Première Restauration

| |MacDonald’s et KFC | |sont deux des plus grandes chaînes de restauration rapide au monde | | | |

Evolution du secteur de la restauration Le secteur de la restauration se porte plutôt bien depuis ces dernières années malgré la récession. En effet, en 2008, le chiffres d’affaires de la restauration s’élevait à 70 272 millions d’euros ; soit une augmentation de 5% entre 2007 et 2008. Le nombre d’entreprises ainsi que le nombre de salarié restent élevés. Entre 2007 et 2008, le nombre de salarié a augmenté de 2,1%. c) Evolution de la restauration rapide La restauration rapide représente une

promotionnelle Packaging PROBLÉMATIQUE 6 6 6 6 7 8 8 8 8 8 9 CHALLENGE EXCELLENCE MARKETING 2004 LA BRIOCHE DORÉE Présentation de l’enseigne La Brioche Dorée La Brioche Dorée s’impose aujourd’hui comme le leader de la Restauration Rapide de Tradition Française, avec un CA de 200 M€. Elle s’attache tout particulièrement au choix de ses emplacements, soit dans les centres villes ou dans des centres commerciaux. Le réseau France en quelques chiffres : 200 restaurants en

KFC, leader mondial de la restauration rapide de poulet avec plus de 17 000 restaurants dans le monde, fait partie du groupe Yum Brands (KFC, Pizza Hut,Taco Bell). Avec 147 restaurants actuellement en France, l’objectif de KFC est d’arriver à 300 restaurants en 2017. KFC France se place depuis quelques années sur la stratégie de promotion participative. Elle désire en effet que la promotion de son enseigne passe par les consommateurs et s'attèle ainsi depuis plusieurs années à organiser différentes

ETUDE DE SATISFACTION ET DE POSITIONNEMENT DE L’ENSEIGNE QUICK Introduction Première partie : Etude sectorielle 1- Le secteur de la restauration a service rapide 2- L’évolution de la franchise au Maroc 3- Présentation de Quick Deuxième partie : Etude de satisfaction et de positionnement 1- Notions de satisfaction et de positionnent 2- Plan général de travail 3- Les objectifs de l'étude 4- Méthodologie de l’étude Troisième partie : Analyses et recommandations 1 - Présentation de la population cible

notre cursus universitaire, nous avons effectué un stage collectif en alternance. Ce stage s’est déroulé du 6 Novembre au 19 Décembre 2008 à raison de deux jours dans le restaurant de Flunch Cernay. Nous avons choisi le secteur de la restauration puisqu’il est rare dans notre Master d’avoir une expérience dans ce domaine. Ce fut l’occasion de faire la différence entre le secteur bancaire, assurance et comptabilité. Le but de ce stage était de trouver un problème apparent à notre

Nom : Série :Es Thème :Pouvoir et société Discipline : Histoire-SES Problématique : En quoi peut on dire que Mcdonald participe à la mondialisation tout en respectant la culture des pays dans lesquels il s'installe ? Comme tout les élèves de première dans les voies générales de la France entière qu'il soit en métropole ou dans d'autres pays, j'ai du affronter l'épreuve des TPE. Tout d'abord nous devions former des groupes de deux voir trois élèves, j'ai décide de m'associer avec mon ami de collège

Mc Donald, communément appelé McDo ,est une chaîne de restauration rapide américaine qui est la plus grande au monde .Cette marque est devenur un symbole de la mondialisation de la culture américaine.Mc Donald fut crée le 15 mai 1940,à Daint-bernardio.Les fondateurs de Macdo sont Richard et Maurice Macdonalds.Macdonalds est une société anonyme. Dans une première nous verrons la structure organisationnel le du restaurant Macdonalds et dans une seconde partie nous étudierons l’animation des hommes

Michel Ksiazenicer, le premier franchisé. Cependant l’accueil est plutôt chaleureux, les réactions des Alsaciens sont plus curieuses qu’hostiles. Aujourd’hui l’enseigne compte plus de 31600 restaurants dans le monde et est leader mondial de la restauration rapide. La France étant le deuxième marché le plus rentable. En 2009, Mc Donald’s France c’est : • 1,5 millions de repas servis chaque jour • 350 000 Big Mac vendus par jour • 1161 restaurants répartis dans 882 communes dont

PARTIE 1: Analyse commerciale et structurée de l’unité commerciale dans son contexte local 1. Analyse de l’unité commerciale sur son marché 1.1.1 Structure L’entreprise est un Quick franchisé (S.A.R.L), appartenant à une chaîne de restauration rapide. Le restaurant se situe en bordure de la national 7 au 113 avenue de Stalingrad 94800 Villejuif. Il est ouvert 7j/7 de 10h30 à 23h00 en semaine et de 11h00 à 23h00 le week-end. Il réalise à l’année le C.A.H.T suivant: [pic] Le restaurant