Protéoglycane

environnement spécifique aux cellules. Les cellules qui secrètent la MEC forment un tissu aux propriétés bien particulières. Par exemple, le stroma cornéen est très épais, il est formés de fibroblastes et de kératocytes : ces cellules produisent des protéoglycanes et des fibrilles de collagène qui ont un arrangement particulier sous forme de mille feuille qui permet la transmission de la lumière. Ce stroma cornéen mesure 400µm d’épaisseur. Ces deux types de cellules sont des cellules quiescentes qui peuvent

O-GLYCOLYSATION Chez animaux, motif glucidique accroché aux AA à fonction alcool. 2 cas : * Motif glucidique simple, glycoprotéine (partie glucidique ˂ 60%) * Motif glucidique complexe (partie glucidique peut représenter 90/95% du PM Protéoglycanes) La séquence oligosaccharidique est obtenue grâce à l’activité séquentielle et coordonnée de plusieurs systèmes enzymatiques fixés sur les différents compartiments du dictyosome 2.2 LES CLIVAGES PROTEOLYTIQUES - necessaire pour que certaines

fibrilles, c’est un constituants des champignon et de la cuticule des arthropodes. La chitine comme la cellule jour un role d’exosquelette. Les glycoconjugués => Osides associés à des protéines ou des lipides. Glycosaminoglycannes et protéoglycanne: composants de la MEC animale. Molécule linéaire tres hydrophiles. Glycolipides et glycoprotéines : composants de la membrane

moléculaire des protéines) Donc mb plasmique surtout composée de lipides (en nb) Glucides en faible qté (environ 5% du poids sec) : Pas de glucides « libres » mais tjrs associés à des protéines, lipides Soit liés à des protéines (glycoprotéines, protéoglycannes) Soit liés à des lipides (glycolipides) Tjrs situés sur versant extracellulaire (formant le glucocalyx) Exemple : membrane des globules rouges (hématies) : 52% de protéines (alors que seulement 20% pour gaine de myéline) 40% de lipides 8%

............................................................................... 32 3.4.1. Les glycoprotéines........................................................................................................... 33 3.4.2. Les protéoglycannes......................................................................................................... 35 3.4.3. Les peptidoglycannes ....................................................................................................

selon la membrane où la zone d'une même membrane. Toujours associés de façon covalente aux autres molécules, plus qu'au proteine qu'au lipides. → proteines glycosylées Proportion de glucides faibls → Glycoproteines. Proportion jusqu'à 90% → Protéoglycanes. On trouve uniquement sur la surface NON-hyaloplasmique → asymétrie forte des membranes. Dans une vésicule, les sucres seront en dedans et non à l'extérieur. => Résidus surcrée sur proteines participent fortement à l'asymétrie des membranes

être sécrétées par des cellules épithéliales ou par des muscles lisses. C. La substance fondamentale : est une gelée amorphe qui permet la diffusion de l’oxygène et des molécules dissoutes dans l’eau. Elle contient: - Des protéoglycanes libres. - Des glycoprotéines libres. - Des macromolécules géantes. - Des protéines de liaison. 2.2.1.1- Classification des tissus conjonctifs : A. Le tissu conjonctif lâche

sucré), - stress des UV ou de la fumée de cigarette etc... Différents événements conduisent à la perte de l’élasticité : - amincissement de l’épiderme, - disparition des fibres élastiques entre le derme et l’épiderme, - perte d’eau et de protéoglycanes, - élargissement des fibres élastiques dans les couches profondes du derme, - accroissement des fibres de collagène. Les fibres élastiques sont constituées de réseaux spécifiques de protéines : élastine, fibrillines, fibulines, lysyl oxydases…

C’est l’ensemble de tous les radicaux glucidiques des glycoprotéines, des glycolipides et des protéoglycanes localisés sur la face externe de la membrane plasmique. Glycoprotéines et glycolipides sont sur toutes les membranes plasmiques. On parle de glycocalyx seulement quand les protéoglycanes sont présentes. 1 à 60% de sucres dans un glucoprotéines. Minimum de 90% de sucre sur un protéoglycane. Cf diapo 31 On visualise le glycocalyx avec une coloration au rouge de Ruthénium en MET

anticorps.  Les macromolécules : Le collagène : molécule la plus abondante, elle donne la résistance mécanique à l’organisme. La réticuline : fibre de collagène de petit calibre. L’élastine : donne l’élasticité aux tissus qui en contiennent. Les protéoglycanes : Amas qui remplit les espaces libres entre les fibres. Ils se composent de glycoaminoglycanes (GAG) et de protéines. Ils sont reliés entre eux par l’acide hyaluronique qui joue un rôle important dans l’hydratation du tissu conjonctif. Les glycoprotéines