Qualité Produit Chez Leclerc

CAFES LOBODIS I Travaux préparatoires 1.1 Taux d évolution du chiffre d’affaires en France des produits portant le label Max Havelaar entre 2003 et 2004 : ( 70-37 / 37 ) x100 = (33/37) x100 = 89.189 = environ 89.2 % Taux d’évolution du chiffre d’affaires entre 2003 et 2004 des cafés Lobodis : (10.5 – 7 / 7 ) x100 = (3.5 / 7) x100 = 50 % Le chiffre d’affaires en France des produits portant le label Max Havelaar a augmenté plus vite que celui des cafés Lobodis cependant le chiffre d’affaires

sélectionnés (à apporter le jour de l'épreuve) - Etat des lieux en France : Sécodip, AC Nielsen, 2005 Grande distribution : les marques de distributeurs : Fabrice Gaulet, Extrait d’un mémoire de maîtrise 2002 Marques de distributeurs (MDD) : les mêmes produits, moins chers : Revue Transrural Initiatives, 6 mai 2003 Informations collectées par l’observation d’un linéaire et l’entretien avec le chef de secteur PGC d’un hypermarché Inspection générale de l’Éducation nationale / Direction générale de l’Enseignement

de chalandises: (annexe 2 et 3) Concurrence: * Schlecker (indirect) * Leclerc (direct) Caractéristiques de la clientèle * Après un mois de stage chez Franprix, j'ai pu observer qu'il y a plusieurs types de clientèle : -Actifs -Retraités -Lycéens -Femmes au foyer Cependant, les principaux profils type de client sont les retraités. * Typologie : Sécurité | Bonne qualité de produit | Orgueil | Bon magasin de proximité par rapport à la concurrence | Nouveauté

de services ". Et avec la libéralisation de la publicité comparative, le discours publicitaire s'est retrouvé soumis à plus de contrôle car la comparaison par les concurrents de leurs produits peut très vite glisser vers le dénigrement, comportement interdit visant à jeter le discrédit, à dévaloriser les produits, l'industrie ou la réputation d'un concurrent. La frontière est très vite franchie, le risque de déloyauté n'est pas négligeable et il est même inhérent à la mise en scène des concurrents

l’authenticité des produits, la confiance, la facilité, la relation avec le client, et la découverte), par une offre adaptée en fonction des besoins. En effet Auchan propose une offre en fonction des besoins des clients avec un choix adapté de produits, des prix discount, des magasins avec une forte dynamique commerciale et un travail permanent sur la qualité de service, par une gamme de plus de 8500 produits Auchan et par des services complémentaires (billetteries, voyages, assurances, produits financiers

(Supermarchés) - Virtuelle : internet (pure player) comme Priceminister par exemple - Soit les deux : Click and mortar comme le Leclerc Drive.   Produits -> Biens ou services   L’Assortiment L’ampleur : Mesure le groupe de produits (alimentaire, non alimentaires) Blanc : Machines à laver… Brun : Meubles… Gris : HIFI … La largeur : nombre de famille dans chaque groupe de produits La profondeur : Nombre de référence totale dans la famille (téléviseurs par exemple) La hauteur : C’est le prix offert Le

 Kilt (bazar). Ce concept s'essouffle à l'approche du XXIe suite à la concurrence grandissante des hypermarchés qui viennent s'implanter en centre-ville.   - Le city marché : Ce sont des magasins en centre-ville qui proposent des services sur les produits alimentaires et non-alimentaires. Ils se définissent comme des spécialistes de l'essentiel en centre-ville. Ce concept se divise en trois catégories : Les city marchés "stars" (magasins phares), les city marchés "classiques" (format de référence)

Cas 6 ■ La Grande Récré 1 Le marché du jeu et du jouet Le marché du jeu et du jouet en France reste depuis presque dix ans un marché en évolution grâce à une offre renouvelée en permanence et une qualité toujours en progression. 1.1 L’évolution du marché Depuis 2004, l’évolution des ventes se poursuit pour l’ensemble des acteurs du marché et cela malgré une conjoncture quelquefois difficile. Selon la Fédération française des industries du jouet et de la puériculture (FFIJP), le marché français

Le concept de grande distribution émerge aux USA dans les années 50, avec le développement en périphérie des villes des surfaces commerciales alimentaires ou spécialisées, concomitant à l'essor de l'automobile. En France, Edouard Leclerc innove avec l'ouverture d'une (petite) épicerie, en Bretagne, dans laquelle le client se sert de façon autonome. Dès le début des années 60, Carrefour ouvre son premier hypermarché : le processus est engagé et on dénombre désormais plus de 1500 hypermarchés

Analyse d’une situation réelle de contrôle de gestion D’après l’interview de Aurore, responsable adjointe secteur alimentaire chez Monoprix SECTION 12 * Sommaire Introduction 3 I. Le contexte 4 A. Description de l’entreprise 4 B. Présentation de l’entité étudiée et de la personne rencontrée 5 II. Le contrôle de gestion dans l’entité 7 A. Outils de pilotage 7 B. Comment les outils correspondent de manière spécifique à l’activité 8 C. Les évolutions récentes