Rapport De Stage Réceptionniste Hotellerie

Le baccalauréat technologique "hôtellerie", bilan, enjeux et perspectives des synthèses sur : le bilan : page 35 les enjeux : page 66 les perspectives et propositions : page 81 Christian PETITCOLAS IGEN Thème du groupe : août 2004 1 La série technologique "hôtellerie", bilan, enjeux et perspectives Table des matières Préambule Introduction 4 5 8 8 8 8 10 13 20 21 21 21 24 29 30 31 32 33 35 36 36 37 38 41 45 47 48 49 51 52 52 55 60 66 1ère partie : le BTNH, douze ans après

charge. ✓ Réception : Chaque matin, le responsable de la réservation remet à la réception les bulletins de réservation de la journée, afin de lui communiquer les futures arrivées avec réservation. A l’arrivée du client, la réceptionniste saisie ses données. En cas de non réservation, elle met à la disposition du client une chambre selon la disponibilité des chambres qui sont libres. ✓ Chasseur : Dès l’arrivée du client, ses bagages sont emportés dans la chambre

DROIT SOCIAL DU TOURISME Importance du droit social en hôtellerie et en tourisme «  Il n’y a de richesses que d’hommes. » : La ressource d’une entreprise = ses employés. Si la législation n’est pas respectée, les employés auront l’impression de se faire avoir. Source et champs d’application Il y a deux types de sources : nationales et internationales. Les sources internationales (concernent le monde entier) : - L’OIT : Organisation Internationale du Travail :

ST02_2015_BAILI_MIM_V02HOTELLERIE DE PLEIN AIR : AMELIORER LA PERFORMANCE DU PROCESSUS D’HEBERGEMENT ET SATISFAIRE LES CLIENTS Mémoire d’Intelligence Méthodologique du stage de fin d’étude ST02 Master Qualité et Performance dans les Organisations QPO 2014-2015 Stagiaire : M. BAILI Hamdi Responsable Master : M. FARGES Gilbert JUIN-2015 1 Sommaire SOMMAIRE ..............................................................................................................................

soutien de la coopération suisse à la mise en œuvre du Projet de Consolidation de la Formation Professionnelle (PCFP) et du PAPFE. Avec la coopération suisse, un nouveau type d’apprentissage dénommé apprentissage de type dual (formation théorique et stage pratique) a été introduit dans le système de la formation professionnelle. Parallèlement au marché de la formation professionnelle, le marché de l’emploi malien étant en plein développement, les besoins de formation restent importants. Actuellement

Microsoft Word - M06 - Techniques de supervision du département d'hébergeme–OFPPT ROYAUME DU MAROC MODULE N°06 : TECHNIQUES DE SUPERVISION DU DEPARTEMENT HEBERGEMENT SECTEUR : HOTELLERIE- RESTAURATION SPECIALITE : GESTION HOTELIERE NIVEAU :TECHNICIEN SPECIALISE VERSION JANVIER 2004 Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail DIRECTION RECHERCHE ET INGENIERIE DE FORMATION RESUME THEORIQUE & GUIDE DE TRAVAUX PRATIQUES ISTA.ma Un portail au service

10 p. 12 p. 13 p. 14 p. 14 p. 18 p. 20 p. 23 Organiser sa recherche ...................... p. 14 Accueil, secrétariat Agriculture Animation, sports Commerce et grande distribution Cours de soutien, encadrement scolaire Entretien, nettoyage Hôtellerie-restauration Parkings et péages Santé Services à la personne (baby-sitting...) Sondages, télémarketing, téléassistance Tourisme, culture, événementiel Transports Les secteurs qui recrutent ................ p. 24 p. 24 p. 24 p. 26 p. 28 p. 29

.............................................. 97 Exemples d’activités de communication ........................................................ 102 Exemples de situations de communication…………………………..…………106 PARTIE 5: 3 ème degré - Secteur “Hôtellerie”- Option Groupée ……………….……109 Introduction ........................................................................................................ 111 Objectifs spécifiques relatifs à l'orientation professionnelle ..........................

D. Organisation interne Pour bien accueillir les clients et répondre au mieux à leurs attentes, l’hôtel est divisé en plusieurs services : Le premier contact du client s’établit avec la réception. Son personnel comprend un chef et quatre réceptionnistes. Ils s’occupent de la réservation des clients qui peut s’effectuer par internet ou par téléphone. Ils sont tenus d’accueillir aux mieux les nouveaux arrivants et selon les disponibilités de leur proposer une chambre adaptée à leur demande. Ils

Clovis Hugues à Aix en Provence exclusivement) 30 1. L’Ordre de mission pour AP (document interne au lycée) 30 2. La convention d’AP (à fournir à l’examen) 31 3. La convention de stage (à fournir à l’examen) 32 4. Le certificat de stage (à fournir à l’examen) 32 5. Le bilan de stage (document interne au lycée) 32 C. Les étapes de la réalisation d’une AP 33 1. Les ordres de mission 33 2. La rencontre d’un professionnel 33 3. La réalisation de l’AP 33