aider à identifier quelles tendances politiques, économiques, sociologiques, technologiques, écologiques et légales peuvent affecter les entreprises 17. Elle a pour objectif d’identifier les variables pivots, de façon à construire des scénarios, c’est à dire « la manière dont la stratégie devrait évaluer en fonction des évolutions possibles de l’environnement (Annexe A - le modèle PESTEL). Les influences politiques soulignent le rôle

que ce livre blanc vous sera utile. Christophe Deschamps 4 Livre Blanc // Intelligence Analysis Sommaire Les méthodes d’analyse issues des sciences de gestion...................................................Page 6 La méthode d’analyse PESTEL............................................................................................... Page 7 La SWOT analysis (MOFF)..................................................................................................... Page 11 Le modèle des

réalisable s’il développe les éléments décrits ci-dessus et qu'il arrive à créer une atmosphère la plus proche possible des envies des consommateurs. Partie 1- Diagnostic commercial I. Diagnostic externe a) Le macro environnement (PESTEL) Politique et légale : Diplômes L'exploitant n'est pas tenu d’être titulaire d’un diplôme ou d’une qualification spécifique pour se lancer dans la restauration. Depuis le 1er octobre 2012, la législation impose une formation spécifique en matière

d'évolution majeure et durable de la société porteuse de sens Macro tendance : changements majeurs, en matière sociale, éco, réglementaire ou techno. (Emerge lentement mais influence ensuit durablement) Les facteurs du macro-environnement (cf PESTEL : outil diagnostic stratégique) L'environnement Politique Stabilité gouvernementale, politique fiscal, commerce ext, protection social L'environnement économique La croissance du PA, épargne/crédit, structure de dépenses des ménages L'environnement

sur notre marché ? (Toujours analyser le marché ✓ A qui profite l’érosion de notre part de marché ? (Si mise en place d’un nouveau produit bien le surveiller ✓ Sur quel concurrent prenons-nous des points de part de marché ? (PDM entre Quick et McDonald ✓ Sur un marché en croissance ralentie, quelles sont les stratégies des concurrents ? (Si la demande diminue ✓ Comment réagiront nos concurrents face à notre stratégie nouvelle ? (Regarder les concurrents face aux nouvelles

Starbucks est pertinente face aux problématiques posées par son environnement et son marché. 1) Étude du macro-environnement du marché de la distribution du café Pour cette partie de l’analyse, nous allons synthétiquement utiliser l’outil PESTEL qui nous permettra d’identifier certaines variables qui pèsent sur l’industrie du café et donc sur Starbucks. Les variables Politiques * Création d’organismes internationaux (comme l’International Coffee Organization) regroupant des pays produisant

Cependant, notre objectif est d'optimiser le temps d’attente des consommateurs, mais cela sans qu’ils aient à chercher leur repas à un comptoir. Ce type de restauration n'est donc pas adapté a notre produit . Diagnostique Externe :PESTEL  Afin d’analyser au mieux l’environnement futur de nos marchés, nous avons décidé d’établir un diagnostique externe pour chacune des catégories « Restaurants » et « Hôtels ». Ces analyses du macro-environnement de notre entreprise nous ont en