Procédures Du Contrôle Interne Dans Les Hôtels

Identifier et exploiter le produit hôtelier 30 ADH-05 Maîtriser les procédures de réservation/accueil 95 ADH-06 Maîtriser les procédures d’accueil réception 95 ADH-07 Maîtriser les procédures de caisse 95 ADH-08 Maîtriser les procédures d’étages/lingerie 95 ADH-09 Appliquer les techniques de vente 60 ADH-10 Appliquer les techniques d’optimisation d’activité et de rentabilité 40 ADH-11 Appliquer les procédures de management des équipes de travail 110 ADH-12 Faire appliquer les

historique et organigramme de la direction financière Section 2 : les différents départements de la direction financière A- Service Control et économat B- Service comptabilité : client et fournisseurs C- Autres départements Chapitre 2 : gestion de stock Section 1 : les concepts de bases de la gestion de stock Section 2 : les procédures d’approvisionnements dans l’hôtel ElMouradi Palace Section 3 : les méthodes de valorisations de stocks : A- Les différentes méthodes

service de nuit dans un hotel et la conciergerie par tarik zouad   -  2007 Dans la categorie: Rapports de stage       | Disponible en mode multipage | ------------------------------------------------- HISTOIRE DE L'HÔTELLERIEC'est au XVll siècle que le mot Hôtel désigne un lieu où l'on peut séjourner et bénéficier d'un certain confort. Jusqu'à cette date divers noms étaient attribués à ce type d'établissement appelé auberge. Relais de poste voir même baraque ou caravansérail.., si l'on remonte

_____________________________________________________________ 52 52 52 52 52 53 53 54 54 54 55 55 56 56 57 58 58 59 60 60 60 61 62 4 5 INTRODUCTION La dématérialisation désigne, au sens large, la gestion des échanges et des procédures dématérialisées en entreprise en remplacement des dispositifs traditionnels « papier » et des flux physiques. Domaine multi-facettes, la dématérialisation doit s’appréhender à travers plusieurs problématiques : organisationnelle, juridique, technique

expérience, je me suis intéressée aux différents aspects de la réception. « Novotel » est une chaîne d’hôtels détenue par le groupe Accor. Le premier hôtel Novotel fut crée en 1967 à Lille Lesquin. L’idée était de créer un hébergement moderne et confortable, avec des facilités de restauration et un parking. J’ai choisis de faire mon stage dans un hôtel car ce milieu me plait énormément. La réception est aussi un domaine qui m’intéresse beaucoup. J’aime le contact avec la clientèle, accueillir et

paiement. La trésorerie est donc un indicateur de la santé financière de l'entreprise qu'il faut gérer de façon quotidienne avec une bonne tactique, et sur le long terme avec une bonne stratégie. Le cycle de trésorerie est composé de toutes les procédures relatives à l'entrée et à la sortie de fonds. La combinaison des contraintes rend les choses complexes: la maîtrise des échéances sociales et fiscales, la planification des paiements fournisseurs, le climat de confiance à instaurer avec les banquiers

INTRODUCTION Le casino Barrière de Deauville appartient à la société des hôtels et casino de Deauville, une société anonyme dont la majorité des actions est détenue par le groupe Lucien Barrière. Inauguré en pleine saison estivale un 11 juillet 1912, ce casino situé à 2H de Paris et face à la mer propose des activités de casino, de jeu, d'hôtellerie de tourisme, de restauration, de bar de nuit et de night club. Notre choix s'est porté sur le casino, ce lieu de rencontre et de mondanités

concevoir et animer une démarche qualité ? Exemple de thématiques : définition et objectifs d'une démarche qualité, cadrage et définition du champ de la qualité, évaluation du coût de la qualité, choix des critères et des outils, management et contrôle de la qualité… Animateur de L’atelier : Philippe HARANT – Directeur du CDT Nom du rapporteur : Nom du secrétaire : Liste des participants : - BENOIST Véronique - DIALLO Oumar - GARILLON Audrey - GILBERT Sandrine Région - GUERIN Céline - HARIOT

avoir une information fiable, précise et récente est indispensable pour la survie de l’entreprise. La mise en place des procédures qui lui permettent d’agir avec efficacité en prenant les bonnes décisions au bon moment est donc essentielle. En effet, depuis la fin des années 80 la rédaction des procédures s’est largement développée par la mise en oeuvre d’un manuel de procédure propre à chaque entreprise dans lequel on trouve une description de l’organisation, une formalisation des instructions de

Identifier et exploiter le produit hôtelier 30 ADH-05 Maîtriser les procédures de réservation/accueil 95 ADH-06 Maîtriser les procédures d’accueil réception 95 ADH-07 Maîtriser les procédures de caisse 95 ADH-08 Maîtriser les procédures d’étages/lingerie 95 ADH-09 Appliquer les techniques de vente 60 ADH-10 Appliquer les techniques d’optimisation d’activité et de rentabilité 40 ADH-11 Appliquer les procédures de management des équipes de travail 110 ADH-12 Faire appliquer les