Plan Marketing Fruits Et Legumes Bio

d’adolescents trop gros. L’obésité est devenue la 2ème cause de mortalité après la cigarette : 400 000 personnes meurent chaque année à cause de la mauvaise nutrition. Chaque jour, 1 américain sur 4 mange au fastfood et cet appétit sévit aujourd’hui sur le plan mondial. ------------------------------------------------- McDonald a plus de 30 000 enseignes réparties sur 6 continents et nourrit plus de 64 millions de personnes par jour. McDonald’s détient aux USA, royaume des fastfood, plus de 43% des parts

C. Elaboration du questionnaire et sondage auprès des épiceries 19 1. Élaboration du questionnaire 19 2. Recueil des informations 22 III. Etude de marché 23 A. État des lieux du marché Bio en France 23 1. Où trouve-t-on des produits biologiques ? 23 2. La consommation des produits bio 25 3. La production 25 B. Analyse du marché d’ICI : l’épicerie Locavore 27 1. Le marché 27 2. Les produits 28 C. Les différents concurrents 30 IV. Synthèse et recommandations 31

que soit le segment du marché.   * Petits sablés Biscuits vendus en GMS (Lu, Bonne Maman, MDD) * Petits salés Biscuits apéritifs vendus en GMS (Belin, MDD) * Vaches à boire Yop et ses concurrents déjà existants (Innocent, MDD) * Fruits mixés Pom’Potes, compotes, smoothies (Andros, Hero) Les clients Les clients : Populaire dans la distribution, les produits sont accessibles aux plus grands nombres, Les produits Michel et Augustin sont distribués dans 6000 points de vente répartis

L’enseigne se veut proche de ses clients grâce à une aide personnalisée et une assistance irréprochable en magasin. Truffaut Le premier magasin Truffaut fut créé à Versailles en 1824 par Charles Truffaut Père, il était spécialisé dans les légumes rares et les fruits frais. Par la suite, Georges Truffaut fonda le groupe en 1897. Georges Truffaut, passionné d’horticulture, suit des études d’ingénieur agricole et possède un véritable talent pour la communication. Il développe donc l’entreprise, grâce à

j'adresse mes plus sincères remerciements à tous mes proches et amis, qui m'ont toujours soutenue et encouragée au cours de la réalisation de ce mémoire. Merci à tous et à toutes. 4 SOMMAIRE 5 I. Préambule « Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour » A travers ce mémoire, j’aimerai comprendre en partie pourquoi nous avons vu apparaître au cours des dernières années, une politique nutritionnelle devenue une priorité de santé publique. Le marché alimentaire est en constante mutation

industriels ont réagi avec des produits allégés, principalement en graisses et en sucres. Ils ont inventé l’aspartame et le 0% de matières grasses, pour permettre aux consommateurs de diminuer leur apport calorique sans (théoriquement) perdre sur le plan des saveurs. Le consommateur s’est pourtant vite aperçu que le 0% ne réglait pas tout. Manger de l’allégé ne réduit pas sensiblement l’apport calorique parce qu’il s’agit surtout des produits semi-finis, conditionnés en usine. Pour faire jouer la

nouveaux
comportements
comme
l’éco
responsabilité
ou
le
commerce
équitable
rend
 les
consommateurs
plus
pointus
dans
leur
demande.
Heureusement
pour
les
acteurs
du
 marché,
les
opportunités
sont
multiples
et
l’apparition
de
nouvelles
tendances
comme
 le
Bio
ou
le
«
Home
made
»
offre
les
outils
nécessaires
pour
répondre
à
cette
demande
 de
plus
en
plus
exigeante.
 
 Le
marché
jouit
de
plusieurs
avantages
liés
à
l’étendue
de
la
demande
et
à
un
 environnement
propice
à
l’expansion.
Les
biscuits
sont
des
produits
manufacturés
à


dévouement à toute personne qui m’a offert toute sa confiance et qui m’a aidé à entreprendre ce stage. Je tiens tout d’abord à remercier l’ensemble du personnel de Maroc Taswiq pour leur disponibilité, leur ouverture dans le domaine du marketing et leur convivialité dans le travail, ainsi que pour leur volonté de transmettre des compétences. Selon moi tous ces différents aspects d’organisation sont indispensables dans une entreprise de ce type. C’est avec un grand plaisir que je me permet

Dossier sectoriel 2010-2011 JEU MARKETING 17.12.2010 – ISCOM 3 TC 10 Marché de l’épicerie sucrée [pic] Source image : www.gettyimages.fr SOMMAIRE I - Micro-environnement 3 1.1 - Les tendances générales du marché 4 1.1.1 - Le marché en terme de produits 4 1.1.2 – Le marché : sa taille, son évolution et ses principaux segments 4 1.1.3 - Les composantes du marché 6 1.1.4 - La structure du marché et les éventuelles barrière 6 1.1.5 - Les tendances du marché 7 1.2 - L’offre

individuels avec quelques clients 2- LA DISTRIBUTRION DES PRODUITS…………………………………………………………... * 2-1. Type de distribution :(directe / indirecte ) * 2-2. Avantages et inconvénients du circuit pour industriels et clients * 2-3. Pratique marketing de l'entreprise de distribution 3- MERCHANDISING……………………………………………………………………………........ * 3-1. Diagnostique merchandising des points de vente * 3-2. Parcours clients exterieur * 3-2-1. Enseigne : Visibilité , impact * 3-2-2. Vitrine :structure