Porter Fromage

plus de 30ans d'activité. 25 Janvier 1982: ouverture de l'usine avec 3 activités et 2 marques: Marque Valbreso: fabrication de fromage de brebis affiné en saumure et de pâtes pressées Marque Société: fabrication de roquefort 1990: arrêt de l'atelier pâtes pressées 1996: arrêt de la fabrication de Roquefort 2005: démarrage de l'activité de conditionnement de fromage de chèvre affiné en saumure Son dernier chiffre d'affaire connu au grand public est de 14,7 milliards d'Euros en 2011. II

6 milliards de dollars de revenus accompagnés d'une croissance des bénéfices de 36,2 % du revenu d'exploitation à 3,5 milliards de dollars (2007). 17 dates clé pour McDonald's de 1955 à 2002 1955 : Le premier restaurant de la société McDonald's ouvre ses portes à Des Plaines, dans la banlieue de Chicago (Illinois). 1961 : Ray Kroc rachète l'intégralité des droits de l'entreprise pour 2,7 millions de dollars aux McDonald. Si les frères avaient conservé le contrat précédent, leurs familles auraient accumulé

ŒUFS, OVO PRODUITS ET TRAITEUR Les produits laitiers Les produits laitiers entrent dans la composition de nombreuses préparations et sont nécessaires à la santé de l’organisme. Parmi ces produits se trouvent le lait, bien sûr, les crèmes, les fromages et les œufs. D’ailleurs, à Rungis, on les trouve dans les mêmes pavillons. Le lait s’emballe ! Pour choisir le lait selon sa teneur en matières grasses, il suffit d’identifier son emballage. En effet, il peut être vendu cru, pasteurisé ou stérilisé

catalogue sur sa zone de chalandise afin de promouvoir la vente des chrysanthèmes. J’ai profité de cette opportunité, et donc de l’affluence des clients pour mettre en avant mon rayon fromages. De plus, la fin du mois d’octobre marque l’entrée dans l’hiver, période pendant laquelle les clients consomment plus de fromages. Présentation du point de vente * Historique du point de vente Intermarché Faverges a été créé en avril 1987 par Monsieur et Madame Delouze. En 1997, il est repris par

Eric | Effectif | 2 gérants associés | Forme de commerce | Indépendant | Statut juridique | SARL | Chiffre d’affaire annuel | Non communiqué | 2- Politique commerciale du point de vente Méthodes de vente  | Libre service et/ou assisté (fromage à la coupe) | Familles de produits vendus | Fruits et légumesVinsFromages | Politique d’approvisionnement | Producteurs locauxMIN (marché d’intérêt national) de PerpignanGrossistes (pour les produits d’import) | Positionnement prix | Par rapport

Analyse de l,évolution de la taille du marché en lien avec le macro-environnement: 10 Prévision de l'évolution de la taille du marché: 11 Segmentation de marché: 12 Analyse du micro environnement : 14 Analyse du micro-environnement de Porter : 14 Analyse du mix marketing: 16 Recommandations stratégiques et recherches complémentaires: 18 Annexes : 21 Références : 31 Évaluations des pairs : 32 Introduction, mise en contexte et définition de l’industrie L’entreprise

SWOT Conclusion Introduction C’est en 1921, que Léon Bel lance son « fromage moderne », le premier fromage fondu présenté en petites portions. Pionnier et visionnaire dans l’âme, il sait qu’il doit se démarquer et pressent déjà l’importance de « l’image » dans la force de vente d’un produit. Il donnera donc à sa marque le nom totalement improbable à l’époque de « La vache qui rit ». Léon Bel secoue le paysage fromager au début du 20ème siècle en affublant ses boîtes rondes d’une vache… qui rit

mode d’Alentejo* : Médaillon de port mariné dans du porto accompagné de fruit de mer, la palourde. Ce plat est un mélange des produits de la mer mais aussi de la terre, tous cela produit au Portugal. *Alentejo ville au sud est du Portugal. Les fromages locaux : * Queijo*de Azeitão : L’Azeitão est un fromage portugais, fabriqué dans la région d’Azeitão (Azeitão, Setubal) à environ 40 km à l’est de Lisbonne. C’est un fromage lait de brebis à pâte molle à croûte lavée et

(popcorn Natural et Butter, A&W Root Beer (soda en cannette). MARQUES DE DISTRIBUTEURS : MÉFIANCE ! Les grandes chaînes de supermarchés distribuent de nombreux produits alimentaires sous leurs propres marques. Ces « marques de distributeurs » peuvent porter le nom de l’enseigne : c’est le cas des produits Carrefour, Auchan, Monoprix, Casino ou Leaderprice. Elles peuvent aussi avoir un autre nom : par exemple, Marque Repère chez Leclerc, Dia chez Ed, Reflets de France pour Champion, Chabrior chez Intermarché

a) Caractéristique • La vache qui rit est un des premiers fromages fondus, il est fabriqué avec du lait pur vache et à partir de différents fromages à pâte dure( emmental, gouda, cheddar) qui sont fondus. • c’est un produit de consommation courante. Elle est présentée en portions triangulaires emballées dans de l’aluminium et conditionnées en boîte de 8 à 24. I. Etude du produit a) Caractéristique • Ce fromage est sous forme de pâte très lisse et brillante, homogène, de