Polypeptide

d’ARN : messagers, ribosomal, et de transfert. - ARN : acide ribonucléique, sucre ribose; simple brin, base azotée pas de Thymine mais Uracile. C. La biosynthèse des protéines. Une protéine est une polymère d’acirdes aminés. On parle de polypeptide lorsqu’elle est inactive. La nature, le nombre et l’ordre des acides aminés dans une séquence polypeptidique confère à une protéine sa spécificité. Le gène est l’information codée sur l’ADN et qui s’occupe de la réalisation d’une protéine.

principales sources de glucides? 10. Quelle est la principale utilisation des glucides? 11. Quelle est l’unité de base des protéines? 12. Quel est le type de liaison entre deux acides aminés? 13. Selon leurs structures générales, les polypeptides peuvent se classer en deux grandes catégories, quelles sont-elles? 14. Pour chaque grande catégorie de protéines donnez les fonctions permises par leur forme et un exemple de protéine pour chaque catégorie. 15. Qu’est-ce qu’un acide aminé

Identifier l’acide AH à partir des informations du tableau. Ce résultat est il en accord avec la formule brute trouvée à la question 1.5 ? (0,75 pt) EXERCICE 2 (04 points) Les protéines sont les macromolécules communément appelées polypeptides qu’on peut obtenir par des réactions de condensation des acides -animés. Elles jouent un rôle fondamental en biologie en assurant des fonctions diverses. Certaines d’entre elles ont une fonction hormonale, d’autres une fonction enzymatique

les protéines. Les acides aminés sont des petites molécules. Il y a 20 acides aminés différents dans les protéines des être vivants. Les polypeptides sont des chaînes de quelques dizaines à plusieurs milliers d’acides aminés reliés par des liaisons peptidiques. Les protéines sont des molécules fonctionnelles formées d’un ou plusieurs polypeptides. 20 puissance 100 combinaisons possibles. Les fonctions des protéines sont utiles pour la structure (ex, osséine des os), le transport enzymes

la réaction entre la fonction acide carboxylique COOH du premier acide aminé et la fonction amine NH2 du deuxième, avec comme produit secondaire une molécule d'eau H2O. La liaison peptidique est fondamentale dans la formation des peptides, des polypeptides et des protéines. Après la constitution de la liaison peptidique, une extrémité est porteuse d'un groupe amine libre - l'extrémité N - ou amino-terminale, et l'autre d'un groupe carboxyl - extrémité C - ou carboxyl-terminale. Les peptides Un peptide est

possède une enzyme appelée amylase salivaire qui catalyse une hydrolyse de l’amidon en maltose. Dans l’estomac, le suc gastrique, qui a un pH égal à 2 et qui est donc très acide, à comme enzyme la pepsine, qui catalyse l’hydrolyse des protéines en polypeptides. Dans le pancréas, le suc pancréatique possède plusieurs enzymes comme une amylase, plusieurs peptidases et une lipase, qui s’attaquent aux sucres, aux graisses et aux protéines. Enfin, dans l’intestin grêle, le suc intestinal à lui aussi plusieurs

La synthèse des protéines La séquence des acides aminés des protéines est imposée par l'information génétique située dans la molécule d'ADN. Un gène est défini comme une séquence de nucléotides d'un brin d'ADN déterminant la séquence d'un polypeptide donné. La molécule d'ADN d'un chromosome est le support de très nombreux gènes. L'expression de l'information génétique se fait en deux étapes : transcription et traduction. Au cours de la transcription, un ARN messager complémentaire du brin

Phosphoglycérolipide : Lipide qui constitue la couche interne des membranes biologiques. Il se compose d’une tête polaire hydrophile et d’une queue non polaire hydrophobe. * Polypeptide : polymère d’acides aminés unis par des liaisons peptidiques. * Protéine : Macromolécule tridimensionnelle constituée d’un ou plusieurs polypeptides et fabriquée à partir d’une vingtaine de monomères appelés acides aminés. Ils accélérent la vitesse des réactions, soutiennent les tissus, emmagasinent et transportent

aminés de la protéines formée. Les gènes portent des messages permettant de former des protéines. Pour chaque gène le message est la séquence de nucléotides d’un segment de l’un des deux brins de l’ADN. Il détermine la séquence en acides aminés du polypeptide correspondant. Allèles : Différentes versions possibles d’un même gène. Locus : Possition d’un gène sur un chromosomes. Protéine : Biomolécule constituée d’acides aminés associés en une ou plusieurs chaînes polypeptidiques plus ou moins repliées

dipeptide, on peut ainsi retrouver la formule des acides a-aminés qui le constituent. Exercices n° 3 à 5 O O O C HC H O N C HC H N H H R + H 2O * O R H H O C HC N H OH C HC N H H R R 3 Synthèse de polyamides 3.1 Cas des polypeptides Les polypeptides sont des polyamides naturels qui sont obtenus selon le principe décrit ci-dessous. Comme les dipeptides ont une fonction acide carboxylique et une fonction amine, ils peuvent réagir avec un acide a-aminé pour donner un tripeptide. H2NaCHRaCOaNHaCHR©aCO2H