Pouvoir Des Clients Sur Le Marche Du Café

RAPPORT DE STAGE D’OBSERVATION DE PREMIERE ANNEE Benghalem Sofia Mr. Maurice Kupfer SOMMAIRE I- Présentation de Top Class Lavazza 1-Histoire du café 2- historique de l’entreprise 2-Organisation et activités 3-Gammes de produits II- Présentation de Top Class Tendance III- Taches effectuées 1-Service recouvrement 2-Service facturation 3-Service logistique 4-Stock 5-Service comptabilité 6-Commercial 7-DG IV- Conclusion V- Annexes INTRODUCTION

complètes . Forme juridique . Date de création . La Taille de l’entreprise (CA, effectif, etc) 1.2. La clientèle . Les segments et/ou le profil des clients (il est possible de faire un tableau précisant le % de chaque segment) 1.3. Le positionnement de l’entreprise sur son marché . Définir l’image de l’entreprise . Quelle est sa place sur le marché ?. Spécifier les 4 P (pour la gamme de produits : il est possible de faire un tableau précisant le % de CA pour chaque famille de produits vendus )

Place du 8 Mai 1945 – 93206 St-Denis Cedex 01 – Tél. 01 49 40 61 23 – Télécopie : 01 49 40 62 67 http://www.centrale-iut.org - e-mail : maryse.pages@centrale-iut.org [pic] I- Le marché du café 3 1. La présentation du marché 3 1.1. Le marché mondial 3 1.2. Le marché français 4 2. La situation concurrentielle 4 3. La demande 5 4. L’apparition d’un nouveau segment : les capsules et les dosettes 6

la démarche environnementale de Botanic. Il s’agit de sélectionner et de développer des offres de produits de qualité, qui font appel à des conditions de production respectueuses des hommes et de leur environnement naturel, et dont l’usage par le client contribue à préserver l’écosystème du jardin et de l’environnement en général. A travers son offre produit, Botanic souhaite donc contribuer à promouvoir des modes de vie plus sains pour l’homme et la planète. La gamme comprend engrais et biostimulants

Asie et dans les pays voisins du Pacifique, Starbucks Coffee est le plus important revendeur et torréfacteur de café du monde. Ses achats au détail de café représentent 2% de la production mondiale[1]. Au départ, Howard a su profiter de la baisse de la consommation d’alcool pour faire de ses « coffee bars » la nouvelle destination des américains. Il a donc su saisir l’opportunité d’un marché encore inexploité jusqu’alors ce qui lui a permis de se faire un nom. C’est donc tout naturellement que la marque

BTS Commerce International Sous épreuve E41 ANALYSE DIAGNOSTIQUE DES MARCHES ETRANGERS CCF – SITUATION 1 : ETUDE D’UN MARCHE INDIANA CAFE EN ESPAGNE Date de l’épreuve : 14 décembre 2010 [pic] SOMMAIRE I) CONTEXTE DE L’ETUDE…………………………………………page 3 1/ Cadre stratégique auquel l’étude se rattache……………………..page 3 2/ Présentation de l’entreprise…………………………………………page 3 II) METHODOLOGIE…………………………………………………...page 4 1/ Présentation

Introduction…..……………………………………………………………………………………………………page 4 Partie 1 : Présentation de l’entreprise et de son groupe………………………..…………………………page 5 - 7 Dimension économique Dimension sociale Dimension environnementale Partie 2 : Positionnement sur son marché / analyse de la concurrence………………………...page 8 - 10 Mapping concurrence groupe Mapping concurrence locale Zone de chalandise Partie 3 : Présentation de la structure locale et réseau……………………………………….…..……page 11 - 15 Organigramme Principales caractéristiques

Cadre de référence du marché viséOpportunitésMenacesMarchéMarché Principal Marché substitut Caractéristiques (taille-évolution, particularités, perspectives)Marché Principal = le marché de la grande distribution TAILLE : Le total des chiffres d’affaires des GD sont de 110 milliards d’euro en 2022Évolution : augmentation du chiffre d’affaire au cours du deuxième trimestre 2022 de 6% Perspectives

avec la découverte, par le suisse Max Morgenthaler, d'un café soluble dont l'arôme peut se conserver. Morgenthaler était employé chez Nestlé, quand il lui fut demandé de la part des représentants du gouvernement brésilien, si Nestlé ne pouvait pas trouver, à l'aide d'un nouveau produit, une solution pour écouler l'énorme excédent de leur production de café. Avec un cube de café - similaire aux cubes de bouillon Maggi - le café devait pouvoir se conserver plus longtemps et simultanément les ventes

Havelaar s’est accrue durant cette période. L’interêt de ce baromêtre est de pouvoir controler l’évolution dans le temps de la notoriété du terme « commerce équitable » ainsi que du label Max Havelaar. Ainsi pourrons être mis en place des actions pour accroître leur notoriété au fil du temps. 1.3 / 1.4 SWOT FORCES : Part de marché dans le commerce équitable de 28% 2ème contributeur pour la redevance à Max