Rapport De Stage En Tourisme Et Hotellerie

NON- dont deux dans un contexte de travail international mobilisant une langue étrangère……………OUI NON | L’ORGANISATION CONCERNÉE | Nom : Auberge de la Baie | Adresse : 125 corniche de la Baie – 29870 LANDEDA | Activité : Hôtellerie-Restauration | Département ou service : Direction | LE CONTEXTE DE LA SITUATION | Contexte managérial : L'Auberge de la Baie est un hôtel restaurant privé, dirigé, depuis 10 ans, par M. et Mme Guénan. Il est situé en Bretagne, sur l'Aber Wrac'h

profonde reconnaissance va en premier lieu à Monsieur Denis ZOUNGRANA mon Directeur de Rapport pour le temps qu’il m’a consacré et son soutien durant ma rédaction. Son savoir, ses conseils et idées m’ont permis d’avancer et de parfaire ma compréhension de l’importance de l’accueil et de la qualité du service à l’hôtel. L’aboutissement de ce travail de recherche et l’élaboration de ce rapport de stage n’auraient été possibles, sans la participation des personnes que je tiens vivement et

RAPPORT DE STAGE: Préparé par : EL GUAMRA zakaria Maître de stage : Mr AMEDDAH Hamid Filière : Vatel Niveau : Master 1 Année universitaire : 2009-2010 REMERCIEMENT Je tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique de l’institut Vatel et les intervenants professionnels responsables de notre formation hôtellerie internationale pour avoir assuré la partie théorique de celle-ci. Je tiens à remercier tout particulièrement

ainsi que les équipes des ressources humaines des établissements qui nous ont permis d’effectuer notre stage.11 Sommaire2 Remerciements3 Introduction 64 Revue de littérature, contexte 84.1 Le luxe 84.1.1 Qu'est-ce que le luxe ? 84.1.2 Quelle est la taille du marché du luxe ? 104.1.3 Qui sont les clients du luxe ? 104.1.4 Que recherchent-ils ? 124.2 L'hôtellerie de luxe 134.2.1 Histoire 134.2.2 Hôtellerie de luxe 144.2.3 Hôtels cinq étoiles et Palaces 154.2.4 Stratégie de différentiation dans l'hôtellerie

Introduction Je reçois en cette troisième année d'études supérieures en Tourisme et Hôtellerie, à l'École Internationale Tunon de Marseille, une formation professionnelle dans le monde du tourisme. Cette formation de nature théorique et pratique, nécessite des périodes de stages pour appréhender le marché professionnel avec plus d'assurance et de fermeté. J'ai décidé de réaliser mon premier stage à la Direction Marketing de la Chambre du Commerce et de l'Industrie Marseille-Provence

HÉLOUIN-DESENNE Amaury BTS Hôtellerie Restauration Option A Mercatique et Gestion Hôtelière Session 2014 Conduite et Présentation d’Études Techniques La mise en place d’un nouveau produit : Les chambres privilèges Hôtel Mercure Albi Bastide 1 2 HÉLOUIN-DESENNE Amaury BTS Hôtellerie Restauration Option A Mercatique et Gestion Hôtelière Session 2014 Conduite et Présentation d’Études Techniques La mise en place d’un nouveau produit : Les chambres privilèges Hôtel Mercure

LIU Xin Études supérieures de Tourisme et Hôtellerie d'Angers Institut de Maintenance Immobilière et Sécurité Métiers du Tourisme et de l'Hôtellerie SPECIALITE Management du Tourisme et des Loisirs Parcours Marchés émergents : MASTER 1 Monde Chinois PROJET INDIVIDUEL DE RECHERCHE Le marketing du tourisme, l’élément non négligeable pour les agences de voyages de la province de Guizhou [pic][pic] [pic][pic] [pic] Directeur de parcours : DOLAIS Yves Année Universitaire

Collège Honoré d’Urfé 1, Impasse le Chatelier 42 014 Saint Etienne cedex 2. ( : 04.77.57.38.58 ( : 04.77.57.30.56 |Cahier de Stage | Année Scolaire 2010/2011 Date du stage : 13 au 17 décembre 2010 NOM : _______________________________ Prénom : _______________________________ Classe : _______________________________

DIRECTION GENERALE POUR L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET L’INSERTION PROFESSIONNELLE BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR Tourisme Septembre 2012 RÉPUBLIQUE FRANÇAISE Ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche Arrêté du 5 avril 2012 portant définition et fixant les conditions de délivrance du brevet de technicien supérieur « tourisme » NOR : ESRS1208615A Le ministre de l’enseignement supérieur et de la recherche Vu le décret n ° 95-665 du 9 mai 1995 modifié portant règlement général du

et son adaptation aux différents acteurs d’un projet événementiel. I. Un environnement externe en mutation Chaque marché, chaque secteur évolue, à sa vitesse, à sa façon, et à un impact conséquent sur les acteurs des ces marchés. Le secteur du tourisme d’affaires a connu plusieurs évolutions, divers changements que les agences ont dus prendre en compte tout au long des années. Les mutations observées Vers un modèle américain Depuis la fin des années 1990, et plus particulièrement à partir des