Profil Du Consommateur Fast Food

|Travail individuel | |Réalisation du projet |Recherche d’informations primaires locales sur le |Plan de tri de l’enquête par |Travail individuel | | |comportement des consommateurs |questionnaire | | | | |Compte-rendu de l’enquête |

1- steak haché = 100 % bœuf …………………………………………………………………………… 10 a- Une composition « sous contrôles » ………………………………………………………… 10 b- Les étapes et process de fabrication …………………………………………………………… 10 c- Une variété de gammes et d’offres pour tous les consommateurs ……………… 11 2- la bonne équation nutritionnelle …………………………………………………………………… 13 a- Un aliment bâtisseur ………………………………………………………………………………… 13 b- Un apport maîtrisé …………………………………………………………………………………… 14 3- le produit le plus contrôlé ………………………………………………………………………………

3 ANALYSE EXTERNE 4 Marché global 4 Analyse des marchés de référence 5 Marché de l’alimentation 5 Marchés des produits Surgelés 6 Marché des entrées surgelées 7 Marché des pizzas surgelées 7 La concurrence 8 La demande 9 Profil consommateur 9 L’offre 10 Les différentes gammes de produits 10 Les politiques de prix du marché 10 Les politiques de communication du marché 11 Les canaux de distribution 11 ANALYSE INTERNE 12 Forces et faiblesses du Mix-Marketing 12 Analyse

représente des opportunités de marché toujours jugées comme sous-exploitées dans une société ou ils sont devenus le centre d’intérêt dans tous les secteurs. Derrière innocence et enfance se cache tout un pouvoir et puissance ! L'enfant ne naît pas consommateur. Son désir d'obtenir des produits provient du développement de ses capacités cognitives et sensori-motrices. Les enfants apprennent mimétiquement et graduellement à consommer. Cette place prépondérante qui a été donnée à l’enfant n’est pas née

domicile, etc. Les données du graphique montrent que la restauration est une activité ayant une réelle clientèle à Ouagadougou. Graphique : Fréquence du déjeuner et de diner au restaurant 2.2.1.1 Types de restaurant fréquentés par les consommateurs Le tableau ci-dessous montre que la plus grande proportion des convives des restaurants (42,8%) fréquente les restaurants de type africain (ivoirien, sénégalais, malin, togolais) pour le repas du midi. A côté de cette catégorie de personnes

les offres en les comparants entre elles. Ensuite, nous ferons de même pour les deux interviews. I. LES OFFRES D’EMPLOI a) Chef de projet Marketing non-food (cfr. Annexe n°1) Le Chef de projet Marketing est chargé de la présentation, de la mise en œuvre et de la gestion du plan de communication pour le département non-food de Colruyt. Il est également question de collaborer avec le plan marketing du département. De plus, il est confronté à différentes tâches qui sont les suivantes :

s’engage depuis plusieurs années pour le Développement Durable notamment par sa charte « better tomorrow plan » qui met en place des actions ciblées et quotidienne pour participer au respect de la planète. Le bien être de ses employés et de ses consommateurs est aussi un axe principal de la stratégie de l’entreprise de service qui propose des actions autour de la santé nommées projet Boost & Moi. Toutes ces actions ont permis à Sodexo de remporter pour la 3ème année consécutive la 3ème place mondial

minimale des points de vente), Citywaf, la société de Mr Cardyn, a lancé le premier franchisé pionnier dans la région parisienne. Grâce à cette nouvelle expérience positive, l'évolution des autres magasins a pu suivre les tendances et les désirs des consommateurs. 1.4.3. La Master Franchise en Australie Mr Bodart, Australien d'origine Belge, a débuté le master franchise fin 2006 avec son propre point de vente à Sydney. Il s'est employé à adapter les recettes européennes à la culture gustative australienne

manger entre midi et deux, ils ont donc besoin d’un plat qui se prépare et se chauffe vite. Sensibilité des consommateurs pour le « made in France ». Technologique : produit / technologie innovant(e), cela représente également un avantage concurrentiel car ce concept n'est pas encore présent sur le marché. Ecologique : contraintes liées à l'environnement, sensibilisation des consommateurs aux produits bio et écologiques Légal : beaucoup de contraintes pour tout ce qui concerne l’alimentaire, obligation

la consommation. Nous nous mettons donc à la place de l’entreprise Sojasun connu sur des marchés de niche tel que le Bio, les fromages, le végétal et la nutrition. Par le fait de ce nouveau mode de consommation nomade, on sait aujourd’hui que le consommateur est à la recherche d’une consommation rapide, pratique et ayant les valeurs nutritionnelles d’un vrai repas. C’est pour cette raison que l’entreprise Sojasun souhaite étudier les tendances de ce marché pour proposer une « box » en linéaire, pouvant