Qualité Et Production

humaines de la société IBTITEX qui ont une incidence sur la qualité des produits fabriqué. Elle gérée par plusieurs responsables : *Le Directeur Générale :s’assure de la bonne gestion des ressources humaines au sein de la société. *Le responsable personnel :responsable de la mise en œuvre et de l’efficacité du recrutement et de la gestion du personnel en collaboration avec les responsables concernés. *Le responsable management qualité :responsable de la mise en œuvre de l’efficacité de la formation

Etude des facteurs de variation de la qualité chimique du lait frais 2 Filière Ingénieurs IAA Mémoire de fin d’études pour l’obtention du Diplôme d’ingénieur d’Etat Nom et prénom: ELMOUATASSIM Meriam Année Universitaire : 2009/2010 Titre: Etude des facteurs de variation de la qualité chimique du lait frais Résumé Au Maroc, la priorité a été attribuée à l’augmentation du volume de lait produit sans véritable considération pour l’amélioration de sa qualité. La mise à niveau du secteur et sa

1 Rapport de Stage Réduire les défauts de Qualité dans la Ligne Moteur Traction Phase 1 Prime Segment 5. Encadré par: - AZZAOUI Karima. - ARCHACH Lahcen. - HILAL Asmae. Préparé par: - FATIH Ayoub 1 ère (CMPI).2 DEDICACES Ma mère, qui a œuvré pour ma réussite, de par son amour, son soutien, tous les sacrifices consentis et ses précieux conseils, pour toute son assistance et sa présence dans ma vie, reçois à travers ce travail aussi modeste soit-il, l'expression de mes sentiments

MARQUANT LE CINQUANTENAIRE DE LA COMMISSION DU CODEX ALIMENTARIUS THÈME DU FORUM: "NORME ALIMENTAIRE, SÉCURITÉ SANITAIRE DES ALIMENTS: DÉFIS ET ENJEUX POUR L’AFRIQUE" PRÉSENTATION SUR: L A PRISE EN COMPTE DE LA NORME DANS LES PROCESSUS DE PRODUCTION ET DE L’ ASSURANCE QUALITÉ DES EXPLOITATIONS AVICOLES AU CAMEROUN: LE CAS D’ UNE INDUSTRIE AVICOLE PAR ASSONTIA DJOUDJI GASTON ING. MSC. EMAIL: assontia@yahoo.com Ing. Msc. ASSONTIA DJOUDJI Gaston 03/06/2013 SOMMAIRE  INTRODUCTION  MÉTHODOLOGIE  RÉSULTATS

l’Europe : du rachat à aujourd’hui 4 II Présentation de la Boulangerie de l’Europe 5 A) Organisation de l’entreprise 5 B) Les moyens de production 6 III Le service qualité de la Boulangerie de l’Europe 8 A) Historique du service qualité 8 B) Le rôle du service qualité 9 2ème Partie : Ma mission au sein du service Qualité I Mise en place de l’HACCP 11 A) Rappel sur le HACCP 11 B) Contexte de départ 11 C) Réalisation du manuel HACCP 13

1-Introduction Le vin est un produit culturel par excellence, longtemps symbole des civilisations méditerranéennes, est aujourd’hui l’un des produits les plus mondialisés. La France reste une référence en matière de qualité et la manière de vivre à la française avec une production de près de 47 millions d’hectolitres, la France est redevenue en 2009 premier producteur mondial de vin, doublant sa rivale, l’Italie. En France à peut-près 600 000 milles personnes travaillent sur les vins pour près de

commandes Coût des appels téléphoniques ÷ nombre d'appels Valeur moyenne d'une commande Profit moyen par commande Facturation Écart de facturation écart de prix Écart de prix Paiement Termes de paiement Activités commerciales Qualité et service Temps d'appel total ÷ nombre d'appels Valeur totale des commandes ÷ nombre de commandes Profit total ÷ nombre de commandes Nombre de factures avec écarts÷ nombre total de factures Nombre de lignes de facture avec écart de prix

devient aliénant. L’aliénation est l’état des travailleurs qui, dépossédés du sens de leur travail, deviennent des étrangers à eux-mêmes. 2 - La crise des années 1980-1990 Cette crise est dûe aux nouvelles contraintes du marché : * Fin de la production de masse : variété des produits. Le taylorisme est jugé trop rigide d’où la nécessité des ateliers flexibles (flexibilité fonctionnelle). * Le taylorisme n’est plus adapté avec l’arrivée de l’automatisation : l’ouvrier doit être polyvalent

TD DE QUALITE - INNOVATION Démarche d’étude proposée Premiere partie : GeNEralité sur la qualite introduction 1 - DEFINITION - Les 3 âges de la qualité. Historique - définition de la qualité - dimension de la qualité - grandes démarches de la qualité - originalité du concept - perspectives et limites 2 - MESURE DE LA QUALITE - Evaluation - Rendements techniques - Rendements économiques - Le « zéro défaut » - Coûts de la qualité C-Q et de la Non-qualité C-NQ

Assurer la même qualité mondialement La production cosmétique est réalisée à 92% dans des usines certifiées selon la norme ISO 9001 version 2000. Les systèmes qualité L’Oréal (conception, production, distribution) permettent de garantir qu’un produit a la même qualité et ce jusqu’au lieu de vente. Cette qualité est contrôlée par des audits effectués en interne et en externe par des organismes de référence tel que le Food & Drug Administration aux Etats-Unis. Le contrôle qualité est effectué à