Projet Professionnel Supply Chain Management

Parcours « Management et ingénierie de la restauration collective » MÉMOIRE DE DEUXIEME ANNÉE L'optimisation de la gestion de production en restauration hospitalière : analyse des écarts entre la prévision de la demande et le besoin réel du CHU d’Angers Présenté par : Cédric BATIOT Année universitaire : 2011 – 2012 Sous la direction de : Moufida TOUIHRI Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés

Stratégie actuelle de l’entreprise 5 3.Concurrence 5 4.Clients et fournisseurs 6 4.1.Portefeuille clientèle : 6 5.Actionnariat 6 6.Management 7 7.Investissements réalisés 7 8.Outils de production 7 9.Approvisionnements 8 10. Organisation et RH 8 10.1.Organisation actuelle de l’entreprise  8 10.2.Evolution de l’organisation et systèmes de management 8 10.3. Systèmes de délégation  8 10.4. Politique des RH 9 11.Système d’information (ce descriptif doit être succinct et faire ressortir

agricole, agroalimentaire et des territoires ; - le Ministère de la Défense et des Anciens Combattants/délégation générale pour l’armement ; - le Ministère du Travail, de l’Emploi et de la Santé/direction générale de l’emploi et de la formation professionnelle, direction générale de la santé ; - le Ministère de la Culture et de la Communication/département des études, de la prospective et des statistiques ; - le Conseil d’analyse stratégie (CAS), rattaché au Premier ministre. Pratiques de logistique

Introduction Dans un contexte économique fortement concurrentiel, les compagnies se doivent sur l’ensemble de la chaine logistique, de réaliser une production à fort débit, avec des stocks minimaux et une livraison des plus rapides. Cette stratégie logistique a provoqué des modifications dans la gestion des stocks. En effet la disparité entre les flux d’entrée et les flux de sortie représente une problématique majeure pour la plus part des gestionnaires des stocks. Les objectifs principaux

CHAPITRE 1 : Identifier le mode de management en usage et positionner son travail d’assistance. Réflexion : 1) Comment recueillir des informations sur la fonction de Lucas Hanak ? Pour recueillir des informations sur la fonction de Lucas Hanak nous pouvons : - Regarder sa fiche de métier, voir ses missions - Questionner ses collaborateurs et ses assistantes 2) Comment observer et recueillir des informations sur la mission de Lucile ? Pour observer et recueillir des informations

connaissances https://www.mawarid.ma 1 Catalogue Mawarid des Mémoires & Projets de fin d’Etudes (Version du 01.05.2022) +2000 documents en ligne ! Vous manquez d'idées pour votre mémoire/projet de fin d'études et vous avez besoin d’inspiration ? Ou bien vous êtes adepte de l'autoformation et vous souhaitez acquérir de nouvelles compétences pour réussir votre reconversion et aller vers de nouveaux horizons professionnels ? Notre équipe de Web Documentalistes a pensé à vous et met à votre disposition

dans des secteurs concurrentiels où la maîtrise et l’amélioration des maillons de la chaine logistique avec des contraintes de temps, de fiabilité et de qualité sont d’ordre stratégique. Le secteur des fruits et légumes représente un levier de l’économie national, son aspect périssable et sensible le rend dépendant d’une logistique sans faille, il est engagé d’être à la pointe en termes de gestion de la chaine logistique. La logistique des fruits et légumes s’est beaucoup développés au cours

dans la recherche d’un emploi ou pour pourvoir un poste. Ils sont réalisés à partir de l’analyse • des offres d’emploi confiées à l’Apec, • d’interviews de recruteurs, de DRH, de responsables opérationnels et de cadres, • de rencontres entre professionnels. Dans la même collection • Les métiers de l’immobilier • Les métiers de la logistique et du transport • Les métiers du multimédia • Les métiers de l’environnement • Les métiers de la finance et de la comptabilité • Les métiers des fonctions

majeure sur le marché marocain en procédant au Lancement de la bouteille de gaz nouvelle génération. Le Groupe Afriquia Gaz dispose de la plus importante infrastructure gazière au Maroc. Cette infrastructure couvre l’ensemble des maillons de la chaîne de valeur du GPL : importation, stockage, emplissage et distribution. 4 I.2 Stratégie en matière de

Management des entreprises Durée : 3h Coeff : 1 3rubriques : -Présentation de l’entreprise Question sur la démarche de création, sur la stratégie adoptée, le pourquoi -Présentation de management Ex : gestion(management),financière, de portefeuille, des formes sur travail… -Solutions argumentées Introduction : entreprendre, diriger/gérer, logique entrepreneuriale, logique managériale L’entrepreneuriat correspond à la création d’entreprise. La création d’entreprise peut être la naissance