Praline

matérielle et médiocre de l’épicerie. Il y a présence du champs lexical de l’épicerie : ‘’devantures’’ (v.1), ‘’boutique’’(v.2), ‘’patron’’(v.2), ‘’comptoir ’’(v.3), ‘’bols de confitures’’(v.4), ‘’l’épicier’’ (v.6), ‘’bocal d’huile jaune’’ (v.7), ‘’praline’’ (v.11), ‘’bonbons anglais’’ (v.11), ‘’épiceries’’ (v.14). On remarque également le champs lexical de la mort : ‘’meurt’’(v.1), ‘’sang’’ (v.1), ‘’ chute’’ (v.5), ‘’mort’’ (v.9), ‘’derniers’’ (v.9), ‘’crevant’’ (v.9), ‘’flétries’’ (v.14).

qui elle ces liée d’amitié. Je me suis proposer a lui faire quelque course petit gb et sa boulangerie ou elle allait souvent avant son opération madame se promenait souvent fessais ses petit course n oubliait pas de ramener une pâtisserie ou des pralines quel partageait avec le personnel se baladait dans le village et a vise sa lui manque d’ailleurs trouve le temps long . Madame a été mariée durant 65 ans avec son mari. A 18 ans madame avait fait des études de droit quel a du abandonner suite a

plastique) et pour ne pas manquer de produits ce qui nous priverais d'une partie du chiffre d'affaire. PATISSIER : En l'absence du chef pâtissier il m'arrive de devoir sortir des desserts de la cuisine comme des opéra, des tartes au citron, des kub pralinés, des salades de fruits, ou des verrines diverses et variées. SERVEUR : Il arrive quelques fois que les cuisiniers doivent amener des plats aux clients ou même prendre des commandes en salle. Il ce peux aussi que je sois amené à effectuer un

un enrobage plus fin qu'un enrobage classique. En Europe, les deux grands pays les plus réputés pour le chocolat sont : · la Suisse pour, notamment, les chocolats au lait et les chocolats noirs ; · la Belgique pour les chocolats noirs et les pralines. Depuis 2003, la réglementation européenne s'est alignée sur les directives de l'Institut national des appellations d'origine (Inao) qui régit les appellations vinicoles. La classification suivante décrit les chocolats de qualité : · les chocolats

liqueur) doivent êtres exclus de la vente. Le consommateur saoudien a une préférence pour les chocolats à base de noix (amandes, noisettes...) (39 %) et les chocolats fourrés à la praline ou au nougat, devant le chocolat noir. Il faudra donc sélectionner en priorité dans la gamme les chocolats fourrés (miel, nougat, praliné, amande, etc.). Quant à la forme, si les saoudiens privilégient les chocolats sous forme de barres (type Kitkat, Mars...), pour les chocolats classiques, la forme a peu d’incidence

plus tard, la société crée «Mon Chéri», un nouveau segment de chocolats à la liqueur. Une dizaine d’années plus tard encore, ce sont les «Kinder Surprise» qui apparaissent. Il y a 20 ans, c’était au tour des «Ferrero Rocher», une nouvelle gamme de pralines gaufrées. Inventer de nouveaux modes de consommation, lancer régulièrement des produits originaux, sans équivalent et qu’il est très difficile de copier, se créer ainsi des niches quasiment abritées de la concurrence mais atteignant des volumes

connaissent et apprécient Jeff de Bruges. Cette année, la marque lance une série limitée de boîtes et a choisi deux couleurs pour la caractériser : le marron et le bleu. Léonidas Le principe de cette enseigne est de rendre accessible à tous les pralines belges qui sont très hautes de gamme. L’expansion de Léonidas est harmonieuse, elle joue sur la fidélité des clients. La marque est présente dans plus de quarante pays et compte plus de 1 700 points de vente. Léonidas s’est fait connaître grâce

QUITO Sur un biscuit amande, un velouté framboise et un crémeux passion. SAO TOME Sur un biscuit amande, une crème brulée noisette et un velouté chocolat. Les chocolats sans sucres ajoutés 2 bonbons chocolat Ganache noir ou praliné 2 tablettes Noir 54% de cacao et Chocolat au lait 33% de cacao Les thés Parce que le thé est un art à part entière, une cérémonie au Japon, un rite en Chine, nous avons sélectionné 40 sortes de thé, que vous pouvez confortablement

| | |-Bâtonnet Candy’up vanille, cœur|-Cônes vanille/fraise, |-Bâtonnets aux fruits pêches/thés|-Bacs 900ml vanille noix de | | |caramel, enrobage cookies x 12 |vanille/praliné x6 |vert x 3 |macadamia coulis de caramel x 1 | | | | | |

......................................................... 10.00 € - Assortiment de mini gâteaux : tartes, choux, millefeuilles, etc… dressé sur plateaux (35 pièces au kg environ) - Gros gâteaux : - Génoise fourrée décorée : chocolat, moka , praliné, ananas, griottes, fruits des bois le kg ...................................................................... 17.30 € le kg ...................................................................... 10.50 € la pièce - Sous-bois (6/8 personnes)