Questionnaire Marketing Sensoriel

2nd niveau de la P° (jugement) qd l’individu accorde 1 significat° particulière au stimulus. DETECTION & PERCEPTION DES STIMULI SENSORIELS La Détection sensorielle: Exposition Nos organes sensoriels jouent un rôle de transmetteur de tous nos stimuli marketing Les limites physiques de nos organes sensoriels soulignent l’existence de seuils sensoriels Seuil absolu : + petite valeur du stimulus qui suscite une réponse du C. Seuil en fonct° de l’ambiance Seuil différentiel : mesuré par

ORAL MARKETING Intro Générale : Rappel des travaux : Etude : Choisir un thème parmi les 3 proposé, trouver une Problématique puis y répondre dans une synthèse. Projet : Sujet imposé, travaille de groupe, trouver des solutions aux problèmes posés après réflexion et travail personnel puis regroupement collectif des solutions Annonce du plan : 1- Etude sur Sephora Parfumerie Sélective 2- Projet sur le Domaine de la Janaie. ETUDE :

appliquées à la publicité, au marketing et au comportement des consommateurs. Mais il y a encore beaucoup de confusion sur ce nouveau domaine, et plus que quelques malentendus sur ce qu'il doit et ne doit pas être fait, et si c'est une bonne ou une mauvaise chose. Dans ce travail de recherche, nous allons dissiper cette confusion et donner une base solide pour comprendre le Neuromarketing, à quoi il sert, et comment il influe sur les études de marché, marketing et sur le neuro-consommateur

Classes d’âge (en année) Figure 1: Consommation du sushi selon les différentes classes d’âge (résultats obtenus grâce à l’étude des questionnaires marketing) 4 II. Analyse de la demande Comportement des consommateurs 35% des français consomment des sushis Recherche d’aliments étant positifs tant sur le plan nutritionnel que santé Questionnaires consommateurs marketing obtenu sur un panel de 100 personnes: - Famille : 40% - Amis : 40% Marge d’erreur à considérer - Travail : 20% Fréquence de consommation

Chapitre I – Présentation de Mode Cuisine……………………………………….2 I- Historique………………………………………………………………………... 3 II- La structure organisationnelle…………………………………………………… 4 III- Les Fonctions de Mode Cuisine…………………………………………………. 5 Chapitre II – Le mix marketing du produit d’équipement……………………… 7 I- La politique de produit………………………………………………………… 8 I.1 Définition de la politique produit………………………………………………… 8 I.2 Le Produit de Mode cuisine………………………...……………………………. 9 II- La politique de prix……………………………………………………………

réalisation d’un questionnaire, expérience en laboratoire (économie expérimentale ou évaluation sensorielle par exemple), observation du comportement du consommateur en magasin, réalisation de focus group, etc. Cependant, dans le cadre de cette étude, nous avons retenu 2 méthodes qui nous paraissent les plus adaptées et qui permettent de répondre au mieux à la problématique donnée : Une étude qualitative avec une expérience en laboratoire Une étude quantitative avec la réalisation d’un questionnaire I) Etude

matières premières, produits semi-finis, énergie,…) 1.3.L’approche systémique L’entreprise est un système ouvert et complexe constitué de plusieurs éléments ou sous- systèmes ( fonctions: ressources humaines, financières, techniques, fonctions: marketing, juridique, etc.) qui ont des relations d’interaction entre eux et avec les composantes économique, sociale et culturelle de son environnement externe La validité du système entreprise est fonction de la validité de chaque sous-système et sous- sous-système

I. LE COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR Marketing • Objectif du marketing = Créer des relations rentables avec ses clients pour attirer de nouveaux clients (Proposer une offre attractive) et accroître les achats des clients actuels (Satisfaire les besoins des consommateurs) •Attitude mkg : Connaitre le marché (études), pour s’y adapter (satisfaire le conso) et l’influencer (modifier ses attitudes et son comportement) •Démarche mkg : Mkg d’études (connaitre le marché, l’environnement, la

Cours de MARKETING 1ère année GLT 2008 / 2009 1 SOMMAIRE PARTIE 1 : La démarche marketing .................................................................................. 3 1-Les mutations de l’environnement des entreprises. ..........................................................3 Historique : .....................................................................................................................3 D’une optique production à une optique marketing ........................

« C’est bizarre ! Ca se mange ? » Les effets de la dissonance cognitive en consommation alimentaire. Proposition de communication pour la journée du marketing agro-alimentaire de Montpellier, 2012 Olivier Brunel Maître de Conférences à l’IAE Université Jean Moulin Lyon 3 IRIS, Centre de recherche Magellan. Céline Gallen Maître de Conférences à l’Institut d’Economie et de Management de Nantes – IAE Université de Nantes LEMNA (Laboratoire d’Economie et de Management de Nantes Atlantique)