Problématique Supply Chain

les entreprises de la Supply Chain1, nous avons cherché à connaître les champs qui recouvrent cette notion au sein de leur exploitation. On considère qu’un champ est significatif à partir de 60 % de taux de réponse Les trois activités logistiques jugées significatives (>60 %) au regard des réponses obtenues sont : - L’expédition (84 %) - Les stocks (65 %) - Les achats (60 %) Il est à noter particulièrement que l’activité Production est souvent exclue de la chaîne logistique des entreprises

MATIÈRES 7 PRÉFACE 9 9 10 RÉSUMÉ 1 1 SIGLES ET ABRÉVIATIONS 1 2 DÉFINITIONS 1 3 1 3 1 4 1 4 1 6 2 0 PRÉSENTATION DE LA PROBLÉMATIQUE 2 5 2 6 2 7 3 0 31 Résumé de la problématique Résumé des recommandations Des ruptures sans précédent Des ruptures s’échelonnant sur une longue période L  es médicaments touchés : essentiels et à source restreinte Des causes complexes et

Supply Chain Management Etude de problématique des flux logistiques d'une grande agglomération urbaine Plan Caractérisation du contexte Définition des objectifs Identification des problématiques Solutions et outils Exemples 2 Caractérisation du contexte Agglomération urbaine Composée d'une ville centre et de sa banlieue ou de plusieurs villes principales et de leur banlieue. L'espace y est bâti en continu sur des dizaines de kilomètres. 3 Caractérisation du contexte

Systèmes d’information (SICF)  Eclaircissement du concept SI Analyse des différentes problématiques desSI (SICF) Fournir des outils nécessaires pour un manager des SICF L’acquisition de connaissances et d’habiletés nécessaires à la gestion des SICF Les grands axes du cours  Analyse conceptuelle: Système, information, SI Composants, fonctions, positionnement, rôle du SI Typologie des SI SICF Problématiques des SICF:  Évaluation  Acceptation La notion système Définitions :  L.

Achat et négociation commerciale Une autre manière d’évaluer la valeur de la fonction achat c’est d’utiliser le modèle de Porter. Concept de la chaine de valeur de Porter Infrastructures de la firme Gestion des ressources humaines Développement technologique Approvisionnements Logistique interne Production Logistique externe Marketing et vente Service Infrastructures de la firme : formes d’activités qui permettent à la sté de fonctionner Développement technologique : innovation

très enrichissant pour mon expérience professionnelle car, ma formation s’inscrit précisément dans le secteur de la logistique. Le but de ce rapport est donc d’exposer les aspects techniques que j’ai pu apprendre ou approfondir au regarde des problématiques de Gestion et de Logistique. Préalablement, j’entends faire une présentation de l’entreprise GIFI puis un exposé des différents aspects de mon travail durant toute cette période de stage. 4 Partie1 : Présentation de l’entreprise Chapitre1

de l’obtention du titre de DOCTEUR de L’INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE TOULOUSE École doctorale : SYSTEMES Spécialité : SYSTEMES INDUSTRIELS par M. MATTHIEU LAURAS Méthodes de diagnostic et d’évaluation de performance pour la gestion de chaînes logistiques : application à la coopération maison-mère – filiales internationales dans un groupe pharmaceutique et cosmétique Soutenue le 07 juillet 2004 devant le jury composé de : MM. Pierre BAPTISTE Yannick FREIN Rapporteur Rapporteur

vue de l’obtention du titre de DOCTEUR de L’INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE TOULOUSE École doctorale : SYSTEMES Spécialité : SYSTEMES INDUSTRIELS par M. MATTHIEU LAURAS Méthodes de diagnostic et d’évaluation de performance pour la gestion de chaînes logistiques : application à la coopération maison-mère – filiales internationales dans un groupe pharmaceutique et cosmétique Soutenue le 07 juillet 2004 MM. Pierre BAPTISTE Yannick FREIN devant le jury composé de : Rapporteur Rapporteur Mme

dans des secteurs concurrentiels où la maîtrise et l’amélioration des maillons de la chaine logistique avec des contraintes de temps, de fiabilité et de qualité sont d’ordre stratégique. Le secteur des fruits et légumes représente un levier de l’économie national, son aspect périssable et sensible le rend dépendant d’une logistique sans faille, il est engagé d’être à la pointe en termes de gestion de la chaine logistique. La logistique des fruits et légumes s’est beaucoup développés au cours

franchises augmentent de 10 % chaque année. CA généré de 7 à 8 % par an. Distribution : sujet du monde de la recherche. Supply chain : chaine d'approvisionnement. Il y a de plus en plus d'acteurs dans le chaine de distribution. MP → industriels → distributeurs → consommateur final Présence de PSL (préstateur de service logistique) Coopération des acteurs de la chaine plus efficient pour tous au lieu de concurrence pour une marg eplus élevée. Phénomène de concentration et montée du pouvoir