Qualité Produit Chez Leclerc

contrebalancer le poids croissant des distributeurs : en 1986, 10 enseignes se partageaient la moitié de la distribution alimentaire contre 5 enseignes pour les 3/4 aujourd’hui. Cependant, et notamment sur les marchés valorisant la traçabilité et la qualité des produits, un partenariat avec les producteurs et les industriels s’avère nécessaire. Il passe souvent par une contractualisation producteur-distributeur (p. II). Dans la mesure où ce contrat garantit les prix payés au producteur, il semble aujourd’hui

II. Plan d’action Dans cette partie, nous allons voir quelles sont les différentes actions mises en place par les trois enseignes à savoir Leclerc, Intermarché et Système U. En effet, nous verrons que les trois enseignes ont réalisés des initiatives importantes pour répondre à certains objectifs et propos. D’une part, nous verrons l’action pour l’environnement, le système « drive » A. Le mouvement de la grande distribution pour le développement durable Le développement durable est une nouvelle

car les centres E. Leclerc en ont fait un axe de développement, obligeant toute la grande distribution à suivre à marche forcée. Intermarché en ouvre quatre par semaine. Même Carrefour, en retard sur ce terrain, met les bouchées doubles. Tout le monde veut en être car, même si les drive ne représentent que 2,6 % du chiffre d'affaires total, ils ont valu à Leclerc 23 % de sa croissance. C'est en effet l'outil idéal pour accroître sa part de marché. 78 % des clients des drive Leclerc ne fréquentaient

| | | |  Intermarché | |  Leclerc |1 495 | |413 |

------------------------------------------------- Sommaire Contexte géographique 2 1.1 implantation : 2 1.2 zone de chalandise : 2 Contexte organisationnel 3 2.1 le réseau: 3 2.2 E. Leclerc: 3 2.3 Méthode de vente: 3 2.4 style de communication: 3 2.5 style de management : 3 2.6outils de management: 3 2.7outils de motivation : 3 2.8politique commerciale : 3 Contexte commercial 5 3.1 activité commerciale 4 3.2 evolution CA 4 3.3 les fournisseurs 4

| |Bien du chemin a été parcouru depuis l'apparition des premiers produits MDD, avec le lancement, en 1976, des "produits libres" | |Carrefour. Carrefour souhaitait alors proposer des produits aussi bons mais moins chers que les grandes marques. Cantonnées au départ | |aux produits alimentaires et d'hygiène (lessives…), les MDD se sont progressivement étendues à tous les types de produits et ne sont | |plus l'apanage exclusif des enseignes de supermarchés et d'hypermarchés

une machine automatique permettant de relever les prix des produits en scannant le code-barres. Facing : Unité de présentation d’un produit, vu de face. « Refaire le facing » : action qui consiste à redonner au rayon l’impression qu’il est plein, consiste à ramener tous les produits en avant. GMS : Grandes et Moyennes Surfaces. Implantation : Disposition des rayons et des allées à l’intérieur d’un magasin ou disposition des produits à l’intérieur d’une gondole selon un plan réfléchi. Indépendant

connu : il se traduit par l’équilibre et l’optimisation des 4P que sont le Produit, le Prix, la Place ou distribution et la Publicité/Promotion. La cohérence entre ces quatre paramètres doit être totale. Par exemple, un producteur qui commercialise un produit à forte image et prix de vente élevé, réservé à une cible réduite et spécifique, choisira plutôt un circuit de distribution sélectif. En revanche, un fabricant de produits banalisés à forte rotation portera probablement davantage son choix sur la

Sommaire I. Présentation de l'entreprise 2 A. Le groupe Leclerc 2 1. Depuis sa création jusqu'à aujourd'hui 2 2. Leclerc à l'international 2 3. Leclerc en chiffres 2 4. Les marques de distributeur du groupement E.Leclerc 3 5. Les enseignes spécialisées de Leclerc 3 B. Le magasin Leclerc de Saint-Amand-les-Eaux 4 II. Environnement juridique du point de vente. 6 III. Le marché concerné 8 A. La zone de chalandise 8 1. Définition de la zone de chalandise 8 2. Délimitation

Table des matières Page I – Présentation du groupe E. Leclerc …………………………………………………. 4 A – Historique du groupe E. Leclerc ……………………………………………… 4 B – Les chiffres ……………………………………………………………….…… 6 C – Les différentes activités du groupe E. Leclerc…………………..……………… 7 II – Présentation du point de vente E. Leclerc HARLY……….…………………… 13 A – La stratégie de E. Leclerc HARLY……………………….……………………… 13 B – Les chiffres…………………………………………………………………..… 15 III - Présentation du secteur Bazar technique…………………………………………