Première Restauration

Service du soutien au réseau Sous-direction de la communication, programmation et veille économique Bureau de la veille économique et des prix Auteur : Nicolas ROUX1 Le secteur de la restauration commerciale : données économiques, évolution des prix et du nombre de plaintes du secteur Le secteur de la restauration commerciale en France représente un chiffre d’affaires de 50 milliards d’euros et plus de 500 000 salariés. Il s’agit donc d’un secteur essentiel de l’économie française, en relation avec

2010/2011 PLAN I) Présentation de l’entreprise a- Historique b- Quelques chiffres c- Le restaurant Quick de Feytiat II) Analyse de la restauration rapide a- Economie générale b- Dynamisme de l’emploi et des entreprises c- La restauration rapide et les consommateurs d- Les différents types de restauration rapide e- Points négatifs III) Quick Feytiat a- Offre b- Demande c- Concurrence d- Stratégie commerciale IV) Analyse SWOT

États-Unis Intro : L'obésité est en passe de devenir le problème de santé publique n°1 au États-Unis. L'obésité apparaît au second rang avec 16,6% de décès c'est a dire 400 000 décès. L'obésité pourrait même devenir, dans les prochaines années la première cause de mortalité au États-Unis. Deux tiers de la population est aujourd'hui en sur-poids L'obésité touche les enfants, et on peut penser que cela vient dans un premier temps de l'éducation qu'ils reçoivent. Souvent les enfants étasuniens sont

Sitographie, adresse des photos du TPE p.35 EDITO Apparue pendant les années 1950, seulement aux Etats Unis, la firme multinationale Mac Donald a pris une réelle importance grâce à son concept innovant, la restauration rapide, qui lui vaut un chiffre d’affaire de l’ordre de 24 milliards de dollars annuels. Ainsi, elle s’est étendue tout d’abord dans les pays du Nord, puis petit à petit dans les pays du Sud, en effet, elle a acquit plus de 31 000 restaurants dans

: Marie HARTOUT | APPRENTISSAGE PREMIERE ANNEE du 1er Novembre 2010 au 31 Octobre 2012 SOMMAIRE SOMMAIRE 2 LA RESTAURATION ET L’HOTELLERIE : ACTEURS DU TOURISME 3 PRESENTATION DE L’ENTREPRISE : LE CHALET 4 LA RESTAURATION ET L’HOTELLERIE : ACTEURS DU TOURISME Le Chalet relève du grand secteur économique du tourisme ; en effet, une partie de son activité relève du tourisme. Le ministère du tourisme considère que tourisme, hôtellerie et restauration sont intimement liés : « quand les

                                  Introduc=on 1)  Présenta=on  de  l’entreprise   McDonald’s est une Société Anonyme créée en Californie en 1940. C’est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde, elle dispose d’une notoriété mondiale reconnue. Elle possède plus de 32 000 franchises de restaurants rapides dans 121 pays, dont 1 134 en France, et plus de 12 000 aux États-Unis. En 2010 son chiffre d’affaires était de 24,07

 KIENER Robin Baccalauréat technologique - série STMG –Epreuve anticipée d’étude de gestion Session 2013 McDonald est une chaîne de restauration rapide créé en 1955 par Ray Kroc basée au Etats-Unis. Mais avant d'appartenir à Ray Kroc McDonald était juste une petite chaîne de hamburger appartenant a Richard et Maurice McDonald. McDonald est une multinational qui possède plus de 32737 restaurants fin 2010. McDonald est une chaîne spécialisé dans la confection d'hamburgers

Présentation : la Brioche Dorée, les ingrédients du succès. A- Présentation du groupe Le Duff 4 B- Présentation de l’enseigne Brioche Dorée 5 C- Les Brioche Dorée présentes à Nantes 6 2- Diagnostic Externe Marché de la restauration rapide : chacun veut sa part du gâteau. A- Mapping 7 B- Matrice de Porter 8 C- Les Opportunités 16 D- Les Menaces 17 3- Diagnostic Interne : la Brioche Dorée, entreprise pétrie de bonnes intentions A- Le Mix

dispose de 34 000 restaurants, loin devant Burger King qui en possède “seulement” 12700. En 2011, la chaîne de restauration rapide McDonald’s réalisait un chiffre d’affaires de 27 milliards de dollars au niveau mondial .Les restaurants McDonald’s reçoivent en tout 69 millions de clients chaque jour. Ce dont on se doute le moins en revanche, c’est que McDonald’s, en plus d’être la première chaîne de fast-food au monde, est également le premier distributeur de jouets, grâce aux Happy Meal. Les clients :

cuisson qui fédère aujourd'hui près de 2.000 franchisés Le 4 juin 2012, le nouveau concept La Mie Câline « Atelier pains et restauration » a fait l’unanimité, La signature, le code couleur, les matériaux,l’ espace de vente, back-office : avec ce concept de génération 3.0, La Mie Câline capitalise sur ses racines boulangères et affirme son identité sur le segment de la restauration rapide. Confié à l’agence de design Market Value, le nouvel univers commercial La Mie Câline projette les consommateurs