Pouvoir Des Clients Sur Le Marche Du Café

Diagnostic interne Caractéristiques FORCES -France : marque leader sur le marché du « Fair Trade » - International : recherche de légitimité (prise de conscience populaire) - partenariat avec 24 coopératives dans 18 pays - Une entreprise éthique qui participe à la sensibilisation des consommateurs - Défenseur du Commerce équitable : vivable, viable, durable - CA 2003: 2,31 millions d’euros (+ 17,2% / 2002) -93% des consommateurs reconnaissent la qualité supérieur des produits. -La qualité

Bilan stratégique du cas « Dosettes de café » Les cas des dosettes de café : comment consolider la valeur par une stratégie de partenariat réussie ? Dans les années 1980, le café expresso a été révolutionné par l’apparition des dosettes individuelles. Elles sont à l’origine destinées pour les professionnels, puis pour les particuliers à fort revenus. Les consommateurs de café sont nombreux, il y en a plus de 80 % en Europe de l’ouest. Très vite, 16 % des foyers français sont équipés en machines

et à échanger des offres qui créent de la valeur pour les consommateurs, les clients, les partenaires et l'ensemble de la société. Créer des offres : produits, services. Communiquer : comment faire connaître, donner envie au consommateur d'acheter ? Délivrer : Où et comment vendre le produit ? Sur internet, au supermarché, en boutique spécialisé ? La valeur client → le produit doit « créer de la valeur pour le client ». Sentiment affectif dû à la marque par exemple. On choisit un produit aussi

L’entreprise a révolutionné le marché du café en transformant un produit de consommation de masse en un produit de luxe. Nespresso réalise ce bouleversement grâce aux dépôts de 70 brevets qui la protège de toute concurrence. Ce monopole lui permet d’imposer ses prix (14€ pour 250g). Ce succès est également dû à son modèle de commercialisation. En ce qui concerne les capsules, Nespresso est l’unique fabricant et l’unique distributeur. Pour s’approvisionner, les clients sont obligés de se rendre dans

• Nespresso vs Illy Café | deux modèles de branding • Nespresso sur les Champs-Elysées • Comment corser son image avec un sex-symbol • Nespresso : c'est cher, dur à trouver et ça marche • Créer un marché captif avec des clients heureux (pdf) • Nespresso, la marque qui donne l’exemple • Etude de cas multicanal Nespresso • Nespresso, marketing du luxe et de la rareté • The Nespresso Route to a Perfect Espresso Nespresso, leader du marché. Nestlé Nespresso

plusieurs personnes, travaillant de manière organisée pour fournir des biens ou des services à des clients dans le but unique de faire du profit. » Telle est la définition d’une entreprise. À l’ère d’aujourd’hui, nous vivons dans un monde hyper concurrentiel. L’offre est surabondante, elle doit constamment suivre la demande et y répondre au mieux. C’est ainsi que chaque jour, on voit apparaitre sur le marché d’innombrables sociétés qui se confrontent, ils sont prêts à tout pour s’imposer et se hisser

Starbucks + Les cappuccinos et Expresso + Les Frappuccino + Les Thés et Chocolats - Les Tailles - Produits secondaires - Les Boutiques BB-- PPrriiccee - Variation du prix du café entre 2006 et 2010 - Comptabilité de l’entreprise - Comparaison avec la concurrence CC-- PPrroommoottiioonn - Pub - Sponsoring - Médias et Supports DD-- PPllaaccee -- EEmmppllaacceemmeenntt -- SSttaarrbbuucckkss

Compte de résultat Prévision de trésorerie Conclusion 3 ETUDE DE MARCHE Le marché de la vente de boisson chaude et produit de boulangerie en France. 4 ANALYSE EXTERNE • La clientèle 1 français sur 3, travailleur, étudiant, ne prend pas de petit déjeuné par manque de temps. Ce sont des consommateurs « nomade » et pressé. La clientèle est souvent jeune et féminine (pause shopping, en-cas) • L’offre Starbucks Coffes (80 PDV) Mc Café (250 PDV) Boulangeries (35000) • La demande Un service rapide et

Menaces -Marché très concurrencé par le marché des soft-drinks notamment auprès de jeunes -Attention à la santé / café peu recommandé -Régression de la consommation en volume -Une bataille des prix sur les produits de base -Un segment des dosettes très concurrentiel : innovation, communication -Concurrence des bars à café notamment Illy Café, Malongo, Ségafredo -Paradoxe chez les consommateurs : une envie de produits responsables et recherche de praticité Opportunités - Marché très lucratif

(CA, effectif, etc) Activité 1.2. La clientèle Les segments et/ou le profil des clients (il est possible de faire un tableau précisant le % de chaque segment) 1.3. Les produits Préciser la gamme de produits ou services: il est possible de faire un tableau précisant le % de CA pour chaque famille de produits vendus 1.4. La concurrence il est possible de faire un tableau précisant la part du marché en % de chaque concurrent 1.5. La zone de chalandise 1.6. La force de vente